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跟黃董爸爸從日本回來

突然很想吃日本料理

團購上看到「匠太郎」349元可抵用500元

(不限張數)

買了幾張和黃董爸爸來解饞

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我們到達的時間並非用餐時間

1樓都沒有座滿

2樓的空間非常的大

還有提供包廂讓人聚會聚餐

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1樓空間顯較小的原因

因師博料理的吧檯和廚房都在1樓

就佔了1樓一半的空間

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在不趕時間的情況下

纖茹和黃董爸爸都喜歡在非用餐時間來吃飯

安靜、不人擠人吵雜的空間下用餐

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綜合手捲

凡點定食、丼飯、飯食/麵食、蓋飯都有附味噌湯(湯麵除外)

只要加價89元

就有綜合手捲+茶碗蒸

想說加價購的手捲應該很普通

不不不,真的是太對不起店家了!

這個綜合捲讓我們太驚豔~!

裡面有高麗菜絲、蘆筍、火腿、蝦卵滿滿的料,食材都是「鮮」才敢大聲

一上桌就要往嘴裡面送,外面的海苔才不會軟掉

口感更升級喔!

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茶碗蒸

它的表現就沒有綜合手捲的出色

蒸蛋內含有豐富配料、份量不小

可惜...味道沒有很突顯出它的鮮甜

如果可以把它的鮮甜顯現出來會更好

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味噌湯

日本國湯其實都大同小異

溫度夠就好喝!

匠太郎的味噌湯會冒煙、會燙口

這對纖茹來說就及格

個人最討厭喝到那種半冷不熱的湯...

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起司蟹肉玉子燒 140元

店家超人氣推薦

看到菜單上的照片真的是非常吸晴

這道纖茹個人大推、特推、用力推

軟嫩多汁的玉子燒上面舖上厚厚一層蟹肉沙拉

最上面放上一片起司炙燒

一次把玉子燒、蟹肉沙拉、起司三種美食送入嘴裡

三重奏!!!!美妙的不得了喔!

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 豬排丼飯 160元

黃董笑說第一次來吃日本料理,送上桌是美國尺寸

真的是好大一碗

酥炸豬排肉質有軟加上滑順蛋液

黃董一下子就吃了一大半

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鍋燒湯烏龍 160元

這「鍋」一上桌就佔了桌子的一半多

可是這種鍋子的保溫效果佳

在冷冷的冬天裡麵不會一下子就冷掉

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匠太郎是不是把來的人都設定成「美國號」

給的料、量都是超大方的

烏龍很Q滑、湯的鮮甜香是喝的到的

裡面的蝦丸、魚板、蝦子、肉片、高麗菜、蛤蜊

一般吃鍋燒意麵有的料都有了!

這樣就吃飽?那怎麼行?今天可是纖茹請客耶~

加點!

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生干貝佐海膽110元/匙

在台灣吃海膽是沒有辦法像在日本那般豪邁

解相思還是可以的啦!

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山藥

店家把山藥切成條狀接近絲狀

淋上一些和風醬,香鹹帶一絲絲的酸

好爽口!

山藥本身就是健康食材吃了還會顧胃呢!

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 生干貝佐海膽

小黃瓜打底、一顆生干貝上面舖上海膽再加鮭魚卵點綴

這一口真的是把大海精華集於一匙之上

吃了會讓人有飄飄然的升天感喔!

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黃董說纖茹還真捨得叫?!

那是當然的呀~喜歡就就給它點下去

開心歡喜最重要

還有~黃董爸爸的滿足笑容「無價」

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豪華刺身盛合 560元

當初會買匠太郎的團購券

有51%的原因是因為這個豪華刺身盛合

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鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚、花枝

不說假話

這裡的每一塊魚肉都是極鮮

生魚片除了刀工沒有別的窺門就是要新鮮

匠太郎的生魚片厚度足、食材鮮、盤飾用心

就是勝出贏得人心的原因 

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最迷人的就是這兩尾牡丹蝦

這蝦肉是彈、脆、鮮、甜

四合一的美味

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 黃董爸爸對這個蝦子可是讚不絕口!

直誇纖茹會點呢!

今天這樣吃下來匠太郎讓纖茹和黃董爸爸直點頭說收入口袋名單

下次再帶哥哥一起來吃!

店址:台北市大同區華陰街91號1樓

電話:(02)2555-8283

營業時間:週一至週四11:30~21:30 週五至週日11:30~22:00

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