2023日本金澤和倉|もりもり壽司 近江町店,未開店先排隊、

來日本那麼多次就唯獨這家壽司店讓我等待時間最長….

不誇張整整2個小時

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終於聽到我手上的號碼…真的命不長還吃不到…

我們被安排在吧檯的座位

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像這種現點現做的壽司,個人還挺喜歡坐在吧檯的

因為可以近距離看師博們手捏壽司,這樣的壽司透過師博們的手溫

可以讓壽司吃來更美味

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桌上的平板供點、有語言可選只是翻譯出來的總是怪怪的

但看的懂就行!

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薑片、茶粉、醬油都在桌上可按照個人喜愛添加

收費則依盤子花色來收費

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真的要感謝好友Sunny事前有做功課

告訴我來金澤一定要吃石川縣的夢幻之魚~魚還有夢幻的?!

喉黑魚是白魚中的極品

難怪有白魚肉中黑鮪魚之稱!

吃來真的不輸黑鮪肉的細緻耶!超強、超厲害的!好好吃喔!

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鰤魚

不要看它長的不怎麼樣?!

吃起來可的鮮甜度也是打破你的想像

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本來我們叫了一份

一個人一貫

吃又再追加了一份

這鰤魚的鮮甜肉嫩的程度真的是太棒棒了!

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松葉蟹拼盤

好友Sunny是蟹肉的愛好者,一眼立馬選中

按好友的口述蟹肉又鮮又甜、蟹膏給的量也很足夠

每一口都是大滿足!

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黑鮪魚5貫

擁有黑鮪魚不同的部份的魚肉

記得!

一定要從赤身魚肉(較紅無油花)吃到粉紅(油花較多)

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這樣才能一路享受步步升級的口感,滿足自己的口腹之慾!

最後那塊大腹嘖、嘖、嘖入化即化、口齒留香呀!

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鮭魚卵軍艦

不管其它的壽司有多誘人?!

鮭魚卵始終是我吃丼飯、壽司的首選!

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もりもり的食材真是它們最厲害的武器,難怪生意會那麼好?!

鮭魚卵顆晶瑩剔透又大顆,每顆都會在嘴裡爆開

鮮甜滋味都在嘴裡

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鮭魚親子軍艦

鮭魚+鮭魚卵的雙重美味重疊在一起,美味相對加倍!

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我挺喜歡它們家的盤子色彩超鮮豔的

盤上還寫著一貫一心

全心做好每一貫壽司,你來用餐就真的可以感受的到喔!

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もりもり壽司真的比別家單價高很多

相對食材也優質許多

一分錢、一份貨似乎是不變的道理

雖然真的等了好久...但美食依舊是值得等待囉!

感謝好友帶路吃美食囉!

溫馨小提醒:要吃要趁早,越接近中午許多食材販售完了就沒有囉!

用臉書追蹤我吃美食:纖辜一定瑩(快來、快來)

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