「ちょこっと寿し 蝦夷前壽司」
在國際通上的餐廳
此次旅行完全沒有安排到它
就在來沖繩的第一天
誤打誤撞在網路上找到了它的存在
實在是太誘人了~
心動不如馬上行動!
還有什麼比親身來走一趟更實際？!
餐廳位在2樓
不用擔心、不用怕
勇敢給它爬上去就對了!
剛才的樓梯小小的
一推開餐廳大門
空間很大喔~
濃濃的日式居酒屋氣息
餐廳有分吸菸區跟非吸菸區
榻榻米這一個區塊屬吸菸區
跟餐廳說明人數和禁煙要求
我們被安排在入門吧檯最底靠窗的四人桌
餐廳的服務非常的親切
從踏入餐廳的那一刻開始，服務生始終笑容不斷喔!
服務生會詢問是否要喝酒？或其它的飲料？
如果都不需要可以請餐廳送上熱茶及可!
桌上有提供簡體中文的菜單
翻譯上面大家都不要太要求了…
不一定很精準、可一定看的懂啦!
餐廳沒有要個人低消要求
而我們剛好在菜單上看到一樣無敵商品
三個人討論、討論、再討論
三人眼神互相交流、彼此肯定就給它點了下去!!!
至於我們點了什麼？等會大家就知道啦!
日本居酒屋最獨地可貴的地方，就是坐在吧檯
師博會熱情的一邊手製壽司、一邊和客人聊天
就算你不會日文
師博也會用簡單的英文、中文跟你做國際交流
無論如何~
你一定都能感受到師傅的熱情迎接和招待
等餐之餘不無聊!
餐廳提供了日本特色面具、日本武士刀、扇子
琉球傳統服飾
以上都是餐廳提供給用餐客人
免費拍照用，盡情自由的拿來拍照留念吧!
無敵豪華三層海鮮塔
就是我們今天的晚餐
正在吧檯和後方廚房聯手製造中
超期待!!!!
無敵豪華三層海鮮塔正式登場
這真的氣勢磅薄阿~~~
餐廳所有的人都因這個海鮮塔而行注目禮
其實這個海鮮塔不單單只是送到桌上來而已~
最上的鮭魚卵丼飯也不是一開始就淋的滿滿的
三層塔中最上層的鮭魚卵丼飯，上桌只有白飯喔!
師博會來到你的桌邊
跟你互動，喊的越大越鮭魚卵會越多喔!
細節部份等會再跟大家細細介紹和分享
(文章底層有精彩影片別錯過喔~)
一閃一閃亮晶晶
滿層都是小星星
放在碗裡放光明
看的口水流不停!
顆顆飽滿，在嘴裡爆開的瞬間
如同擁有了大海的活力和美味
嗚~~~~此刻我們相信
我們離開的下一稍肯定會回想這碗動人的滋味!
第一層的感動久久散之不去~
來看看第二層有什麼美味動人的料理在等我們？
鮭魚、章魚、鰤魚，還有沖繩當季的魚種
現場捏製的鮮美握壽司共15貫
貫貫皆美味!
還有三小碟的海膽
師博很自豪的說
這海膽可是從北海道運送而來
保證新鮮喔!
鮮不鮮？甜不甜？
送入嘴裡品嚐過後才準確!
果然~~~~好東西一入口就知其好!
有的只有海膽的鮮香甜
什麼藥水味？!怪味？!通通都沒有喔!
一個人一份真的是不夠…
只有其海膽香在口中回甘
陪伴著我們想念海膽的心~~~
最底層又有什麼呢？
綜合生魚片大集合
說真的~生魚片都新鮮就像現撈的
魚種都是按照店家當日進貨來安排
還真的不知其名呢!
不知道名字沒有關係~只要新鮮好吃就行啦!
炸海鮮天婦羅
起司焗烤半隻龍蝦
貨真價實的半隻龍蝦
蝦肉不因焗烤而失去它本身的水份
蝦肉保有濕潤與彈性，加上起司香濃
好吃沒話說!
想不到吧？!
松葉蟹腳也在無敵豪華三層海鮮塔裡
值回票價啦!
三人攻一塔
攻城掠地，勝利當然是屬於我們的啦!
掃光淨空啦~!
感謝纖茹的誤打誤撞
感謝酒井師博熱情親切的招待
因為他熱情的笑容，讓我們忘卻了語言之間的距離
這一餐吃下來真的開心又愉快!
在我們吃飽準備離去的時候
酒井師博手上依舊不斷的捏著握壽司
臉上掛著燦爛無比的笑容
說著謝謝
呵~~~希望我們下次可以很快再相見喔!
還記得纖茹剛才說的桌邊互動嗎？
海鮮塔送上桌後
最上層的鮭魚卵是桌邊淋上去的~
師博會喊：「おいさ」
他喊一句就跟著重覆喊一句
喊的越大聲越熱情，你桌上的鮭魚卵就會越多喔!
保證就會像我們的鮭魚卵丼飯一樣
多到滿出來啦!
PS：「おいさ」是北海道漁夫在捕魚拉網時所喊的
如同我們在拔河喊「殺、殺、殺」是一樣的喔!
留言列表
