跟著纖茹吃喝玩樂

跟黃董爸爸從日本回來

突然很想吃日本料理

團購上看到「匠太郎」349元可抵用500元

(不限張數)

買了幾張和黃董爸爸來解饞

我們到達的時間並非用餐時間

1樓都沒有座滿

2樓的空間非常的大

還有提供包廂讓人聚會聚餐

1樓空間顯較小的原因

因師博料理的吧檯和廚房都在1樓

就佔了1樓一半的空間

在不趕時間的情況下

纖茹和黃董爸爸都喜歡在非用餐時間來吃飯

安靜、不人擠人吵雜的空間下用餐

綜合手捲

凡點定食、丼飯、飯食/麵食、蓋飯都有附味噌湯(湯麵除外)

只要加價89元

就有綜合手捲+茶碗蒸

想說加價購的手捲應該很普通

不不不，真的是太對不起店家了!

這個綜合捲讓我們太驚豔~!

裡面有高麗菜絲、蘆筍、火腿、蝦卵滿滿的料，食材都是「鮮」才敢大聲

一上桌就要往嘴裡面送，外面的海苔才不會軟掉

口感更升級喔!

茶碗蒸

它的表現就沒有綜合手捲的出色

蒸蛋內含有豐富配料、份量不小

可惜...味道沒有很突顯出它的鮮甜

如果可以把它的鮮甜顯現出來會更好

味噌湯

日本國湯其實都大同小異

溫度夠就好喝!

匠太郎的味噌湯會冒煙、會燙口

這對纖茹來說就及格

個人最討厭喝到那種半冷不熱的湯...

起司蟹肉玉子燒 140元

店家超人氣推薦

看到菜單上的照片真的是非常吸晴

這道纖茹個人大推、特推、用力推

軟嫩多汁的玉子燒上面舖上厚厚一層蟹肉沙拉

最上面放上一片起司炙燒

一次把玉子燒、蟹肉沙拉、起司三種美食送入嘴裡

三重奏!!!!美妙的不得了喔!

 豬排丼飯 160元

黃董笑說第一次來吃日本料理，送上桌是美國尺寸

真的是好大一碗

酥炸豬排肉質有軟加上滑順蛋液

黃董一下子就吃了一大半

鍋燒湯烏龍 160元

這「鍋」一上桌就佔了桌子的一半多

可是這種鍋子的保溫效果佳

在冷冷的冬天裡麵不會一下子就冷掉

匠太郎是不是把來的人都設定成「美國號」

給的料、量都是超大方的

烏龍很Q滑、湯的鮮甜香是喝的到的

裡面的蝦丸、魚板、蝦子、肉片、高麗菜、蛤蜊

一般吃鍋燒意麵有的料都有了!

這樣就吃飽？那怎麼行？今天可是纖茹請客耶~

加點!

生干貝佐海膽110元/匙

在台灣吃海膽是沒有辦法像在日本那般豪邁

解相思還是可以的啦!

山藥

店家把山藥切成條狀接近絲狀

淋上一些和風醬，香鹹帶一絲絲的酸

好爽口!

山藥本身就是健康食材吃了還會顧胃呢!

 生干貝佐海膽

小黃瓜打底、一顆生干貝上面舖上海膽再加鮭魚卵點綴

這一口真的是把大海精華集於一匙之上

吃了會讓人有飄飄然的升天感喔!

黃董說纖茹還真捨得叫？!

那是當然的呀~喜歡就就給它點下去

開心歡喜最重要

還有~黃董爸爸的滿足笑容「無價」

豪華刺身盛合 560元

當初會買匠太郎的團購券

有51%的原因是因為這個豪華刺身盛合

鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚、花枝

不說假話

這裡的每一塊魚肉都是極鮮

生魚片除了刀工沒有別的窺門就是要新鮮

匠太郎的生魚片厚度足、食材鮮、盤飾用心

就是勝出贏得人心的原因 

最迷人的就是這兩尾牡丹蝦

這蝦肉是彈、脆、鮮、甜

四合一的美味

 黃董爸爸對這個蝦子可是讚不絕口!

直誇纖茹會點呢!

今天這樣吃下來匠太郎讓纖茹和黃董爸爸直點頭說收入口袋名單

下次再帶哥哥一起來吃!

店址：台北市大同區華陰街91號1樓

電話：(02)2555-8283

營業時間：週一至週四11:30~21:30 週五至週日11:30~22:00