蒙古烤肉曾經在台灣紅極一時
現在所剩的餐廳不多
成吉思汗就是蒙古烤肉的老餐廳
換到新地點重新出發
開胃涼拌菜
印象中成吉思汗的開胃涼拌菜都很好吃
不知道換了一個新地方
味道有沒有變？
醃蘿蔔、黑胡椒毛豆(上排)
滷豆干、涼伴木耳(下排)
鹹蜆仔、豬肝、鯊魚煙(上排)
涼伴蜇皮、豬耳朵、小黃瓜(下排)
餐廳提供3種小菜碟
一次可以少量夾取自己愛的開胃菜
味道上真的都和小時候吃的一樣
沒有走針、沒有變味
個人還是最愛毛豆、鹹蜆仔
海鮮區
淡菜、白蝦、小章魚
老餐廳對於檯面擺設似乎不較不在意
別看這些海鮮用冰塊冰鎮
鮮度不好
纖茹有吃蝦子~還是很新鮮Q彈的喔!
吃肉、吃肉、我要吃肉!
今天「肉」就是主角~
餐廳提供了4款肉
豬肉、雞肉
羊肉、牛肉
今天纖茹4種肉都吃過
最愛牛肉~
炒了也不會柴到不咬不動!
羊肉是也不錯只是筋較多了些...
吃蒙古烤肉，肉很重要
青菜可是不少能的伴侶之一
個人比較愛2比1的比到
2份菜、1份肉
這樣炒出來的蒙古烤肉最好吃!
選好了肉片、蔬菜
最重要的醬料!
你我都不是廚師~不會調味很正常!
不用擔心、不用怕
按照牌子上面提供的資訊
加進自己的碗裡就對了!
接著再按照自己的愛好多添加
愛吃辣的加辣、愛吃蒜的多加蒜
以此類推~
最後~
就交給專業的來吧!
讓這些最少都有20年以上功夫的師父
來為你翻炒你的肉片!
端回你的座位
慢慢享用自己「客製化」的蒙古烤肉吧!
如想改變吃法、改變味蕾
可以用燒餅夾肉來吃
不要以為來成吉思汗
只能吃烤肉、吃小菜
這樣就太沒有誠意...
還有一整排的熟食區
沒有吃主食就沒有飽足感的朋友
這有炒麵、有魯肉飯
清蒸時魚
魚肉鮮嫩沒有土味
用少許的醬油來提味
吃的到魚本身的甜
咖哩青蚵絲瓜
這搭配~~~還真的是第一次見
說怪不怪、超搭也不是那麼搭
纖茹都搭蚵仔吃...哈!
悶煮雙冬
香菇、竹筍、青江菜
在中式餐廳很常見
香菇、竹筍都悶煮到超入味
香菇更是多汁
推~~~
蜜汁排骨
好吃就是好吃
色澤油亮~吃來鹹中帶甜、甜中帶甘
不太鹹、不太甜
拿捏到恰恰好!
排骨輕咬骨肉分離，不柴
老哥吃超多的!
+
宮保雞丁
沒想到來吃蒙古烤肉也能吃到四川菜吧？!
告訴你~好吃不比四川菜館來的差喔!
焗烤白醬雞肉
這個~~~
醬比肉好吃!
成吉思汗給的比你想像中的多更多
烤肉、熟食、開胃小菜、海鮮
還有、還有喔!
麻辣鴨血豆腐、藥膳湯、粥品
麻辣鴨血豆腐的香氣OK
可惜是熬煮的時間可能不夠
沒有入味
藥膳湯的香氣OK
藥膳的味道有熬煮出來
溫度也夠
來上一碗很暖胃
粥品嘛~~~
實在太佔胃的空間
小嚐一口，尚可
有沒有好棒棒？!
還有3款台式甜品
綠豆薏仁
養顏美容
綜合水果山粉圓
水果是用水果罐頭
山粉圓的量似乎過多
吃來太過濃稠
仙草
夏天來上一碗
消暑退火!
冰櫃裡面還有水果
西瓜、芭樂、火龍果、木瓜、西瓜
飯前、飯中
來杯醋飲、無糖綠茶、軟性飲料
潤喉解渴
飯後來杯咖啡、熱茶
去油解膩
GLACIO 來自比利史的高檔冰淇淋
纖茹最愛這種國外新品牌的冰淇淋
嚐鮮一下~
香草、巧克力
咖啡、綜合野莓、芒果等
口味介於冰淇淋和雪酪之中
不會太甜，還挺順口呢!
老店經營不易
在後疫情時代，更希望大家給力
讓老字號的餐廳可以永續經營下去喔!
店址：台北市中山區吉林路20號1樓
電話：02-2537-3655
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