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之前帶老爸吃聚馥園一鴨兩吃

那只是父親節大餐的前哨戰

今天才是真正吃大餐的時候

位於中山北路錦州街的「圓鼎鐵板燒」

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鐵板燒用餐區位於入門1樓右側

我們是今天第一組到的客人

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因為事前有預約

服務員很快就帶我們入座

送上熱茶

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開胃小菜和洋蔥醬料

特調牛蒡絲(左)

真的很好吃

點菜都還沒有點完,爸爸就吃光了!?

服務員看爸爸吃的那麼開心

就幫爸爸續盤,服務態度超好

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今天本來單純是我跟前世情人約會的日子

要好好的請老爸吃一頓大餐

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臭老哥就愛哭愛跟路

就變成一家子吃團圓飯慶祝父親節囉!

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各位觀眾~~~~噹噹噹噹!

我們今日四位選用的是「圓鼎龍蝦商業午餐」1590元+10%

食材是不是一級棒呢?

龍蝦可是活跳跳的~

所以要點龍蝦套餐一次要訂二客

不能活跳跳的龍蝦宰了一半,另一半可怎麼辦呢?

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師傅很專業的讓我們拍照後

就開始料理起我們的龍蝦

期待中...

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師傅料理的同時

我們的嘴巴也不能閒著

送上了濃湯和大蒜麵包

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洋蔥湯的濃度

比起以往我喝過好喝的洋蔥湯最少濃1倍以上

上面灑的起司粉也是多1倍

大手筆!

什麼都多一倍,好喝的程度也是雙倍!

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大蒜麵包普通卻非常出色

外層烤的酥脆不硬

上面的大蒜奶油醬超香濃

也是一般的1倍的厚抹

怎麼不好吃?!還嫌不夠呢!

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另還有南瓜湯(另有磨菇湯和加價湯品)

你不會覺得你是在喝南瓜湯

你會覺得你直接在吃一整顆南瓜!

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與此同時

我們的龍蝦已經漸漸變色

變成可口美味的顏色

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鐵板旁的花椰菜和香菇也準備就位

就等師傅裝盤啦!

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美味活跳跳新鮮的龍蝦上桌

盤中是蜂蜜芥末醬

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師傅特意在蝦頭部份加上起司

一隻龍蝦可以吃到2種美味

活跳跳的龍蝦和冷凍蝦吃來就是天差地

那蝦肉就是Q、就是彈、肉質就鮮甜到爆炸!

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圓鼎還有貼心小服務喔!

如果蝦頭吃的差不多

小龍蝦鬚不太會吃

服務員幫你~幫你去殼好享用

是不是好貼心啊?!

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時令鮮魚

今天是我們最愛的鮭魚

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香煎鮭魚配上塔塔醬

又是一場完美的演出

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這鮭魚美不美?

先吃一口原味、再沾一口醬

嗯~~~魚肉真是鮮又嫩!

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鮭魚下方還有絲瓜、小玉米

吃美味也要顧健康

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師傅現正幫我們料理的

不是我們今日套餐中的食材

是額外掏腰包再加點的

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北海道大干貝

生食級的喔!

(加價1人份250元)

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因為級數夠

所以師傅說不用到全熟,這樣半熟的熟度

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吃來的干貝才會多汁肉嫩

吃來最好吃!

師傅也特別提醒如果不是生食級的就不建議啦!

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干貝和師傅形容的真的是一模一樣

上下兩層煎到金黃吃來帶香

半熟的干貝軟中帶Q

真想再來一顆!

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南非活鮑魚(加價380元)

特別的餐給特別的人

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這餐是為了慶祝父親節

那身為爸爸的黃董當然要來點不一樣的!

這份南非活鮑魚就只有你有啦!

專屬為你呀~~~

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活鮑吃來吃來比罐頭的鮑魚來的脆、Q、彈

口感真的很不一樣!

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鐵板上師傅又開始動起手來

爸爸的羊排耶!

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主食為上菜

嘴巴不能停

生菜沙拉來均衡營養

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沙拉醬不是千島、和風

是藍莓優酪醬

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有藍莓的香甜~尾勁帶點酸

優酪吃來更健康無負擔!

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瞬間爽口

洛神沙瓦冰沙

醒覺你的味蕾

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紐西蘭小羔羊

師傅的節奏真的是抓的太好

菜和菜之間真的是無縫接軌

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盤中有胡椒、玫瑰鹽、香炒蒜頭

羊排一塊塊切的好好的

尾端還用錫薄紙包著,方便食用

羊排不帶腥味、肉排嫩不帶筋

沾上胡椒、鹽配上一顆蒜頭

100分的搭配!

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接著就是我們的牛排準備登場

師傅建議熟度為五分

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美國特級沙朗牛排

一樣有胡椒、玫瑰鹽、香炒蒜頭

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粉嫩粉嫩的牛排

讓人垂涎三尺

肉汁多到都快要爆出來了!

五分不柴、不太生

稱不上頂級~但合格!

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吃肉吃到見底前

師傅會炒一份時蔬

吃的好也要吃的健康的概念

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鮭魚炊飯

哈~~~~

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是擔心客人吃不飽嗎?

不是啦~~~台灣很多人一定要有吃到「主食」

才有飽的感覺

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黃董爸爸吃的很開心喔!

代表這一定有讓你滿意

正餐吃完了可還沒有結束

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服務人圓詢問我們是吃飽了?!

要帶我們去喝飲料、吃甜點囉~

請移動你的腳部往2樓走去

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哇~~~~

這壓根就是一間咖啡廳嘛!

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冰鐵咖啡

國旗色的吸管很吸晴

不要以為是餐廳的附餐飲料就隨便

這杯冰拿鐵還頗有水準喔!

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烤布蕾

上層的烤到香甜脆的糖

下層濃甜滑的布蕾

不是甜點控的纖茹都愛了~

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飯後來杯熱熱的綠茶

配上甜點

人生就應該如此美好

 

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一家人可以一起吃飯是最平凡的幸福

希望爸爸身體健康、平安如意、活到120歲!

店址:台北市中山區錦州街28號

電話: 02-2563-5010

圓鼎官網:https://www.yuan-ding.com.tw/

 

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