跟著纖茹吃喝玩樂

贏到足卜卜蜆忠孝店

網上看別人分享那滿滿的蛤蜊鍋，那真的是心動的感覺

今天跟大姐決定自己來吃它個一大鍋!

平日中午我們是今天第一組到訪的客人

事前電話訂位

被安排坐在靠窗邊的位子

不但視線好~連冷氣都非常強

一開始覺得好冷~><~

開鍋後~只剩舒適啦!

餐廳的用餐空間不大

但為客人保留了該有的空間和隱私

桌與桌間出入空間充裕

每桌附有罝物籃

用餐小細節都有注意到!

不敗黑色系餐具

沉穩高質感

桌上的餐具走的可是金光閃閃的貴色金

一黑一金

氣勢很強大喔!

菜單上的價格不低

二人套餐1個人最少就980元+10%起跳

好吃東西不怕貴，就怕貴又不好吃!

套餐另包含了

手工滑/火鍋料/蔬菜盤/主食/甜點

我們點了正宗典點原味卜卜蜆雙人套餐

滿滿一桌

還沒有吃光看就覺得很幸福

正宗卜卜蜆鍋

要開鍋了~好期待啊!

鍋蓋掀開瞬間~

我們的心情真的是無敵複雜

每顆蛤蜊不難看出都是精挑細選的高等級

殼亮、大小平均

可份量真的比我們倆想像的少太多了…

以姊妹倆對蛤蜊的喜愛這鍋的量真是小瞧我們了!

本想立馬再加量蛤蜊

餐廳聽到我們的對話跟我們說~後面還有很多菜先緩緩吧...

好吧~人家擔心我們吃不下…

那就先消滅眼前的蛤蜊吧!

服務人員跟我們說

蛤蜊只要開了口就可以吃

這樣才能吃到最鮮、最甜、最肥美、最多汁的蛤蜊肉

姐姐難得體貼，我一邊拍照她一邊夾取開口的蛤蜊

蛤蜊讓湯頭變的更鮮美，蛤蜊肉真的都跟桌邊服務人員說的一樣

鮮、甜、肥、美

難怪這鍋可以瘋迷許多人~蛤蜊控必吃!

湯是店家精心熬製，加上鮮美蛤蜊、大量的蒜頭

老闆說如果喜歡喝湯~多喝一點不要客氣，這湯對身體很好喔!

前後不超過20分鐘

蛤蜊只剩殘骸了...

綜合生鮮蔬菜

蛤蜊吃光光，加入生鮮蔬菜

原本的蒜頭蛤蜊湯多了幾分蔬菜的甜味

特色火鍋料拼盤

約有4~5種不同的火鍋丸子

火鍋料和蔬菜一塊放入鍋中煮

火鍋料、蔬菜煮的過程吸飽了湯汁

吃來香且清甜，無須再沾醬料

手工花枝滑

蝦仁、花枝我們真的是很難選

最後猜拳選了花枝滑

第一次吃到花枝滑的花枝肉那麼大塊耶!

漿吃來又脆又彈，手工就是不一樣

美國PRIME等級雪花牛980元

油花較多，吃來油嫩滑溜

個人偏愛這種肥嫩滑口的牛肉

建議沾上店家特製的醬油(加辣會更香)

牛肉的厚薄度嘟好，涮好吃來最順口

美國PRIME等級霜降牛翼板 1180元

油脂較雪花來的少，和瘦肉約5比5

吃來較無油脂亦不老不柴，屬帶些許嚼勁的牛肉

姐姐偏愛，個人比較不喜番!

吃到最後一道肉品時

 記得可以跟餐廳拿醬料

醬料也是店家自行調配

辣椒、蒜頭、香油、醬油等比例拿捏的超好

沾上肉片不但不搶味還能提味又不死鹹喔!

餐後甜點-椰汁西米露

微甜奶香、西米露滿足想要咬咬的口慾

和姐姐這一餐除了蛤蜊量對我們而言稍嫌不足外

其它的一切近乎完美啦!

價格雖然較為昂貴，可食材也是用心之選

想吃大嗑蛤蜊的時候，我們還是願意再回來!

離開前別忘了來餐廳必拍的地方拍照留念

服務人員都會很熱情的給予幫助喔!

店址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號1樓

電話：02-2711-0117

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