上次來板橋江子翠吃壹之壹日式鍋物的時候
注意到了一間名字很特別的拉麵店
「春㐂」
嘿...國文課開始囉!三個七怎麼唸呢？
此音同「喜」
除了店名吸引人外，還有店內那用餐的人潮不斷
引發了我的好奇心
跟好友約了下班就衝過來
晚上營業時間是5:00
我們提約5分鐘到
就開始在門外研究起菜單
店家的拉麵的品項不算多
主打的湯頭是豚骨
另有博多、醬油較為清淡的湯頭可選
內入點餐用的是和日本一樣的食券機
突然又讓我懷念去日本遊玩的日子囉...
結帳之前記得看看食券機上的餐食、數量是否正確？
再進行買單
餐廳的座位不多約20左右
所有的座席都是吧檯座位
用餐的空間上非常的剛寬敞
一邊等待還可以一邊看著師博們親自料理
桌上提供
餐具、冰水、七味粉、消毒酒精
香辣筍干 30元
筍干不會很鹹，酸度偏高、辣度普通
吃來脆口
爆汁唐揚雞 130元
現炸~不要看它不冒煙
它粉燙的~
雞肉用特調的醬料下去醃製、外皮裏粉沾的非常薄
吃的到的薄脆
而且真的如其名會爆汁的喔!
好呷!
濃厚豚骨拉麵 270元
梅花豬肉1片、叉燒肉4片、洋蔥、蔥、自製蒜酥、海苔、搭配粗麵
這碗麵給我的第一印象就是
好多肉、肉好多、肉多多
每一片的叉燒都這麼大一片
都快要比我的臉還要大了!
但它一點都不柴喔~
麵使用的是捲粗麵
吃來特Q彈
這湯頭不愧是濃厚
它已經快要不是湯是醬了啦!
湯頭的濃郁還不用品嚐用眼睛看知道它的厲害了!
吃到嘴裡~那還真的是濃到化不開...
蒜辣濃厚豚骨拉麵 310元
炙燒五花肉、梅花肉、豬叉燒、辣筍干、蔥、海苔、一球蒜泥、溏心蛋
蒜辣濃厚這碗湯比濃厚豚骨
多了更重的蒜味和辣味
口味上只能更重、更多層次喔~
推薦給喜愛重口味的朋友
喜歡吃拉麵肉多多，來這裡就對了!
這肉量除了我在日本吃過的麵屋武藏外，應該就屬它最強!
看看這塊叉燒的五花肉的赤焦色澤
就知道它有多可口
店家有一些簡單的用餐規定
可免費加麵一次
麵條可調整軟硬、湯頭可調整鹹淡
再來就是排隊規則和收款方式
希望大家都有一個很愉快的用餐時光
店址：新北市板橋區雙十路二段42號
營業時間：平日：11:00~14:00；17:00~21:00、假日：11:00~21:00
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板橋美食|東京板前豚骨拉麵-板橋店，中日合併的豚骨拉麵貼近台灣人的口味。內含菜單。
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