跟著纖茹吃喝玩樂

忠孝復興站的巷弄有一間新開的拉麵店

盛牪牛骨拉麵

日本拉麵吃過很多

這家很有獨家特色~

餐廳是黑色系，座位都是吧檯坐椅

入座後會送上菜單

點餐完~會送上明細單核對

餐點現點現做，要稍稍等待

桌上有提供冰涼麥茶

正夏天來上一杯就是清涼解渴

桌上有筷盒和各式調味品

胡椒、七味粉、柚子鹽、油蔥，依個人喜愛加入麵中

餐廳有一些用餐的基本規則

等餐前可以先看一下

原味牛骨白湯拉麵 330元

照片的配菜都是我們另外加點的喔!

炙燒牛叉燒*2 燉煮牛肉*1 菠菜、紫洋蔥、玉米荀、海苔

麵條是細麵，吃來更易吸附湯汁

乳白色湯頭濃郁，湯喝來一樣是濃但是不油耶!

溏心蛋 40元

蛋白QQ、蛋黃半熟滑口

一半我單吃、一半我沾湯吃，兩種吃法都好吃！

赤味噌牛骨白湯拉麵 350元

炙燒牛叉燒*2、燉煮牛肉*1、馬鈴薯塊、炸蔥絲、玉米荀、海苔

忘了說～別人家的拉麵大多以豚骨為主

這裡的湯頭都是用「牛骨」熬煮的喔！

這碗紅通通的赤味噌，味道真的是濃但一點都沒有辣

炙燒牛叉燒帶筋~有的咬不斷

燉煮牛肉就軟嫩可口的多

粗麵條吃來更有咬勁

是個人比較偏愛的口感

韓式泡菜 30元

酸味、辣味滿平均的，吃來味道不會過鹹、酸、辣

順口

筍干 30元

這不是一般吃到拉麵筍干，比較像我們吃清粥小菜的罐頭筍干

好吃是好吃~但和我想像中一不一樣囉!

想吃不一般的拉麵，這裡可以吃吃看!

店址：台北市大安區敦化南路一段160巷16號

電話：02-6604-0728

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