閨蜜來幫我過生日囉~
真開心!
這次的餐廳訂在中山北路上的「享鍋酒館」
餐廳1樓設有酒吧
我們的用餐的位子則被安排在2樓
好喜歡這個旋轉樓梯喔!
走上樓都覺得自己瞬間變的有氣質囉~~~(哈!一切都是錯覺!)
2樓的用餐空間很舒適寬敞
採光非常的好
從窗戶往外看就能看到中山北路的街景
入座後會送來菜單
服務人員會稍為做一些菜單介紹
如果像我們第一次來用餐，有什麼問題都可以請問他們
他們非常的親切
服務人員會問是否對精油過敏？!
如不會~就會在桌邊用加入精油用水沖開擦手紙
精油的味道帶了一點柑橘，個人覺得聞起來還挺舒服的
醬料區
蒜頭、蔥花、蘿蔔泥、生辣椒、沙茶、豆腐乳、特調醬油
底部有冰塊保鮮
這樣的蔥花特別鮮脆保有水份
餐廳有提供自家的黃金比例供客人參考
當然也可以隨自己所愛調配
火鍋就是要吃出自己喜歡的味道
那就是最好吃的火鍋
特調醬油有點類似日式醬油與和風醬的結合
吃來清清爽爽、微鹹微酸、尾韻還帶點回甘
享鍋的火鍋湯底是秘製海鮮湯(雙人)
如果想吃清淡的可以跟餐廳說改成昆布湯
秘製海鮮湯
難怪服務人員會說招牌的秘製海鮮湯是屬濃郁系湯頭
湯滾時~服務人員說可以先喝湯品嚐湯頭
哇~~~嗚!
好鮮甜濃郁的海鮮湯~湯底就有蛤蠣、扇貝、竹蛤耶!
此圖是單人鍋
一個人也可以享用
另外提供香辣、牛奶、泡菜湯頭，需加價59元
爆炸蛤蠣加價99元
所謂的爆炸其實也還好啦~就是多半斤的蛤蠣囉!
對於我們三個蛤蠣怪來說~就算多3斤都是小事...哈!
冬瓜檸檬冰沙可免續，喝來不會甜滋滋、嘴巴黏呼呼
喝的到檸檬的酸和一點點檸檬的澀，恰好中和了冬瓜的甜
喝來開胃又解油膩
另可加價20元換成手工檸檬紅茶、QQ奶茶
新鮮食蔬菜盤
基本上都是新鮮蔬菜的原型食物
加工食品只有魚餃，另附蝦一隻
誠意很好、但菜量稍為偏少些
單人海陸 520元
扇貝/草蝦/小章魚/蛤蠣
我們三個人同時看上這個單人海陸套餐
(綜合魚片、蛤蠣、小章魚、小卷、大白蝦、草蝦、新鮮牡蠣、扇貝，以上八選三)
(美國培根牛肉、台灣梅花豬肉、台灣小羔羊肉、台灣雞肉，以上四選一)
皆可自由搭配
我們就按照我們各自的喜歡配了三份不同的海鮮和肉片喔!
台灣小羔羊
肉盤的份量比我們想像中的還要多
小羔羊的羊騷味有但不算太重
肉質柔嫩沒有筋
品質很好
新鮮牡蠣/草蝦/綜合魚片/蛤蠣
牡蠣好肥好肥又好鮮好鮮
美國培根牛
牛肉就應該這樣有紅白相間
有肥有瘦
雖然肥瘦比例堪稱完美
但這肉片帶筋的肉片不少
扣了一點分數
綜合魚片/蝦草/扇貝/蛤蜊
它們的海鮮都非常的新鮮
台灣梅花豬肉
我們三個人分別點了牛、羊、豬
豬肉的表現算是最優秀的
不但沒有豬腥味
還是所有肉品中最軟Q的呢!
生日禮：培根豬
原本以為梅花豬肉已經是第一名
結果沒想到最後端上桌的生日禮培根豬才是今日的冠軍
看來油花只有一些些
但那吃來不止是沒有豬腥味、沒有筋、肉質嫩嫩嫩到一個極點還帶Q喔!
三人不約而同都選擇冬粉來吸收湯底精華
白飯、冬粉套餐附
刀削麵(+20)、佛蒙特甜咖哩(+20)、讚岐烏龍麵(+20)
紅豆紫米粥
溫度上來說是溫熱的，沒有到燙口
料還算多、甜度調的很剛好
連我不愛吃甜的人都覺得很可以喔!
可加價20元換主廚特製熔岩巧克力
今天用餐的餐費一個人約680元左右
以在台北市來說這樣的價格中等
環境、服務、餐食我們都很滿意
可列入再回訪的餐廳囉~
吃什麼美食是一回事
但是跟誰一起吃美食才是最重要的事!
謝謝閨蜜們來幫我過生日
我真的很開心~這輩子能夠認識你們~愛你們!
店址：台北市中山區中山北路二段74號
電話： 02-2564-1354
用餐時間入座開始90分鐘，沒有人候位不會趕人
用臉書追蹤我吃美食：纖辜一定瑩(快來、快來)
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