唉…疫情在國外不斷的漫延
思念日本
就只能在台灣找尋相似的滋味
Sunny一直很喜歡吃大阪燒
在台灣大阪燒的專門餐廳越來越少
在東區的巷弄中
有一間的日式文字燒/大阪燒專賣店
「月島文字燒」餐廳
店內空間雖然不大
真的有擁有濃濃的日本味
牆上有吃大阪燒、文字燒的製作過程和作法
如果說Sunny是大阪燒的愛好者代表
那麼...
纖茹就是文字燒的愛好者代表啦!
一人偏愛一種
相約聚餐最好~兩種口味一次到位!
好久沒有吃大阪燒/文字燒
夏天看到一個大鐵板在面前，
感覺到的是熱嗎？
還好耶!
反而是一種許多不見的快樂
(哈~~~冷氣夠強才是真正的原因啦!)
厚厚的木板是餐廳的菜單
文字燒屬關東地區的特色美食之一
餐廳貼心標識出最有人氣的餐點
供客人挑選
纖茹選定了一款文字燒
另一款就讓Sunny來決定吧!
餐廳還有一些特別推薦
有興趣的朋友也可以點來吃吃看
如果嫌料不夠多？
可以單點加價在文字燒或大阪燒裡面喔!
加價的金額都不會太貴
飲料的價格也很平易近人
最低只要40元
酒類、湯品、甜點應有盡有
桌邊放有調味料和筷子
我們都沒有動手拿取
因為月島的好處就是有專人服務喔!
可愛小鏟子~
是吃文字燒必要的小工具!
上次拿它在手上都不知道是什麼時候囉...
真的好久沒有吃這一味兒了
明太子海鮮年糕起司文字燒 360元
餐廳人氣NO.1
那盤滿滿的起司
這碗滿滿的海鮮
蝦子、花枝、干貝、明太子、章魚
哇~~~每一樣我都愛!
餐廳的桌邊服務人員很專業
讓我們拍完照片還詢問我們OK了嗎？
才開始他的專業服務
專業的就是不一樣
料理的手法真的是了得!
先把高麗菜和所有的料快炒
之後舖開
年糕則放在鐵板旁等待中...
水分漸漸蒸發
鐵板上的料慢慢熟成
再次拌炒
吃飯還可以欣賞桌邊秀
一舉雙得
詢問是否吃海苔？
在製做完成的文字燒上面灑上海苔粉
大功告成!
記得~
從照片的左邊開始往右邊吃
因為左邊的火較大、溫度高較
文字燒比較容易焦喔~
吃文字燒一定要用這可愛的小鏟子
吃來特別有味道、特別有感覺
月島的文字燒很貼近日本當地的風味
很有日本的味道
如果喜歡吃文字燒帶點鍋巴感
可以像我們這樣
不過還是要盡速把它吃完
過度的焦可就不好囉!
廣島流摩登燒 320元
Sunny原本想吃的是大阪燒
可又想吃日式炒麵
頓時看到摩登燒結合了大阪燒和日式麵條
Sunny立馬變心選則了它!
豬肉、花枝、豆芽菜、雞蛋
還有炒麵
不知道會碰出什麼火花？!
再次麻煩了餐廳的人員來桌邊服務
還好有專人服務
要是讓纖茹來...這頓飯就真的是毀了!
很快的圓圓的摩登燒
就在鐵板上出現了!
還可以看到因風飄舞的柴魚
看來更可口~
一個帥氣的翻身
美麗帶著金黃焦色的摩登燒
就快要完成囉~
醬料架往桌上一放
照燒醬、芥末醬、美奶滋、蕃茄醬
一樣會先詢問是否有不能接受的調味料？!
沒有的話就會通通往摩登燒上淋去~
單看就流口水...
剖面圖就可以看到
炒麵就在最底層
摩登燒吃來非常有層次感
和文字燒真的是兩種不同的世界
可都非常好吃喔!
謝謝Sunny帶路
可以吃到許多的日式滋味
乾杯~!
祈求疫情快過去、讓我們可以飛出去!
店址：台北市大安區忠孝東路四段126之13號
電話：02-2721-5081
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