今天要吃一種全新型態、全新口味的火鍋
泰式火鍋「泰滾」
位於牧場98大樓6樓
電梯門一打開就聞到那股屬於泰式湯頭香氣
靠窗邊是很多用餐客人最愛的位子
可以看東區市景
嘴裡吃著美食、眼裡也看著美景
雙重享受!
超大投攝影幕
用餐到結束都播放著泰國當地美食影片
我們猜想可能有什麼重大的球賽時
餐廳會播放跟大家一同狂歡吧!
我們的座位被安排在餐廳最內側的沙發
纖茹個人不太喜歡坐這種沙發椅
不是因為它不好坐，是因為它出入不太方便
餐廳提供套餐、單點
第一次來訪本來想點餐套，餐套設定上非常沒有彈性
湯頭是不能更改的!
最後我們選擇單點
確保能吃到自己想吃的東西
蝦餅
餐廳招待開胃小餅、飯後小點皆可!
想吃儘管點，餐廳大方提供「免費續」
單吃蝦餅我們就吃的超開心的~
泰滾的水杯是花瓣型
我們都笑說嘴巴要對準、接好
不然等會喝水可能會「漏水」或「漏接」
泰式辣醬/ 泰式青檸醬/ 泰式甜辣醬
辣醬個人覺得微辣，辣度順口不嗆
青檸醬最適合沾海鮮去腥味，吃來更鮮甜
甜辣醬...個人覺得口味上帶點胡麻醬的味道耶~
造設獨特的小籃子
第一眼看到它，直覺它像超市推車造型的迷你版
可愛又討喜!
招牌鴛鴦鍋底 400元
(檸檬香茅/冬蔭功)
吃泰式火鍋一定要吃冬蔭功湯頭
湯滾了、香氣跑出來了，喝一碗湯…
驚為天人啊!!!
我們四個人面面相看，每一個人的表情都讚嘆不已!
泰菜不是沒吃過、冬蔭功湯不是沒喝過
就是沒有喝過如此道地、如此香濃、如此好喝的冬蔭功湯
不騙大家~
我們都笑說真的是喝湯喝到飽
這湯有一股魔力，喝了會再再喝
我們一個人都喝了有4~5碗還欲罷不能!
泰拳蝦餅 180元
用餐前爬文，格友大推非吃不可餐點之一
圓圓的~圓圓的蝦餅的臉!
這蝦餅是現炸的，千萬不要一大口咬下去
你的嘴巴肯定燙傷!
撥開蝦餅
外層的炸粉非常、非常的薄
內餡的蝦仁滿滿的，隨便咬一口都可以吃到滿嘴蝦
蝦仁雖小~
可Q脆十足，難怪是網友大力推薦!
漫活野蔬 198元
此生吃過無數多的火鍋
首次看到用木籃裝綜合蔬菜
大家的眼光都被這個木籃給吸引，都忘了看木籃裡面有什麼菜？
高麗菜/水蓮/白菜/花野藝/波菜等等
杏鮑菇 80元
餐廳採用的應該是市場俗稱的A級杏鮑菇
杏鮑菇的肉非大的厚實
蛤蜊 120元
餐廳很用心在照顧食材
為了讓客人吃到最新鮮的海鮮
送來上桌的蛤蜊還特意在盤中舖上冰塊
保其鮮度喔!
超市推車小籃子此時正好派上用場
把蛤蜊通通往裡面丟
一次就可以煮整盤的蛤蜊
還可以把蛤蜊「一籃」打盡
不會一個不小心游出去~
嚴選鯛魚片 150元
鯛魚片不會讓你吃到土味
魚肉入嘴整塊完整、魚肉不會粉粉
泰滾的鯛魚片真的是有「嚴選」
肉質很優!
手工花枝丸 150元
一顆顆晶瑩剔透的花枝丸還穿上了橘色裙裝耶~
呵~~~底下是薄片紅蘿蔔
可一同下鍋煮，只不過下鍋煮後裙子會自動脫落喔!
花枝丸裡可吃到花枝肉，花枝漿的部份也很彈Q
表現佳喔~
暴龍級牛肉盤 450元
餐廳服務員推薦，如果你們是哈肉一族
暴龍級牛肉盤最優惠、肉片最多!
一上桌我們倒抽一口氣~~~
真的沒有說謊...果真是暴龍等級的!
肉質不因份量份較多而較差喔!
下鍋煮5~7分熟(因人而異)，柔嫩好吃
一個不小心久煮？!口感亦不至於太差呢~
油條好蝦 半份90元
這道也是餐廳的人氣餐點
服務員推薦吃法，把它下鍋快煮3-5秒
讓其吸附冬蔭功濃郁的湯頭
完全按照服務員的SOP流程走，真的吃到出奇不意的好滋味喔!
皇家花園 380元
娜娜醃牛肉/咖哩豬肉/芭達雅嫩雞
在台灣吃火鍋很少吃到有醃製過的肉片
泰式火鍋專屬!
服務員建議我們咖啡豬肉放最後，因為它含有較重的咖哩味
容易把湯原本的味道給破壞
嫩雞則是需要先把蛋黃跟肉均勻攪拌再下鍋煮
雞肉會更嫩更好吃!
泰式媽媽麵 25元
它就是泰國的王子麵
丟入冬蔭功湯裡煮
超、級、無、敵、好吃!
對於火鍋有喜愛的我們
此次聚會投票，4人一致通過吃泰滾
如果大家問我們什麼最好吃？!
答案一樣是一致性~~~「冬蔭功湯最好喝!」
我們真的是不斷、不斷、不斷的喝渴
服務員都幫我加了5次湯了...還不夠我們喝呢!
在台灣火鍋業非常的競爭
想來點不一樣的火鍋？泰滾可列入參考
如果你是冬蔭功湯的喜愛者
那麼拜託你一定要來泰滾喝一次冬蔭功湯
保證你會像我們一樣，喝一次就愛上它!
店址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 (BISTRO 98大樓)
電話： (02)2751-5333
官方網站：泰滾泰式火鍋
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