跟著纖茹吃喝玩樂

入秋冬~還是吃鍋最溫暖!

HO Hot Pot 鈥鍋 嚴選海陸創意鍋物

位於中山國小站走路5分鐘

風格是工業風帶點清水模

剎那間左、右兩邊有點衝突感

看久了似乎也就順眼了囉~

空間不大

巧秒利用鏡子反射

使室內有放大的效果

看到這一群活跳跳的龍蝦嗎？

Sunny今天真的就是為了它們而來~

店員送上一杯熱茶

菜單原本就在桌上

店員知道我們是第一次來店裡用餐

告訴我們抽屜裡有乾、溼紙巾、牙線

另有剪刀，吃龍蝦或蟹類可以使用

好可愛的小人筷架

可愛就值得特寫一張!

就說是為了龍蝦而來的~

雙人波士頓龍蝦海陸套餐 1299元

點套定飲料都是可以自取

冬瓜檸檬冰沙/草海冰沙/檸檬茶

店家另有提供多款湯頭

我們都選擇最原始的清純好味

昆布湯頭

另有麻辣、酸白菜等可選

綜合菜盤

蔬菜的種類算很多了

挑選過~沒有爛菜

全部都是天然食材，沒有加工品(丸子之類的)

很好~健康取向!

王子麵、烏龍麵

今日主食

中間夾了一盤我們沒有點的蛤蜊

可能是我們點的套餐單價較高

也可能我們是今天開門的第一組客人

也可能老闆今天心情大好

招待了我們一份蛤蜊

這點蛤蜊真的是沒話說的鮮!

真心感謝老闆

松露醬油(左)/奇異果柚香醬(右)

餐廳只提供兩款特調的醬料

一般火鍋餐廳看到的花生粉、沙茶醬

這裡都沒有~

松露醬油(左)-香甜微鹹，沾多也不怕

奇異果柚香醬(右)甜香尾酸，鹹香鹹酸

纖茹個人偏愛這一味!

肉片這種東西就是有比較就知道誰厲害~

兩款肉片擺在一起

高下立判，何需多言？!

美國牛五花

牛五花火鍋吃來安全

油花多~吃來就不柴

涮個幾下~

肉吃來軟嫩不油膩

以火鍋肉片牛五花的表現來說

它真的已經有80分的水準

+350元升級日本A5和牛

當吃完美國牛五花

再來吃A5和牛的時候

比較的傷害就出來了~

油花和肉以1:1的美麗姿態呈現

原本應該是紅色的肉片

因為擁有雪花般油脂而變成了粉嫩色

下鍋輕涮~~~

那入口壓根就不用咬就化開了

雪花油脂化開在嘴裡的那一秒....

美好到冒泡啦!

海鮮拼盤上桌

共有5樣好料在裡面

手打花枝漿

吃的到整塊花枝喔!

鱸魚菲力

魚片最大的敗筆就是有土味

有土味的魚...再好吃也是不及格!

哇~~~

XL尺寸的牛奶貝耶!

到底有多大？!

一顆就可以把大湯匙給塞滿滿

強了吧？!

牛奶貝的厚度

三顆蛤蜊肉相疊的厚度

加上象牙蚌Q感

能不好吃嗎？

+200元升級活體龍蝦

(就是剛才照片在那裡遊來遊去的~)

綠色的東東是什麼？!

一開始我們也是害怕的...

別擔心!

蝦子吃了水中的藍綠藻，才會這樣呈現

也代表蝦子都是吃新鮮又天然的「綠藻」

在6月份梅雨季後撈起的蝦子，煮完的蝦膏也是綠色的

(上網爬文的啦!吃了才安心!)

活跳跳跟冷凍的肉質都是天差地別

又脆又Q~Q到會彈牙耶!

好大隻的蝦鉗啊!

蝦殼輕撥就可以吃到蝦肉囉~~~

海陸大鍋放進肚子裡

來點冰品壓壓胃

必需的呀~

很大方

一次給足5種口味

香草、芋頭、草莓、巧克力等

要動手的時候

店員說2樓還有義式冰淇淋可以享用

義式冰淇淋？!

聽到眼都亮了~

義式冰大多以水果為基底

口感上也不較不甜

等什麼？!上樓去~~~

樓梯有點陡喔...走的時候要小心

2樓的格局和1樓差不多

好像還有提供包廂

冰淇淋就在2樓的復古角落

電視機的年紀應該跟我阿公差不多...

古董級!

挖勺、小碗用一艘木船裝著

底下是酒瓶架

設計的挺不錯的~

梅諾卡冰淇淋La Menorquina

來自西班牙的冰淇淋

覆盆莓/芒果/檸檬

除了芒果外~

其餘2種都是纖茹本人最愛的雪酪口味

雪酪就是越酸越好吃

一口吃了4顆

開心

消費金額不低

食材、環境、服務都讓人滿意

想要吃高檔好食材的單點火鍋

HO Hot Pot 鈥鍋值得推薦

店址：台北市中山區民權東路二段四號

電話： 02-2563-8830