位於長安東路二段上
有一家開業近10年的港式火鍋餐廳
纖茹對它的印象是食尚玩家有來介紹過喔!
提供的湯底都很特殊
非我們一般在餐廳可以看到的湯頭
店家之所以可在火鍋店爆滿的台灣佔有一席之地
就是因為它獨一無二的湯頭喔!~
餐廳的位子真的是不起眼、又隱密的住宅老公寓中
要不是1樓有名顯的廣告牌，要往2樓走還真的需要勇氣喔!
上2樓的左手邊就可以看到「私宅打邊爐」
難怪許多格友都說這是在自家公寓吃火鍋
此話不假耶~
打邊爐在廣東話的意思就是「圍著爐子邊涮邊吃」
店家餐廳裝潢的時尚中帶著古色古香
椅子還是以前較古式的長背椅
椅背過肩
店家整體的空間不大
桌與桌之間寬敞、用餐不會產生壓迫感
提供一間包廂服務
店家的牆上高掛「客滿」
開餐廳的老闆應該都希望高朋滿座吧？!
纖茹最喜愛餐廳這個靠窗小角落
坐在這裡、拿本雜誌
完全是拍藝術照的fu呀!
古典美呢~
我們是今天晚上的第一組客人
被安排坐在這個靠窗的小角落
餐具為黑白配色
公用餐具部份有兩個大湯匙、公筷、湯勺
店家的菜單上有提供詳細的消費方式
湯底的鴨血、豆腐皆可免費續用
獨門醬料
店家告知，湯頭本身已有味道
依個人口味喜歡可再行配醬料使用
香港魚露薄鹽醬油
蘋果高梁醋
蔥蒜花、香油
每一瓶都是店家用心製做和調配而成
每一種都來一點
這個魚露醬油真的是香而回甘不死鹹
香油提味、蔥蒜香油開胃
鴛鴦湯頭
店家提供4種口味挑選，可任選其2
港式西洋菜皮蛋清湯鍋(清湯)
是用大量蔬菜(西洋芹、皮蛋)熬煮而成
在香港人來說這兩樣食材都屬潤肺的好食材
湯頭喝來清甜、清爽無負擔
香江黃金香濃咖哩鍋(濃湯)
咖哩鍋在台灣並不多見，但這鍋咖哩鍋真的都讓黃董和纖茹
不得不站起來拍手鼓掌
湯頭濃郁、香氣十足，咖哩湯頭入喉順口濃而不膩
喝了會讓人忍不住一碗接一碗
綜合菜盤
有蕃茄、絲瓜、木瓜、紅蘿蔔、花椰菜、玉米、猴頭菇、高麗菜
相當豐富
店家驕傲主打菜色之一~
手工丸拼盤
(手工鮮蝦丸、手工鮮花枝丸、手打香菜豬肉丸、手打芋頭豬肉丸)
手工的跟機器做的就是不一樣
每一顆手工丸子都好Q彈，吃在嘴裡就像乒乓球一樣跳躍
鮮蝦丸、花枝丸都可以吃到完整的蝦塊、花枝塊
最奇特的就是這個芋頭豬肉丸!!!
整塊的芋頭就在豬肉丸中間
一口咬下可以吃到豬肉的鮮、芋頭的鬆甜
真不是蓋的!~
梅花豬
QQ的口感適合大小朋友
可以先享受單吃的滋味
如果覺得過淡
配上店家的獨門醬料
那滋味可就大大不同囉!
去骨肥牛
這個牛肉嘛~~~個人覺得輕涮就好!
因為涮至5-7分熟的時候，肉就出了「需咬勁」的狀況
如果個人較無法接受「粉嫩」狀況的人
這盤牛肉你肯定無福消受...
大火快滾的火鍋，因為加入了大量蔬菜而更甜囉!
還記得可以免費續加的鴨血、豆腐嗎？
店家體貼的在我們吃到約剩下6分時候加入
還特別告知要稍為煮一下才會好吃喔!
這老豆腐吃一口就讓纖茹驚為天人
吃過那麼多的湯底豆腐~
私宅打邊爐的豆腐讓我深深著迷!
每一塊都入味而且是超入味!
(入味非死鹹喔!)
對於豆腐不是那麼愛的我，都吃了快10塊耶!
鴨血和老豆腐有異取同工之妙
每一塊鴨血大塊卻又非常的入味
吃的時候，建議切開一小塊、一小塊的慢慢吃
因為鴨血不但大而且燙口、鴨血又帶湯汁
一個不小心肯定被燙到嘴巴囉!
纖茹一個人也吃了5大塊呢!
凍檸蜜
店家使用的現榨新鮮檸檬汁、天然蜂蜜下去調配
強調現點現做，不使用任何罐頭濃縮食品
所以點完之後就要稍等才可以喝到天然的美味喔!
感謝愛評網、私宅打邊爐合作
提供如此優質的餐點
店家的服務態度非常的好!
用餐中會不斷的問是否要加湯？加湯底？
在我們吃到尾聲吃不下時
還親切的尋問是否需打包服務？
打包的時候還會幫你加入原湯頭、湯底
真的好貼心、好體貼喔!
店家開業要邁入10周年囉~接下來會有許多優惠活動
新朋友、老顧客別錯過囉~
冬季來臨時，希望可以再度來享用美食啦!
店址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓
電話：02-8772-5728
營業時間：週一至週五，18:00~23:30
週六，12:00~14:00、18:00~22:30
週日公休
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