連假第一天和Sunny相約吃火鍋囉！
選了一家我們倆都沒吃過的“辛巴適麻辣鍋”,
餐廳位於ATT 4 FUN 信義店5樓
它是吃到飽方案的火鍋店
店家裝潢是新年喜慶的大紅色，連服務人員的衣服都是喔!
我們一下子以為過年期間來用餐耶~
有四種價位：719、1019、1219、2089/人,需加收10%清潔費
可刷卡（ 付現可每位少20 ），可網路上或電話訂位。
用餐時間110分鐘（自第一人進場起計時）,需2人以上開鍋
單人需多付100元開鍋費
依價格提供多種肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜等等。
我們選擇了B方案
點餐採掃描桌上QRcode,一次最多可以點八樣、三份
每隔5分鐘就能再次點餐，
使用機器人送餐
節省人力
我們湯底選了鴛鴦鍋，其中之一選麻辣口味的“招牌御膳香辣鍋”是它們家的招牌！
以大骨、雞骨&多種蔬菜、 中藥材熬湯，辣度夠香氣濃郁，是可直接喝下肚的湯頭
鍋底的鴨血有滷入味，口感滑嫩
豆腐就略遜色些...
另一個湯底選了“養生白湯”，蠻好喝的
白湯還比紅湯搶戲喔!
自助餐檯區有多種飲料：
咖啡 、Twinings茶包、還有啤酒
古早味冬瓜茶、水蜜桃、蜂蜜檸檬、蔓越莓、奶茶、咖啡冰沙
醬料區
基本上該出現醬料都有
底層還有主食
有多款麵條、王子麵、科學麵、雞蛋皆可取用
水果有草苺及火龍果！
餐廳主打草莓可以吃到爽
不過對於這個小到迷你的草莓真的不要抱著太大的希望
期待越大、失望就會越大
甜度不足，草苺香氣也沒有
牛肉蠻多種的，那就一輪一輪的吃吧!
第一輪：SRF極黑和牛/澳洲黑毛和牛/黑豬上肩肉/特級松阪豬
和牛的油花看起來真的如雪花般美麗
但說到和牛不管是美國還是澳洲都不能和日本和牛相比
有比較就有傷害，真的覺得它中高級
但沒有正中心我的感覺...
第二輪：
特級牛舌/頂級菲力牛/紐西蘭沙朗牛
牛舌太硬、沙朗牛太柴
安格斯五花牛
有油花的肉柔嫩度就會大大提升
但這肉有筋，咬不斷...扣一分
第三輪：嫩肩板腱/櫻桃鴨/特級松阪豬/頂級菲力牛
嫩肩板腱普普、櫻桃鴨不錯但下鍋很容易縮水...尋獲不易喔!
第一名的牛肉：頂級菲力牛
第一名的豬肉：特級松阪豬
分別是今天牛肉和豬肉的冠軍
大陸妹/水蓮/杏鮑菇/龍蝦沙拉丸/蝦滑漿
蔬菜的都鮮脆
蝦滑漿真材實料外~吃來還彈牙
雪白菇/高麗菜/大陸妹/豆包
豆包建議放入養生白鍋裡煮
把湯汁吸的飽飽的，吃來可好吃了!
木耳/蝦滑漿/起司球
起司球和龍蝦沙拉相比，龍蝦沙拉丸勝!
蝦滑漿二次回點，因為它值得
沙巴魚/大白蝦
沙巴魚的肉質非常的嫩口且不帶有土味
白蝦第一次點的時候蝦殼較易黏在蝦肉上
第二次點的時候蝦殼就好撥的多
蝦肉是鮮度是OK的~
冰淇淋有：泰國明果、卡比索冰淇淋
還有一台韓國品牌的霜淇淋
正值草莓季
不過這個草莓霜淇淋一點都不好吃!
味道好假，一口就覺得吃了滿口的化學物質
卡比索冰淇淋的草莓冰淇淋好吃多了
快到用餐時間前30 分鐘
店員送上一個有乾冰溢出的甜點九宮格，裡面有多種草苺甜點，賣相ok但口味普通
當初會選擇這裡用餐
第一當然是沒有吃過
第二就是衝著草莓可吃到爽
第三就是看其它格友介意有提供其它熱食
不過這次我們來用餐已經改變了消費模式
已經沒有提供熱食、但假日也可以選擇A方案
有一好就有一壞，想吃的朋友自己衡量一下吧!
店址：台北市信義區松壽路12號5 樓
電話：02-7737-9784
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