跟著纖茹吃喝玩樂

晶華集團又有新飯店囉!

這次開在為位新北投捷運站，走路約3分鐘的好地段

北投晶泉丰旅

今天跟好友不是來泡溫泉的，我們今天是來吃美食的!

就在晶泉丰旅1樓的「三燔」

這應該算是我第三次吃三燔了

第一次在礁溪的晶泉丰旅、第二次在晶華酒店、第三次就是來這裡啦!

餐廳就位在1樓大廳的最後方

不愧是五星級飯店，飯店整體給人的質感就是非常好

沉靜穩重就是它給我的感覺

餐廳分兩種用餐方式

一個是套餐

一個是吃到飽

無論是哪一種用餐方式，如果要吃和風鮮食吧

每個人都必須加180元才可以享用

一趟路都來到北投了

怎麼能夠虧待自己？!

當然是吃到飽方案再加自助吧囉!

不要看這個自助吧小小的

包含的東西還不少

而且還很精緻呢~

生菜沙拉

細數約有10多種新鮮生蔬

另有堅果和果乾

提供4款不同的醬料

和風/凱撒/千島/胡麻

和風前菜

提供了多達7種的日式和風小菜

每一種我們都有吃

都很不錯~吃來都是清爽無負擔

小農鍋餚

是由小農提供的新鮮的食蔬

油菜/皇宮/龍鬚/地瓜菜

南瓜/山藥/地瓜/玉米

飯前飯後

都可來上一杯咖啡、熱茶或汽泡飲

提供4款不同的茶包

紅茶/綠茶/洋甘菊/烏龍

汽泡水中可以加入不同的糖漿

變化出你喜愛口味的汽泡飲

柑橘/櫻花/抹茶

如果喝不習慣熱飲的朋友

有提供2款冰飲

決明子麥茶/金桔檸檬

我們的壽喜鍋上桌囉!

所有的肉品都先來上一盤

桌上會放有壽喜燒醬汁和開水

口味上可以按照個人喜歡調整

只是這個鍋子的造型真的太奇特

吃過那麼多的壽喜燒就屬它最特別

季節蔬菜皿

白菜/高麗菜/洋蔥/豆腐/蔥/香菇/蒟蒻絲

都可以再續加

可單點、可綜合

鍋底有一塊花型牛油

桌邊會有專人幫你用牛油炒鍋

炒鍋後會先倒入醬汁和一些蔬菜

接下要放什麼？就可以由個人做決定囉!

丹麥雪花豬肉

今天三項肉品中就屬這個豬肉豔壓群雄!

真的是完全沒有想到~它會那麼好吃、那麼Q、那麼彈

一點點、一咪咪的豬腥味都沒有呀!

真的能說是豬中極品!

澳洲頂級下肩胛肉(牛)

此款牛肉的油花較少

下鍋後建議不要久煮，不然易顯老

熟度很重要喔~

美國頂級下肩胛肉(牛)

油花比澳洲牛來的多，相對的口感上就較為柔嫩

但兩款牛各有好吃的地方

就看個人喜歡的口感是屬哪一種囉~

壽喜燒的另一個重要靈魂就是蛋

三燔用的是生食級的蛋

好品質看的出來

涮煮出鍋的肉片

沾上滑溜無腥味的蛋汁

那才是真正的一絕!

飯後還有甜點豆花可以品嚐

花生/綠豆/紅豆/薏仁

還有大人小孩都喜愛的哈根達斯冰淇淋

結束前再來一份水果

今天不但吃的飽，營養都均衡囉!

感謝好友的邀約

不然我自己沒想過會跑那~~~麼遠來吃壽喜燒

吃的很開心、吃的很滿意喔!

吃到飽方案一人1080元+10%，自助吧另加180元+10%

用餐時間90分鐘

店址：台北市北投區泉源路19號

電話： 02-6610-0108

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三燔礁溪壽喜燒吃到飽~晶泉丰旅

台北中山區美食|晶華酒店- 三燔本家 Mihan Honke 壽喜燒吃到飽!