跟著纖茹吃喝玩樂

蒙古烤肉曾經在台灣紅極一時

現在所剩的餐廳不多

成吉思汗就是蒙古烤肉的老餐廳

換到新地點重新出發

開胃涼拌菜

印象中成吉思汗的開胃涼拌菜都很好吃

不知道換了一個新地方

味道有沒有變？

醃蘿蔔、黑胡椒毛豆(上排)

滷豆干、涼伴木耳(下排)

鹹蜆仔、豬肝、鯊魚煙(上排)

涼伴蜇皮、豬耳朵、小黃瓜(下排)

餐廳提供3種小菜碟

一次可以少量夾取自己愛的開胃菜

味道上真的都和小時候吃的一樣

沒有走針、沒有變味

個人還是最愛毛豆、鹹蜆仔

海鮮區

淡菜、白蝦、小章魚

老餐廳對於檯面擺設似乎不較不在意

別看這些海鮮用冰塊冰鎮

鮮度不好

纖茹有吃蝦子~還是很新鮮Q彈的喔!

吃肉、吃肉、我要吃肉!

今天「肉」就是主角~

餐廳提供了4款肉

豬肉、雞肉

羊肉、牛肉

今天纖茹4種肉都吃過

最愛牛肉~

炒了也不會柴到不咬不動!

羊肉是也不錯只是筋較多了些...

吃蒙古烤肉，肉很重要

青菜可是不少能的伴侶之一

個人比較愛2比1的比到

2份菜、1份肉

這樣炒出來的蒙古烤肉最好吃!

選好了肉片、蔬菜

最重要的醬料!

你我都不是廚師~不會調味很正常!

不用擔心、不用怕

按照牌子上面提供的資訊

加進自己的碗裡就對了!

接著再按照自己的愛好多添加

愛吃辣的加辣、愛吃蒜的多加蒜

以此類推~

最後~

就交給專業的來吧!

讓這些最少都有20年以上功夫的師父

來為你翻炒你的肉片!

端回你的座位

慢慢享用自己「客製化」的蒙古烤肉吧!

如想改變吃法、改變味蕾

可以用燒餅夾肉來吃

不要以為來成吉思汗

只能吃烤肉、吃小菜

這樣就太沒有誠意...

還有一整排的熟食區

沒有吃主食就沒有飽足感的朋友

這有炒麵、有魯肉飯

清蒸時魚

魚肉鮮嫩沒有土味

用少許的醬油來提味

吃的到魚本身的甜

咖哩青蚵絲瓜

這搭配~~~還真的是第一次見

說怪不怪、超搭也不是那麼搭

纖茹都搭蚵仔吃...哈!

悶煮雙冬

香菇、竹筍、青江菜

在中式餐廳很常見

香菇、竹筍都悶煮到超入味

香菇更是多汁

推~~~

蜜汁排骨

好吃就是好吃

色澤油亮~吃來鹹中帶甜、甜中帶甘

不太鹹、不太甜

拿捏到恰恰好!

排骨輕咬骨肉分離，不柴

老哥吃超多的!

+

宮保雞丁

沒想到來吃蒙古烤肉也能吃到四川菜吧？!

告訴你~好吃不比四川菜館來的差喔!

焗烤白醬雞肉

這個~~~

醬比肉好吃!

成吉思汗給的比你想像中的多更多

烤肉、熟食、開胃小菜、海鮮

還有、還有喔!

麻辣鴨血豆腐、藥膳湯、粥品

麻辣鴨血豆腐的香氣OK

可惜是熬煮的時間可能不夠

沒有入味

藥膳湯的香氣OK

藥膳的味道有熬煮出來

溫度也夠

來上一碗很暖胃

粥品嘛~~~

實在太佔胃的空間

小嚐一口，尚可

有沒有好棒棒？!

還有3款台式甜品

綠豆薏仁

養顏美容

綜合水果山粉圓

水果是用水果罐頭

山粉圓的量似乎過多

吃來太過濃稠

仙草

夏天來上一碗

消暑退火!

冰櫃裡面還有水果

西瓜、芭樂、火龍果、木瓜、西瓜

飯前、飯中

來杯醋飲、無糖綠茶、軟性飲料

潤喉解渴

飯後來杯咖啡、熱茶

去油解膩

GLACIO 來自比利史的高檔冰淇淋

纖茹最愛這種國外新品牌的冰淇淋

嚐鮮一下~

香草、巧克力

咖啡、綜合野莓、芒果等

口味介於冰淇淋和雪酪之中

不會太甜，還挺順口呢!

老店經營不易

在後疫情時代，更希望大家給力

讓老字號的餐廳可以永續經營下去喔!

店址：台北市中山區吉林路20號1樓

電話：02-2537-3655