台北忠孝復興站美食|毘沙門天拉麵工房(已歇業改名)

毘沙門天拉麵工房

位於忠孝復興站附近,走路約5~10分鐘

新開的一家日式拉麵店

台北忠孝復興站美食|毘沙門天拉麵工房(已歇業改名)

名字非常特別「毘沙門天拉麵工房」

來來來~每日一字的時間到了

毘這個字疑音同「皮」這個音,這樣大家懂了嗎?

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餐廳的空間中等、環境舒適

拉麵就是配冰水,在毘沙門天給的超不一樣

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給的是一整壺玫瑰蜂蜜水喔!

香甜順口,潤喉又解渴

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筷子盒裡還有葉片筷架

好精緻

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北海道豚骨拉麵 220元

以豚骨為湯底相對來說應該要很濃郁

可能為了迎合台灣人的口味,口味上偏向「台式豚骨」湯頭味道偏淡

台北忠孝復興站美食|毘沙門天拉麵工房(已歇業改名)

因天氣較冷的關係吧~湯的溫度顯的不是那麼足夠

叉燒的瘦肥比例約8:2,屬瘦肉較多的

吃來不乾柴、本身的豬肉腥味幾乎沒有,是好吃的叉燒

如果愛吃肥口叉燒的朋友可能就不是那麼喜愛了!

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激辣味噌拉麵 270元

視覺效果紅通通的,實際上它真的一點都、不、辣!

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拉麵上面的那一球肉燥增加了湯麵的層次和香氣

卻依舊掩飾不了湯頭不夠濃郁的事實

或許我們太習慣吃日本重口味的拉麵

只要吃到改良版的都覺得少一味!

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糖心蛋的表現非常搶眼

蛋白Q彈、蛋黃半熟滑溜,沒有一點點過熟喔!

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麵條選用的是粗捲麵

Q度好、泡在湯裡麵也不易爛

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唐揚炸雞塊 180元

外層的裏粉只有薄薄的一層而已

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醃製入味~真的不用沾醬!

現炸上桌

小心燙口~放入嘴裡就是最好的味道!

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雞肉柔嫩還帶有豐富的肉汁

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解膩的生菜上還有紅寶石鮭魚卵耶~名副其實的山珍海味!

漬物+飲料,一個組合是79元

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韓式泡菜/毛豆莢

泡菜的量很多,口味上酸大過於辣,脆度很好

如果愛吃酸度偏高泡菜的人,這款泡菜肯定深得你心

毛豆莢

它超強!台北忠孝復興站美食|毘沙門天拉麵工房(已歇業改名)

一般拉麵店、日料店吃到的毛豆莢都是冰冷的

這裡是熱的~吃來是溫熱的喔!

不僅如此,毛豆都非常的入味帶汁,吃來有滋味但是不會太鹹喔!

給它5星好評加一個讚啦!

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烏龍茶/可爾必思

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我們是點了飲料才發現餐桌上的玫瑰蜂蜜水

不然說真的~連飲料的錢都可以省下來了!

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以拉麵的價格來說並不是太貴

只是配菜比拉麵還要出色,有點小可惜囉!

店址:台北市大安區忠孝東路三段205之1號(近忠孝復興站)

電話:02-8773-0086

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