又到了跟好友Sunnyd的美食約會
位於台北市大安路巷弄內的壽喜燒火鍋店
“しゃぶ信玄”
這個門面…要不是有特別注意真的會走過都不自覺~超低調啦!
它是採個人鍋供應方式，有2-4 人餐桌及吧檯用餐區
我們今天被安排在吧檯用餐，高腳椅上下較不便要小心
菜單設計像不像一道聖旨？!
採用QR碼點餐
桌上的餐具都已經擺放好
如果有不夠、不足的地方，在自助吧檯可以自行拿取
自助吧台區有提供辣椒、蔥以及多款小菜，由客人自行取用
今日提供的小菜有：菇類漬物/醃漬白蘿蔔/糖漬檸檬片/胡麻秋葵
小菜都蠻好吃的！重點可以一直吃、一直吃免費續
我們人最愛菇類績物真的是好吃到不行!
如果你來和我們一樣吃壽喜燒的話，那麼醃漬白蘿蔔、糖漬檸檬片
這兩款就真的很棒搭著吃很清爽喔!
今天我們被安排坐在吧檯
坐吧檯的好處就是可以看到備料過程
個人鍋物，有三款湯底可選擇：昆布/ 成吉思汗+90元/ 壽喜燒+90元
主餐有提供各式肉品、海鮮，每份150g
單點一種190元/任選二種370元/任選三種＄550元
還有單點特級的肉品、主食、熟食、甜點、酒類等
我們倆湯底都選了壽喜燒
我們任選了三款 550元
雪花牛/ 梅花豬/ 干貝
馬鈴薯沙拉
是餐廳招待的，在熱熱的夏天這個開胃菜真不錯!
蟹肉豆腐 75元
底層是毛豆泥、中層是豆腐、上層是蟹肉絲
是一道好吃、輕爽、健康且精緻的小菜喔!
綜合菜盤的蔬菜量雖然不多
但都是精心挑選的
左邊是生食級生蛋、右邊的則是+40元升級的泡泡醬汁
真的是好奇餐廳獨家的泡泡醬汁是什麼？所以一定要點一份來吃吃看!
一份干貝就有7顆耶!
而且又厚又大顆，很值得喔!
有來很推薦~
雪花牛
嗯~~~這牛肉的品質真的很不錯
壽喜燒湯底鹹度恰恰好，涮煮出來的牛肉真的是嫩又Q
就算一個不小心在鍋了煮久了也不老
梅花豬
原本擔心瘦肉多會不會柴柴？!
不柴、不柴、粉Q嫩~沒有臭臭的豬腥味
泡泡醬汁比純生蛋液多了一份奶香
吃來更細膩、更絲滑，建議來吃壽喜燒的人可以加價一份來吃吃看喔!
しゃぶ信玄
我們都覺得它是單點壽喜燒品質很高的餐廳
願意再回訪喔!
地址：台北市大安區大安路一段51巷19號1樓
（靠近忠孝復興站,步行約7分鐘）
電話：02-27760523
營業時間：12:00-21:00 (週一二店休)
可訂位，可刷卡。
用餐時間90 分鐘，需加收一成服務費
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