跟著纖茹吃喝玩樂

離我們住的東隅(east)酒店

只有4站遠的「天后」站

姐姐說要帶我們去好料~為今晚做一個完美的End!

天后站A2出口，一出口就可以馬上看今晚的目標

「華姐清湯腩」

牛腩專賣店，晚上都已經9點了

排隊還是排的長長的~

這裡可是許多名人都來品嚐過的店家

其中還有我家黃董爸爸的偶像發哥呢!

黃董爸爸說為了發哥說什麼也要來嚐嚐~!

小小的空間擠滿了好多人

我們的位子還是在最邊邊的廁所旁…

哈!不管啦~沒有排隊排很久就行了!

這裡最有名的就是牛腩

只是台灣吃清燉的人少、吃紅燒的人多

而華姐賣的則是清湯的喔!

大部份的人都是吃牛腩(牛筋)飯/牛腩(牛筋)麵

港幣55元(約台幣220元)

第一次來訪的我們~半飽的狀況…

想說吃碗牛腩湯好了(比較不佔胃的空間)

結果…我們錯了!

小小的廚房

廚師們忙到手都沒有停下來

一開始我們不了解為什麼牛腩湯

一碗要價100港幣(約台幣400元)

現在我們完全明白和了解~

各位你知道這碗牛腩湯的牛腩有多少嗎？

湯匙從底挖上來~~~

牛腩多到讓人看到都飽了!

量多到有點驚人!!!

這個肉都已經燉到軟嫩軟Q

牛肉本身多少還是有帶點筋

非那種咬不斷的筋

而是不讓牛肉本身太軟爛而變成不佳的口感

每一塊肉的品質、尺寸都是有一定的標準

只是這個肉真的是太多了~~~

生平吃牛肉吃到最後反胃…應該就是華姐了…

真的不是因為它不好吃…而是好吃但過量過頭了!

這個湯頭看似清淡

實際是集合融入了所有牛肉的精華之所在

湯頭因清燉沒有過多調味更顯清甜

這碗牛腩湯最大的敗筆就是「肉太多、湯太少」

肉如果少點~湯多更多~這一切都太圓滿了!

建議來吃的人還是點牛腩飯/麵

不然吃到最後可能跟我們有點反胃囉!

店址：香港天后電氣道13號A地下(天后站A2出口)

電話：852-2807-0181

營業時間：週一至週日11:00-23:00