上班辛苦...晚上更需要美食來療癒一下上班的疲備
跟好友約來板橋大遠百附近~今晚我們來吃日本料理
淞淯食堂
門口有粉嫩櫻花很醒目
晚上5:15
我們是今晚的第一組客人
陸續就有客人來用餐囉!
餐廳用QR碼點餐
菜單也是線上查看
隨桌會贈送招待毛豆
等待之餘~還能開胃
鮮魚味噌湯 80元
一開始看到這個價錢我們都在猜想這個湯會很厲害？
首先~這湯不是小小一碗是很大一碗!
湯不止是湯…滿滿的魚片
不是薄切是厚厚切!
湯頭喝來味噌的味道淡了些…但魚鮮味就很濃郁喔!
明太子馬鈴薯 150元
來日料店大多吃的都是明太子山藥，今天餐廳用的是馬鈴薯
馬鈴薯吃來比山藥還要紮實、馬鈴薯本身水份較少吃來容易偏乾
餐廳把明太子美乃滋醬擠的又厚又滿
平舖在馬鈴薯上~好呷!
淞淯特製炸雞球 220元
日式唐揚雞吃到已經沒感覺？!來淞淯就來吃特製的炸雞球
事先把雞球調味醃製入味
外層炸到酥香酥脆~裡層的雞肉多汁又富彈性
最厲害的是冷掉吃外層依舊會咔滋響~重點…冷掉還不油耶!強!
炙燒鮭魚親子丼320元
好友是鮭魚控!尤其是炙燒更是她的心頭愛!
炙燒過後的鮭魚把油脂帶出化開，就是比沒炙燒過的鮭魚多了一股香氣
炙燒鮭魚吃來更顯得軟嫩鮮甜
淞淯的海鮮丼底下的飯很不同，居然有加香鬆耶？!
開始有點擔心是否會有點突兀？
吃起來~也還好不搶海鮮基本的美味
丼飯附上的醃製蘿蔔、玉子燒都挺好吃的
不因是配菜而隨便
鮭魚肚親子丼320元
鮪魚也好、鮭魚也好~只要是腹肉我都愛!
不為別的~就因為那肥滋滋的油脂在我嘴裡化開時那份專屬的油脂鮮香
單吃或許稍油...和醋飯配在一塊那嘟嘟好的美味!
兩碗海鮮丼飯雖然表現不錯
但名字都取是「親子丼」那鮭魚卵真的是太少了點...多點會更好囉!
店址：新北市板橋區板新路229號
電話：02-2963-5665
營業時間：17:00~01:00
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