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連假第一天和Sunny相約吃火鍋囉!

選了一家我們倆都沒吃過的“辛巴適麻辣鍋”,

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餐廳位於ATT 4 FUN 信義店5樓

它是吃到飽方案的火鍋店

店家裝潢是新年喜慶的大紅色,連服務人員的衣服都是喔!

我們一下子以為過年期間來用餐耶~

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有四種價位:719、1019、1219、2089/人,需加收10%清潔費

可刷卡( 付現可每位少20 ),可網路上或電話訂位。

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用餐時間110分鐘(自第一人進場起計時),需2人以上開鍋

單人需多付100元開鍋費

依價格提供多種肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜等等。

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我們選擇了B方案

點餐採掃描桌上QRcode,一次最多可以點八樣、三份

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每隔5分鐘就能再次點餐,

使用機器人送餐

節省人力

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我們湯底選了鴛鴦鍋,其中之一選麻辣口味的“招牌御膳香辣鍋”是它們家的招牌!

以大骨、雞骨&多種蔬菜、 中藥材熬湯,辣度夠香氣濃郁,是可直接喝下肚的湯頭

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鍋底的鴨血有滷入味,口感滑嫩

豆腐就略遜色些...

另一個湯底選了“養生白湯”,蠻好喝的

白湯還比紅湯搶戲喔!

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自助餐檯區有多種飲料:

咖啡 、Twinings茶包、還有啤酒

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古早味冬瓜茶、水蜜桃、蜂蜜檸檬、蔓越莓、奶茶、咖啡冰沙

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醬料區

基本上該出現醬料都有

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底層還有主食

 有多款麵條、王子麵、科學麵、雞蛋皆可取用

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水果有草苺及火龍果!

餐廳主打草莓可以吃到爽

不過對於這個小到迷你的草莓真的不要抱著太大的希望

期待越大、失望就會越大

甜度不足,草苺香氣也沒有

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牛肉蠻多種的,那就一輪一輪的吃吧!

第一輪:SRF極黑和牛/澳洲黑毛和牛/黑豬上肩肉/特級松阪豬

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和牛的油花看起來真的如雪花般美麗

但說到和牛不管是美國還是澳洲都不能和日本和牛相比

有比較就有傷害,真的覺得它中高級

但沒有正中心我的感覺...

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第二輪:

特級牛舌/頂級菲力牛/紐西蘭沙朗牛

牛舌太硬、沙朗牛太柴

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安格斯五花牛

有油花的肉柔嫩度就會大大提升

但這肉有筋,咬不斷...扣一分

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第三輪:嫩肩板腱/櫻桃鴨/特級松阪豬/頂級菲力牛

嫩肩板腱普普、櫻桃鴨不錯但下鍋很容易縮水...尋獲不易喔!

台北信義區美食|辛巴適麻辣鍋-台北1號店,已取消熱食服務、假

第一名的牛肉:頂級菲力牛

第一名的豬肉:特級松阪豬

分別是今天牛肉和豬肉的冠軍

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大陸妹/水蓮/杏鮑菇/龍蝦沙拉丸/蝦滑漿

蔬菜的都鮮脆

蝦滑漿真材實料外~吃來還彈牙

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雪白菇/高麗菜/大陸妹/豆包

豆包建議放入養生白鍋裡煮

把湯汁吸的飽飽的,吃來可好吃了!

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木耳/蝦滑漿/起司球

起司球和龍蝦沙拉相比,龍蝦沙拉丸勝!

蝦滑漿二次回點,因為它值得

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沙巴魚/大白蝦

沙巴魚的肉質非常的嫩口且不帶有土味

白蝦第一次點的時候蝦殼較易黏在蝦肉上

第二次點的時候蝦殼就好撥的多

蝦肉是鮮度是OK的~

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冰淇淋有:泰國明果、卡比索冰淇淋

還有一台韓國品牌的霜淇淋

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正值草莓季

不過這個草莓霜淇淋一點都不好吃!

味道好假,一口就覺得吃了滿口的化學物質

卡比索冰淇淋的草莓冰淇淋好吃多了

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快到用餐時間前30 分鐘

店員送上一個有乾冰溢出的甜點九宮格,裡面有多種草苺甜點,賣相ok但口味普通

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當初會選擇這裡用餐

第一當然是沒有吃過

第二就是衝著草莓可吃到爽

第三就是看其它格友介意有提供其它熱食

不過這次我們來用餐已經改變了消費模式

已經沒有提供熱食、但假日也可以選擇A方案

有一好就有一壞,想吃的朋友自己衡量一下吧!

店址:台北市信義區松壽路12號5 樓

電話:02-7737-9784

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