跟著纖茹吃喝玩樂

這個畫面肯定大家都很不陌生吧？!

沒錯!

纖茹人又在機場準備回我家的廚房「澳門」走走囉~

我家老爸說的好~

去澳門就像台北-->到高雄做高鐵一樣快速

1小時30分鐘就可以到達目的地，真的是輕輕鬆鬆啦!

上次住的是澳門銀河大倉

這次來換換口味，準備入住澳門最新的金沙城喜來登

澳門的第一餐，一定要吃到飽才可以!

(吃飽才有力氣賭、肚子飽精神好，賭才會贏囉!)

澳門不愧是亞洲的拉斯維加斯

飯店越來越豪華、越新穎

連餐廳的選擇性也越來越多、氣派更是不在話下!

仔細看了一下，這個吧檯還有點像船的形狀

在澳門凡事都有關風水學

說不定這個也是有學問的喔~

我猜啦...

餐廳的用餐環境真的是超大

不過用餐的人也不少喔!

建議來用餐時如碰到假日，記得先訂位會比較好喔~

「鮮」是自助式火鍋吃到飽的方式

除了自助餐台之外，其它如需海鮮、飲料等等

都需要另 外付費喔!

千萬不要看別桌點了飲料，以為不用錢也飲一壺來喝喝

買單的時你的臉可是會瞬間變色的喔!

這裡是一人一鍋制

所以自己挑一種口味的湯底囉!

隨身型瓦斯爐

說真格的，纖茹已經很久沒有在台灣的火鍋餐廳看到它的身影了!

沒想到會在澳門相見呀~

不愧是在五星飯店裡面的餐廳

餐具還真是講究

全部都是餐廳精心設計的獨門款

每一件都像藝術品般

真怕一個不小心把它給打破了!?

有帶小朋友來的爸媽要多注意喔~

頂上清湯底

也就是原味湯

第一次來這裡吃飯，當然要挑最原味的給它試試看看它合不合口味？

魚羊黃豆湯底

說了也奇怪？!

老哥為什麼會點這一味？

哥說他問了一下服務人員煮肉推薦哪個湯？

就說這個兒~那就決定是它吧!

我說老哥~你可真隨~~~和呀...

這裡的湯可不是隨隨便便的湯塊喔~

看到這位師父不斷在湯裡面加料了嗎？

客人桌上的每一鍋湯，可都是真功夫熬煮出來的

隨便不得!

記得~上桌湯滾後建議可先嚐湯頭，之後再煮東西

這個湯可真的是精華中的精華呀!

自助餐台這裡有一些「裝飾品」

這可是不能拿的喔!

純欣賞~

(這裡的麻辣湯底也很香喔~隔壁桌在煮纖茹我都有聞到那濃厚的麻辣香呀!)

這裡的菜色或許沒有台灣來的豐富、來的多~

但這個醬料區可選的醬料也太多了吧？

要不是它有標示，纖茹我還真不知道誰是誰？

有些醬料的名字我們是知道的~

可以在火鍋醬料裡是幾乎不會出現的...

擔心不對味？!

別擔心~這裡還有一區比較適合台灣人口味的一區

醋、醬油、麻油

總算看到比較親切的東西

纖茹很愛這些裝調味料的瓶瓶罐罐，好有型喔!

連裝醬料的小盤子也很精巧吧？!

所以我說嘛~

這餐廳所有的餐具都是獨特的喔~

火鍋料

這裡皆為丸子較多

有牛肉丸、魚包蛋、墨魚丸、貢丸等

還有新鮮的豬肝

(纖茹不吃內臟，但爸哥都說非常新鮮，涮到粉紅色非常的好吃!)

主食共有五款可選

蒟蒻絲、烏龍麵、板條、油麵、米粉

菇類綜合區

杏鮑菇、香菇等

每一樣都纖茹我都有吃喔~

蔬菜除了當天的新鮮菜葉如：高麗菜、白菜、青江菜(配合季節)

還有絲瓜、南瓜、菜頭、玉米

這一區纖茹稱它為什錦

為什麼呢？

因為有蟹棒、豆皮、魷魚、豆腐、牛肚、雞肉

菜、海鮮、肉都有了

就是什錦囉!

這裡的肉片會提供約4種

有豬、羊、牛

所有的肉片都是師傅先切之後排的整整齊齊

光看就好吃

吃了更驚覺肉質的軟而鮮甜喔!

海鮮區

這一區幾乎都是纖茹我的最愛

雖然每一樣就代表著熱量和膽固醇

眼睛閉了、吃了再說~

吃火鍋纖茹最愛的就是蛤蜊

蛤蜊單價高、營養價值也高

重點它比較不容易吃飽、不會佔據太多胃的空間

這裡的蛤蜊有三種，口感各不相同

但都有兩個共通點

一、新鮮 

二、肉質Q 肥美

三、大顆

鳳螺、淡菜也是好吃到

我一個不小心可能就會把舌頭都給丟下去了!

這裡每天還會提到5-6樣的熱炒菜

讓你在煮火鍋之餘，還可以吃到現炒菜色

每一道都是師傅用心煮出的好料理喔!

飯後吃水果可以幫助消化

今天的哈蜜瓜、香瓜都超香、超甜

鳳梨的酸甜度也是黃金比例喔!

甜點區

有澳門名產蛋塔

蛋糕、娘惹糕應有盡有!

哈蜜瓜西米露

這道甜點是纖茹的最愛

不會太甜太膩、椰奶味、哈蜜瓜果肉、甜度調配的恰到好處

我可是喝兩碗喔!

來澳門如果想要來場不一樣的火鍋盛宴，請來「鮮」吧!

保證讓你不虛此行~

鮮官方網站：http://hk.sandscotaicentral.com/macau-restaurants/asian-int-delight/xin/