跟著纖茹吃喝玩樂

百老匯美食街上面有許多的美食

上次來只有快速走過、逛過，除了義順牛奶的燉奶吃過

其它的美食只有「視」吃、沒有「試」吃 

今天託親愛的張悅的福

帶我們來吃「火宮殿」

每次來澳門親愛的張悅都好忙喔~

難得今日有空可以同桌吃飯，真的很開心喔!

入口在1樓、座位區在2樓

牆上會有許多店家推薦的菜色

用餐空間算是寬敞的囉~

好多中式的酒

許多人來這用餐都會配酒，看來是中國人不變的傳統囉...

只是餐椅沒有椅背…沒有辦法久坐用餐

個人還是比較喜歡有椅背的椅子，坐來比較舒服

纖茹還是習慣吃飯配熱茶

中式的菜總是較油，配上熱茶去油解膩

最對味兒~

「湘菜」纖茹對它也很陌生，只知道湘菜就是辣!

火宮殿的服務人員告知我們辣度都可以調整，不用太擔心

呵~~~很好喔!有提供客製化服務

手撕椒麻雞

是不是跟大家印象中泰式椒麻雞反差粉大？!

不但外表不一樣

吃來的味道也是兩碼事

這道是涼拌菜，用手把雞肉撕成一小小

香油、白芝麻、筍絲等拌一拌，沾上獨家椒麻醬

這道涼拌菜立馬讓你的味蕾覺醒，磨牙霍霍大口狂嗑之後的餐點

蔥油粑粑

呵~~~單聽名字我還真的不知道它是什麼？

一上桌、第一眼~

纖茹脫口而出「湘式甜甜圈」嗎？

湘菜的經典小食

裡面是像我們吃的麻糬，米漿和蔥花混合

沾上薄薄的麵粉、下鍋油炸

熱熱的吃外層酥香、內層Q彈

很好吃喔~台灣吃不到的湘菜小吃值得一吃喔!

孜然牛肉

孜然這個香料近幾年有在台灣出現

孜然的味道非常的重，一上桌就被孜然的味道通通包圍了!

 孜然的味道很重，大部份都是配上羊肉可以壓住羊肉的騷味

搭配牛肉其實也是很有滋有味的

但這個牛肉偏有咬勁的肉質，纖茹和張悅吃都還行

黃董爸爸吃就要咬的比較久、比較辛苦了

農家一碗香

這個名字取的真好!

一想到就有家的味道，很親切的名字

青辣椒、蛋、豬肉炒出來一道好菜

這是湖南(湘菜)一道很道地的家常菜

吃來真的很有媽媽的味道~就是家庭小料理

張悅寶貝說吃了真的會有想家的感覺呢~

香辣牛筋

牛筋的處理很重要，第一口就定生死!

火宮殿的香辣牛筋真的是太好吃了!

牛筋最怕吃到硬又沒有入味，那真的就跟吃高級橡皮筋沒啥兩樣

這兒的牛筋軟又不會過軟，軟中還帶Q~有勁而不硬!

香麻而辣，黃董吃的津津有味~

雖然大家都吃了滿頭大汗(辣啊~)

真的是真的不願停筷啊!

燙時令蔬菜/蒜茸蒸

口味就像我們台灣的燙青菜

只是菜很鮮脆、鮮甜加上蒜頭

吃來格外順口，是此桌菜不可少的配角

 

三個人吃滿滿的一桌，說多不多、說少也不少

可是量真的是剛剛好，三個人吃完還有點撐呢!

黃董爸爸吃的很開心，因為有張悅寶貝做陪

讓這一桌菜更美味兒~

今天可以跟張悅寶貝一起吃飯真的是快樂的一餐

這餐是張悅寶貝招待的喔!

這趟來澳門真的是太幸福了~

房間升等、Jessica、張悅兩位寶貝都好料相請

還有什麼比好友吃飯還開心的呢？

謝謝你們囉~

百老匯火宮殿官網：

https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/the-broadway/restaurant-directory/chinese/huo-gong-dian