跟著纖茹吃喝玩樂

台中公益路~美食餐廳特級戰區

「一笈壽司」看很多格友分享

這次來台中玩第一餐就鎖定它

台中的餐廳真的是一間比一間還大

一間裝潢比一間還要豪華

滿滿的座位，座無虛席

建議各位還是在有預約的情況下再來用餐喔!

餐廳有賣很多日式瓷器

吃壽司有人就愛配上清酒

一笈提供好多品牌的清酒/日式燒酒

喜歡的人歡迎來點上一杯

熱玄米茶/冰開水/冰玄米茶

免費提供

纖茹是重度哇少米愛好者

2盤是最基本的

冰玄米茶居然有加糖？!

對於習慣喝無糖茶的我們，真的是喝不慣

一笈壽司採用平板電腦點餐

價格都寫的非常清楚

最低從28元起跳

一笈壽司沒有像點爭鮮有滿300玩遊戲

也沒有像藏壽司滿5盤可以抽扭蛋

只要點5盤「圓盤」系列

服務人員就會帶著小時候柑子店的戳戳樂

來到桌邊讓你戳!

同時會收走你桌上的5個盤子喔!

五品刺身 358元

盤飾還真的不輸專業的日本料理店

鮪魚/海鱺/鮭魚/旗魚/干貝

我們恰好是3人用餐

所有生魚片一人一片不吵架

至於...干貝只有2塊的情況下

纖茹只好孝敬黃董爸爸囉

炙燒6貫套餐 288元

有鴨胸/牛肉/豬肉等

視覺質感很優

有高檔日本料理的感覺

炙燒松露牛肉握壽司

這貫在我們眼中最值錢$$

松露耶~

不管它的味道如何？!

光它的名氣就超貴氣的

牛肉炙燒到約5~6分熟

嫩嫩的~好吃!

加價60元就可以升等套餐

如點「圓盤」壽司是沒有升級的服務

要點「套餐、「丼飯」才可以加價升等

加價60元

可擁有味噌湯/茶碗蒸

焦糖地瓜(地瓜拔絲相同的口感)

和炸唐揚雞2塊

如果點套餐60元加價升等一定要喔!

CP值很高

醬燒炙鮭魚握壽司

塗醬炙燒的關係

味道較重、色顏較深

側面看魚片的厚度不算厚、不算薄

中等的厚度

醬+炙燒就是硬多了一股一般壽司沒有的香氣

炙燒比目魚壽司 68元

比目魚經過炙燒更易化出魚本身的油脂

讓魚肉吃來更滑順

入口即化的油香

瞬間在嘴散發開來~

炙燒牛腹肉 38元

想說牛腹肉應該跟魚腹肉一樣較嫩吧？!

跟牛肉相較是有比較嫩啦...

不過...這塊牛腹肉炙燒好像過了頭

口感上有點顯老囉...

鮭魚軍艦 48元

吃完炙燒重口味

轉換味蕾吃點原始清淡握壽司吧!

鮭魚切成小丁塊

鮮甜更快在嘴裡化出

軍艦裡的鮭魚丁肉塊份量很多喔!

鮪魚軍艦 48元

朋友們假設跟我們一樣鮭魚、鮪魚2款軍艦都有點

建議要先吃鮪魚再吃鮭魚

因為鮭魚的油脂較鮪魚多

我們因為倒過來吃，口感上就會出現較明顯的差異

否則2款魚肉的份量都是非常十足的

鮭魚握壽司 48元

吃起來有鮮~甜味尚可

油脂稍嫌不夠

鮭魚肚握壽司 45元

纖茹愛油花較豐富的口感

雖然鮭魚肚比較貴

為了它~我願意多花一點錢囉!

鮭魚卵軍艦 88元

今天單點最貴的壽司

它的美味總是最深得我心

所有壽司中，纖茹最愛的就是它!

雖無法吃到爽？!

也要解解饞囉!

焦糖地瓜 58元

還記得升級套餐的有2塊地瓜？!

真的是很好吃耶~

外皮焦糖甜脆、裡層地瓜鬆軟

2塊真的是分贓不均

再叫一盤來才夠啦!

唐揚雞 68元

同樣的理由、同樣的道理

升級套餐雞塊只2小塊

會打架的...

單點一盤才能安撫大家胃

一笈的唐揚雞真的是好吃

不要被雞肉淡定的外表給騙

內在可是火熱滾燙

冒汁又冒煙喔!

一笈壽司整體的表現不錯

建議大家想要吃的飽最好吃套餐+60元升級

如果想要單點品嚐壽司，要花的錢就會比較多囉!      

店址：台中市南屯區公益路二段25號

電話：04-2320-6368

官方臉書：一笈壽司