台北忠孝新生美食|山上走走-日式燒肉台北華山店。無菜單料理1

大姐曾經在新竹帶我去吃過一次山上走走的涮涮鍋套餐

讓我好難忘!

台北忠孝新生美食|山上走走-日式燒肉台北華山店。無菜單料理1

山上走走也來台北開店,那肯定是不能會過的美味

立馬上網搶位囉!

PS:網上訂位的細節文章尾再跟大家說明

山走走走午餐分兩個時段

1、11:30~13:20

2、13:30~15:20

我們選擇了第2個時段用餐

台北忠孝新生美食|山上走走-日式燒肉台北華山店。無菜單料理1

餐廳色系全黑

是不是因為這樣牆比較不會被烤肉的煙給燻黑?

就算是燻黑也看不見?!是這個道理嗎?

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山上餐走走提供的是無菜單料理

和牛套餐一人份1580+10%,不包含飲料

免費的只有白開水,其它都要收費

哈~看的出來這個人是誰嗎?

台北忠孝新生美食|山上走走-日式燒肉台北華山店。無菜單料理1

桌上小菜

韓式蘿蔔、泡菜、醃製小黃瓜

以上3款是皆可免費續,蘿蔔和泡菜我們比較喜愛

小黃瓜對我們來說就普普通通

鹽蔥、昆布鹽如果不夠都可以再跟服務人員拿

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竹炭鹽/燒肉醬

一人一份都可以依照自己的喜愛來沾取

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桌上有還提供加價好料

不過~除非你很會吃或真的很餓

不然別輕易嚐試,這一份套餐下來我們每個人都飽到頂天!

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鮮果彩蔬沙拉

新鮮水果+生菜+炸牛蒡絲

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淋上和風醬,開胃!

後面的美食開啟味蕾

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風味冷麵

鮭魚卵細麵

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一般大多都是配上山藥細麵

此次搭的真的是細麵…但吃來還是深得我心

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生牛肉海膽塔

哇喔~

上面還有金光閃閃的金箔耶!

海膽、生牛肉、壽司、底層是紫蘇葉

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原本還擔心生牛肉會不的有什麼怪味道?

哈~我的擔心是多餘的

這個塔就是一包山珍、一包海味

一口海陸全包的概念,真棒!

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和牛盛和

哇哇哇~~~每個人的嘴巴都是O字型

每片肉的色澤就像有打光般閃亮

呈現出高質感的六宮格

嫩紅的超嫩紅

粉嫩的超粉嫩

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牛小排

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牛肋條

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A5日本和牛

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A9澳洲和牛

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豬五花

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雞肉

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綜合蔬菜拼盤

青菜是用來包肉吃

洋蔥/山藥/杏鮑菇/鳳梨

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重點還有專人桌邊服務幫你把肉烤好

還會順便講解一番

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A9澳洲和牛

輕輕躺在烤盤上滋滋作響

帶點粉嫩躺在盤上,那一個嫩呀~

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一大片的A5和牛比起A9和牛更加動人

一片幾乎把整個烤盤給佔據了

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記得一口原味先品嚐A5和牛的肉甜

再加上昆布鹽,這豐厚的油脂和入口即化的肉質

上天了~上天了~

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蔬菜是個人覺得烤物中最難、最難的

糯米椒

吃來味道很像青椒但沒有青椒的辣口

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接著幫我們烤的是牛小排

雖然A9澳洲和牛和A5日和牛那麼來的柔嫩

但其肉質已經比其它其它烤肉名店的肉片都來的優質多多

沒有筋、沒有咬不動、嫩中帶厚度

真的也是好吃!

牛肋條是個人吃烤肉最不愛的

因為它很容易呈現一種咬不動的狀態

吼~~~它真的不會耶…

是一種厚切帶有硬勁可輕易咬的爛喔!

加上有先前有醃製,不用沾鹽、沾醬就好吃!

桌邊服務的烤肉都是牛肉

因為牛肉要控製火喉

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豬肉和雞肉的部份就會請客人自己烤到全熟就可以吃

豬肉和雞肉的品質也是一等一的好

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服務人員如果看到你的烤功不行...需要救援的時候他們會大方的出手相救

整個肉盤吃下來就是一個無懈可擊的完美!

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紫蘇梅醋飲

吃肉難免覺得有點油膩

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粉紫色的紫蘇梅醋,喝來微酸帶有汽泡

不但可以解油膩,汽泡還有重新喚起味蕾的作用

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鹽烤北海道生食級干貝

整顆干貝上面還有滿滿的蟹肉絲

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它是真的蟹肉不是那種什麼合成的蟹肉喔!

底層是昆布

就是一道美味和藝術結合而成的料理

美味又奇妙

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月見和牛

陣仗一字排開~好壯觀!

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再一次A5和牛上場

我真的好愛A5和牛如大理石般的油花

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精選的月見蛋、餐廳特製的醬汁

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將和牛烤出油花

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A5和牛舖在越光米上

再把月見蛋疊在和牛上

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把白飯和醬汁均勻攪拌

美麗到我都捨不得動手了...

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救命啊~~~好吃到好銷魂喔!

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和牛漢堡

竹炭做成的黑漢堡

和牛做成的牛肉餡加上滑蛋

桌邊噴灑金箔粉~高貴呀!

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黑呼呼的漢堡頓時變身金光閃閃

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牛肉餡不但嫩還帶肉汁,幸福!

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和牛魯肉飯-招待

餐廳會擔心你吃不飽,特意招待

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不要小看這小小一碗,無敵香!

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A5和牛魚肝握壽司

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魚肝和牛包裏著壽司

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桌邊專人炙燒

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烤出和牛的香氣和油脂

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再現場刨起司

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一口吃!讚到爆!

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現沖牛肉味噌湯

和牛躺在碗中間

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高溫熱燙的味噌湯沖入

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牛肉由紅變粉

五分熟的和牛嫩滑、嫩滑

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味噌湯鮮甜

暖呼呼

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香烤鱈場蟹

我去~~~還有烤鱈場蟹腳

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烤的帶點水,吃來鮮甜有汁~啵棒的!

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熱茶鮮果組

熱茶現場為你倒

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熱茶解油膩

水果超健康

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最後打卡五星好評

一人再送一隻霜淇淋

有濃郁的巧克力味又不會太甜喔!

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吼~~~~怎麼可以飽這樣啊?!

飽到我們都會不能動了…

套一句好友說的話

從第一道到最後一道都沒有踩雷就是好吃、就是讚!

還叫我快快約定下一次的回訪日期

要再吃它第二次啦!哈~~~~

貼心小叮嚀:

每個月15日中午12:00開放下個月訂位

訂位要壓信用卡費用,1個人800元

如訂位不到會扣除食材費喔~

店址:台北市中正區金山南路一段8號

電話:02-2397-1777

用臉書追蹤我吃美食:纖辜一定瑩(快來、快來)

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