跟著纖茹吃喝玩樂

莆田PUTIEN-王品餐飲集團

位在SOGO忠孝本館12樓

蟬聯五年新加坡米其林一星中餐廳

米其林？!這三個字真的很誘人~

餐廳格調沉穩高雅

以百貨公司來說，算的上寬敞舒適

餐廳招待熱茶

還附上一個計時器，可以在最剛好的時間品到最好喝的茶!

餐桌上有一罐餐廳自製的辣椒醬

香辣夠勁，愛吃辣的朋友別錯過

沾著吃、加入湯麵吃都是好選擇

真的是太好吃了，結帳的時候我們還外帶一瓶回家呢!

鮮肴雙人饗宴 1460元

二人套餐小菜-摘星雙拼

另外加價218元升等四拼

蝦苗嫩紫菜/水晶豬蹄凍

紫菜吃來很像小時候我們吃的海苔醬

不同的是海苔量較多、鹽份較少吃來較為輕爽

豬蹄凍-吃來很像上海菜的水晶肴肉

口味上貼近但不完相同

切的更薄加上辣醬味道就截然不同囉!

一品鮮中卷/九轉粉腸

中卷-醬汁是泰式口味酸酸辣辣，中卷不會太硬也不是很軟

走的是中間路線，老人家吃來要多咬幾下

粉腸-老爸最想吃的，可最讓人失望…

粉腸可能因為真的有九層吃

來真的太有咬勁…吃一塊嘴巴就痠了…

金銀上湯時蔬

菜名好貴氣喔~有金又有銀!

高湯、皮蛋、蒜頭、莧菜

莧菜常吃，此款烹煮方式還是第一次嚐試

我們都很喜歡

琥珀脆皮雞

兩人份的套餐想說最多就是四分之一的雞

媽呀!是半隻雞耶!這份量太多了吧~~~

人家是一眼萬年~我們是一眼飽到天!

外皮油油亮亮、烤到香、酥、脆

皮真的是最最精華之所在

雞腿、雞翅的肉質不用多說，連雞胸肉都不柴不乾

沾上胡椒鹽就是人間美味

星洲肉骨茶

肉骨茶喝來又嗆又辣，還有濃濃的胡椒味

這就是最最道地的新加坡肉骨茶啊!

我和老爸兩個人吃到欲罷不能，湯是一碗接著一碗著喝

明明很燙、明明很熱就是忍不住要喝!

肉的部份帶筋咬不動、不帶筋的地方就很嫩好咬

祕製滑豆腐

鐵板豆腐和紅燒豆腐的合體改良版，是一道下飯的好菜!

金絲麥片蝦(4隻)

有點熟悉…可非常的陌生

記憶中在新加坡曾經吃過這道菜，可真的是太久之前了…

直到把蝦子放入口中，那獨道特有的麥片香才喚醒了深藏在腦中的滋味

香甜還帶股奶香~蝦子大隻、蝦肉紮實帶彈

好蝦!

莆田海鮮滷麵

吃之前爬文大家都對這麵讚不絕口

奶白色的湯頭看來普通，嚐來才發現它的清甜

麵看似平凡無奇 ，放在鍋裡也有3~5分鐘

麵條吃來就像剛煮好的一樣，一點點爛麵的口感都沒有

湯濃麵Q，海鮮料也多多

難怪大家那麼推薦，我也很推喔!

第一次來用餐~真的不知道從何下手？

那就點套餐吧!不用傷腦筋吃什麼？

餐廳較有名的菜色也會包含在內，一切OK!

說帶老爸來吃米其林一星的餐廳

老爸還以為我在呼弄他

讓他吃到回味無窮的新加坡肉骨茶湯，他超開心的!

好啦~花錢吃好料、心情變好就是最大的快樂啦!

店址：台北市大安區忠孝東路四段45號12樓

電話： 02-877- 0767

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