離我們住的東隅(east)酒店
只有4站遠的「天后」站
姐姐說要帶我們去好料~為今晚做一個完美的End!
天后站A2出口，一出口就可以馬上看今晚的目標
「華姐清湯腩」
牛腩專賣店，晚上都已經9點了
排隊還是排的長長的~
這裡可是許多名人都來品嚐過的店家
其中還有我家黃董爸爸的偶像發哥呢!
黃董爸爸說為了發哥說什麼也要來嚐嚐~!
小小的空間擠滿了好多人
我們的位子還是在最邊邊的廁所旁…
哈!不管啦~沒有排隊排很久就行了!
這裡最有名的就是牛腩
只是台灣吃清燉的人少、吃紅燒的人多
而華姐賣的則是清湯的喔!
大部份的人都是吃牛腩(牛筋)飯/牛腩(牛筋)麵
港幣55元(約台幣220元)
第一次來訪的我們~半飽的狀況…
想說吃碗牛腩湯好了(比較不佔胃的空間)
結果…我們錯了!
小小的廚房
廚師們忙到手都沒有停下來
一開始我們不了解為什麼牛腩湯
一碗要價100港幣(約台幣400元)
現在我們完全明白和了解~
各位你知道這碗牛腩湯的牛腩有多少嗎？
湯匙從底挖上來~~~
牛腩多到讓人看到都飽了!
量多到有點驚人!!!
這個肉都已經燉到軟嫩軟Q
牛肉本身多少還是有帶點筋
非那種咬不斷的筋
而是不讓牛肉本身太軟爛而變成不佳的口感
每一塊肉的品質、尺寸都是有一定的標準
只是這個肉真的是太多了~~~
生平吃牛肉吃到最後反胃…應該就是華姐了…
真的不是因為它不好吃…而是好吃但過量過頭了!
這個湯頭看似清淡
實際是集合融入了所有牛肉的精華之所在
湯頭因清燉沒有過多調味更顯清甜
這碗牛腩湯最大的敗筆就是「肉太多、湯太少」
肉如果少點~湯多更多~這一切都太圓滿了!
建議來吃的人還是點牛腩飯/麵
不然吃到最後可能跟我們有點反胃囉!
店址：香港天后電氣道13號A地下(天后站A2出口)
電話：852-2807-0181
營業時間：週一至週日11:00-23:00
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