在台灣小籠包的天王鼎泰豐無人不知、無人不曉
位於微風信義的「樂天皇朝~小籠包傳奇」
頭一遭來訪
金碧輝煌、座無虛席
在疫情減緩的當下
大家都悶壞了…紛紛出來覓食囉!
假日來用餐沒有預約還真不敢出門
好加在早早就預約好了
不然現場排隊的人潮還真不知要等多久？
透明的廚房，看得見的乾淨
看到師傅們的手都沒有停下來過
外場人的走動率也是非常的高
真的是忙到要翻天了!
在等待之餘，我們早早就把菜色看好
一入坐就立馬點菜，一丁點的時間都不浪費
服務人員送上熱茶壺
哇~~~跟餐廳的裝潢一樣
金光閃閃~金壺耶!
不知道是餐廳的手腳真的太快？!
還是急著拼翻桌率？!
從點菜、送上熱茶到送菜上桌
不超過5鐘？!
就是一種新幹線的速度…
蒜香青瓜 80元
夏天開胃的最佳小菜
高纖低熱量的小黃瓜最好
調味上恰恰好，壓過小黃瓜的生味
保留小黃瓜的脆甜
我們可是點了2盤囉!
上海油悶筍 95元
以為是一般的竹筍結果是劍筍耶!
筍類最怕吃到纖維粗又多
筍子吃來像甘蔗那多累？!
劍筍悶入有味、入口不帶粗纖維
是一道給予高分的小菜
是不是跟我們一樣？
一上桌還真懷疑自己有點這道菜嗎？
怎麼看都不知道它是什麼？
用湯匙撥開它的面紗
成都口水雞 310元
哈!原來是冷盤口水雞啊~
怎麼長這個樣子？都認不出來了…
樂天的口水雞選用的是雞胸肉偏柴
雖不至於太柴…可也不夠多汁
味道上也不太道地，沒有上次吃馥樺來的好喔…
陳皮五香牛肉 185元
片片小大均勻的牛肉排排站
選用的應該是牛腱肉
看起來應該非常的好吃
吃到嘴裡讓我們小小失望一下
肉質小乾、入味不足
嗚~~~~
八色皇朝小籠包 348元
樂天皇朝餐廳必點朝牌
價格上來看真的是頗高
不知道吃起來的CP值如何？
桌面上有吃小籠包必搭的好朋友薑絲
和其它調味料
醬油、烏醋等等
不過個人比較推薦吃原味
才能吃到八色不同口味小籠包的原始滋味
至於這八色是哪八種口味呢？
有圖有真相
大家可以自己連連看
哪個色是什麼口味的囉~
就纖茹個人來說~是有其獨家特色口味
可沒有讓我驚豔難忘
也沒有讓我有想再叫一籠的衝動
視覺效果和噱頭效果的比例較高
雪菜鹹肉炒年糕 220元
雪菜炒年糕是很精典的上海菜色
樂天的年糕表現的非常搶眼
年糕Q彈不爛、雪菜特殊的香氣搭上鹹肉
這年糕怎麼會這麼好吃？
乾燒蝦仁 420元
蝦仁尺寸屬M~L之間
鮮度好、脆度佳
此道料理屬重口味，最好配上白飯那可就下飯啦!
蒜片炒水蓮 195元
蒜片提味多香氣、水蓮清脆不老氣
三二下清潔溜溜
看到餅皮你會想到什麼菜？
你想包什麼吃呢？
京醬肉絲 320元
個人超偏愛的一道菜
樂天的京醬肉絲口味偏甜、偏重
肉絲切的稍為粗一些
餅皮包起來吃，那就是人間美味
四川紅油抄手 145元
看它的第一眼不覺得它是「抄手」像「雲吞」
調味和內餡都只有四字形容
那就是「馬馬虎虎」
好吃談不上、不好吃不致於
蘿蔔絲酥餅 125元
吼~~~
此時我的腦袋回到了香港吃吃喝喝的時光
香港利小館的蘿蔔絲酥餅
得過獎、超好吃是黃董爸爸的最愛!
一個人就可以吃9個!
樂天蘿蔔絲酥餅
外表、內在都跟香港利小館有60%相像
味道不差~解相思尚可
要取代實在是太難了!
檸檬蘆薈桂花蜜 80元
吃了那麼多重口味、那麼多又油又香的菜色
是該好好的清清味蕾啦~
檸檬酸香
蘆薈退火
桂花蜜甜甜
這甜點纖茹真的是正中我的胃
樂天皇朝的消費其實不低
一餐四個人吃下來約要3000多元
一個人平均約800元
愛吃中式料理的人可以來吃吃看
只是荷包可能要裝飽一點喔!
吃飯聚餐嘛~~~快樂無價囉!
留言列表
