樹林保安街上開了一間新的牛肉麵店
前身是小木屋鬆餅
洪記原汁牛肉麵
和好友騎車經過，恰好是晚餐時間就想吃看看味道如何？!
星期五晚上5點10點
生意很好耶~都快坐滿了!
桌上有菜單和筆
寫上桌號和自己想吃的餐點
就可以去櫃台付款點單囉!
麵還沒有煮好的時候，先來杯飲料吧!
餐廳提供的豆漿、紅茶口味皆屬微糖
都不另行收費，全部都是免費提供的
醬料的部份真的是好多、好多
不知情的人會不會以為我們今天要吃的是火鍋呀？!
可是個人看到滿桌的配料真的很開心
蒜頭、蔥花都是我的最愛啊~各加一匙到牛肉麵
肯定讚的啦!
柴魚冷豆腐 20元
四分之一的盒裝豆腐加上柴魚、蔥花
再淋上古早味醬油膏
有小時候的好味道
涼拌小黃瓜 40元
小黃瓜吃來脆口帶點酸
沒有過多的調味，吃的出小黃瓜本身的甜
半筋半肉牛肉麵-小(麻辣湯頭/細麵) 145元
半筋半肉牛肉麵-小(麻辣湯頭/粗麵) 145元
和好友都選擇半筋半肉的麻辣湯頭
麻辣湯的缺點就是油膩了點
但優點就是更香更好吃、更容易讓人食指大動
唯一不同的就是麵條
好友選的是細麵
麵條吃來口味較軟、較易吸附湯汁
我個人愛咀嚼口感的粗麵
不但可以吃到麵Q更能吃到麵香~
牛肉給的也相當大氣不手軟
牛肉大塊可一點都不柴口，柔嫩的狠呢!
牛筋的部份更不用多說，有圖有真相
光看照片就知道這牛筋已經燉煮到不止軟爛還超入味
幾乎入口即化~這樣的牛筋能不好吃嗎？爺爺奶奶吃都沒問題!
這間牛肉麵我們都很滿意，應該很快會再回來吃上一碗喔!
店址：新北市樹林區保安街一段18號
電話：2682-7888
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