跟著纖茹吃喝玩樂

新莊區八德街算的上是美食一條街

今天我們來吃新台式火鍋「狂一鍋」

至於為何而狂？!待會見分曉

狂一鍋的座位大致上分為兩區

前區-個人鍋吧檯座位

明亮清爽

牆上寫著店家獨家標語

標語都很有趣~很「台味」!

後區-四人~六人座位區

空間寬敞，環境舒適

菜單來頭不簡單，有11款湯頭

而且都不是我們普通火鍋看過的湯頭

狂一鍋主打的是台式火鍋

菜單裡11款湯頭都是十足十的台灣口味

湯頭與眾不同外，更是別出心裁

每款湯頭都新奇、每款都想嚐鮮

每桌會有一張QR碼

線上點餐

不用等多久~

你的美食就會上桌啦!

醬料區

雖沒有別家店一字排開的磅礡氣勢

可有一款讓我和好友吃到大姆哥豎立不倒的醬料

那就是店家的和風柚子醬

柚子醬+蔥花洋蔥+蒜泥+辣椒

吼~~~這滋味沾什麼都對味!

狂一鍋走的是台式火鍋路線，湯頭偏重口味

沾上這個酸香尾韻帶點甜的柚子醬

不但能綜合湯頭帶來的厚重，更能提升食材的鮮甜而不搶其味

飲料、冰品、蔬食自助吧，無限取用

就和台灣人豪爽的個性一樣，就是要讓客人吃的飽飽的滿載而歸!

那才是待客之道~

霜淇淋的口味是別家火鍋店不曾見過的-木瓜牛奶

楊桃汁/烏梅汁/芭樂汁/茉莉綠茶

連軟料都是選用在地台灣口味

蔬食自助吧

茄芷袋-台灣老一輩的媽媽、奶奶上菜市場必備提袋

店家從頭到尾、從上到下真的都是滿滿的台灣味耶~

吃火鍋肉片重要

蔬菜更是不能少的配角

根莖類、葉菜類、丸子、餃子

基本菜盤該有的都有

只有多沒有少~

狂一鍋讓各位動手挑選自己想吃的、愛吃的

愛吃多少？自己夾~吃到開心為止!

給各位推薦一項火鍋新產品，至少在其它火鍋店幾乎沒見過的...

花枝漿、墨魚漿、蝦漿已經是火鍋平常所見不足為奇

南部虱目魚做成的魚漿，讓你隨意挖、隨意吃少見了吧？!

魚肉比例大過魚漿，虱目魚肉香在嘴裡散發

我們挖了好幾球~還越挖越大球喔!

客家鹹湯圓鍋

店打主打湯頭之一

火鍋吃那麼多年~還沒有吃過湯圓火鍋？!

這...能行嗎？

既是主打肯定有特色~吃它!

客家鹹湯圓鍋由專人桌邊開鍋

先用豬油熱鍋底

首先入鍋的是特調醃製三層肉

依序再加入香菇、蝦米爆炒

爆香炒鍋

香氣飄逸、口水分泌!

將肉、香菇、蝦米一塊拌炒

服務人員的手不斷的翻炒鍋中的三寶

香氣是越來越香了~

炒至金黃焦色加入細小蒜粒

吼~~~!

到這個時候，肚子已經不爭氣的開始打鼓了

接著倒入高湯

還沒有結束喔~

再放入湯圓、芹菜、香菜、茼蒿

名廚研發的客家鹹湯圓鍋就此誕生!

記得喔~

湯滾後、湯圓浮在湯面上時就要撈起來享用

久煮會影響到湯圓的口感喔~

湯圓吃來Q嗲嗲、香貢貢

湯圓吸飽了湯，吃來鹹香啊~鹹香啊!

功夫排骨酥湯-店家主打鍋物

排骨酥/冬瓜/炸蒜頭

上鍋後直接倒入高湯

此款湯鍋無須爆炒，可香氣和湯頭一點都不輸給湯圓鍋喔!

各有厲害之處~

排骨酥大小適中，外層的粉不過厚

排骨醃製入味，吃來嫩而夠味!

難怪會成為店家單點人氣商品之一~實至名歸!

一人一份的主餐，硬生生的多了兩份？!

來來來~

狂一鍋最新主打宵夜活動

每晚10點後用餐就可免費加贈梅花豬與無骨鮮雞腿各一份

愛吃肉的朋友~這好康豈能錯過？!

功夫排骨酥鍋所搭配的肉品是 經典和牛599元

和牛的色澤和油脂雖不是A5的粉紅色

可和牛不是叫假的

油花均勻如細雪、肉的品質不在話下

千萬別久煮~那可就浪費如此好的肉片

下鍋只需輕涮5秒鐘，柔嫩的和牛徜徉在嘴中

幸福花朵~朵朵開!

客家鹹湯圓所搭配的是海鮮三品(蛤蜊/鯛魚/花枝) 439元

蝦殼薄易撥、蝦肉Q彈有力

蛤蜊雖然不大顆

顆顆開口不搞自閉，蛤肉肥甜 

鯛魚片沒有土味，吃來就是好吃的囉~

海鮮只要「鮮」就是王道!

如果你覺得免費送的肉質很差？

那可就大錯特錯啦~

單說這梅花豬的肥瘦比例

吃來嫩度真不錯

還沒有豬肉最讓人垢病的豬腥味

硬是比好友多吃了2片

難怪一直覺得有一道冷光在背後....哈!

狂一鍋雞肉給的豪邁~

不給雞肉片就給你整隻雞腿!

霸氣了吧？!

誰說送的就沒好貨，狂一鍋就是要給你最好的!

附餐-關廟麵/鍋燒意麵

關廟麵是曬麵本身帶點鹹

入鍋煮時記得多加點高湯，免得本身已經是重口味的湯頭變的死鹹喔!

鍋燒意麵則是超會吸取湯汁精華

想要把台式湯頭包進麵條裡，鍋燒意麵是不二人選!

尾聲無論是鍋燒意麵還是關廟麵

入鍋煮後~

想吃湯麵，一口麵一口湯，湯麵的濃郁是其它火鍋無法取代

想吃乾麵，麵撈起淋上柚子醬、灑上蔥花洋蔥、蒜泥

乾麵集結了湯汁和醬汁精華，吃完那才是完美收官之作!

店家活動一波波

不怕你吃、就怕你不來!

店家的話都擺在這裡了~

狂一鍋~果然夠狂!

和牛+海鮮，海陸通殺!

加上宵夜活動加持

一人可吃到雙主菜，真的是賺很大!

吃膩了一般的日式火鍋嗎？

想來點不一樣的台式火鍋？

喜愛重口味嗎？

狂一鍋~等你一起來狂一下!

想要像我們一樣一個人吃兩份主菜的朋友

那麼就晚上10點跟朋友一起來狂一鍋起吃宵夜吧!

萬物皆漲的時候，吃到就是賺到啦!

店址：新北市新莊區八德街23號

電話：02-2202-5202

官網臉書：狂一鍋