跟著纖茹吃喝玩樂

好友相約到樹林秀泰4樓的築間火鍋

人還沒到、火鍋味就已經聞到了!

下午3點多~正是用餐人最少的時候

餐廳顯的格外安靜

粉嫩白加上玫瑰金

正是女孩們最愛的顏色

築間的計價方式很特別

湯頭口味前前後後加一加最少有10多種

每一種都需要另外加價

火鍋餐廳較少看到所有湯底都是要加價的情況

醬料區

或許是下午非尖峰時間用餐

蔥花、沙茶、烏醋等補貨速度非常的慢

值得誇獎的一點，告知服務人員補貨的速度就有加快

佐料的新鮮度也都很好

冷熱飲都皆可免費自取

前前後後找了一遍

就是沒有熱茶這個選項...稍嫌不足!

招牌石頭火鍋+15

築間的湯底雖然都要加價，喝來就知道不馬虎

鮮甜感有、久滾不死鹹

麻辣湯底+79

麻香微辣，冬季吃來最爽快帶勁

上菜速度超快

4人用餐、6人桌滿上就被擺的滿滿

麻辣滷鴨血

菜單上招牌菜色之一

已是熟食不必再下鍋煮，直接享用即可!

50元的價格，份量不少喔~

鴨血並非會燙口的那一種，溫度是溫偏涼

滷汁入味、鴨血滑Q

真的不錯吃~只不過口味是南部口味

入口時鹹、甜味馬上接踵而來!

綜合菜盤

築間菜盤真的是誠意滿滿

蔬菜類有精挑不難看出、菜盤裡有蝦、有蛤蜊那就不多見了!

熟成牛五花

油花偏多

下鍋涮一涮肉質嫩中帶點Q勁

不柴不老

就是吃牛肉最基本的原則

雪花羔羊鍋

羊肉片最怕咬不爛...還好、好還咬勁有但不會咬不爛

如果本身對於羊肉味接受度低的人，不建議你點

因為羊肉味非常的重!

愛的人覺得香、不愛的人會覺得臭

烏骨雞肉鍋

新奇另類的海陸雙併

雞中極品烏骨雞

便宜營養價值高的鯛魚

這樣的雙併是不是很少見呢？!

副食

蒸煮飯、烏龍麵、白飯等

可加價升等魯肉飯

飯後甜點提供霜淇淋、冰淇淋2種

霜淇淋有香草、哈蜜瓜、香草哈蜜瓜(綜合)3種口味

霜淇淋的細緻度不夠，吃的到冰晶

甜度偏高~個人不是很能接受

冰淇淋是日本明治冰品

中等價位

提供8款口味

口味隨機安排

個人最推抹茶、紅豆、牛奶

表現最為亮眼!

最便宜的鍋為350元，最便宜的湯底為招牌石頭15元

365元另加10%服務費就是築間單人最低消費

食材品質、用定環境、服務上整體評價而言

這個價格可接受也願再訪囉!

店址：新北市樹林區樹新路40-6號號5F

電話：02-2686-0667