跟著纖茹吃喝玩樂

懷念日本的味道

來自日本北海道的拉麵

不接受訂位，以現場為主

星期六中午11:30，美食團就相約在此集合

大老遠前來怎麼可以只吃一碗拉麵？!

太對不起自己的胃了...

【新超豪華海鮮六品御膳】530元一人份(另加10%)

海鮮控必點!

今天來用餐的人都是海鮮控

三人手指通通指在此菜單，都吃定它了!

如果你是肉肉控的話

這款御膳提供兩款肉品

日式烤牛肉、叉燒加上黑松露

高檔肉品就它就對了!

【新超豪華海鮮六品御膳】上桌

大拖盤上滿滿的好料，包山包滿包拉麵

一個人一份最過癮

拖盤上放了一隻紙鶴

紙鶴在日本有祝福、和平、健康的意思

日本精神在此卡上表現無遺

精緻小巧的菜卡隨餐上

跟在日本的溫泉旅館一樣的用心

主廚特製季節小鉢

一開始以為是蛋拌紅蘿蔔絲

吃一口~~~不是耶!

是豆腐拌紅蘿蔔絲，本身沒有什麼味道

就單純是「豆腐」和「紅蘿蔔絲」混在一塊

鮭魚握壽司(兩貫)

鮭魚有鮮甜、醋飯紮實有彈性

在拉麵店可以吃到這樣水準的握壽司

及格了!

醃製三品

小黃瓜(左)普通沒有什麼特別

醃辣蘿蔔(中)脆辣爽口

日本黑豆(右)甜口綿密

御膳的精華就在這白色瓷盤上

海鮮六品就在這裡!

日本產一口鮭魚卵飯

嗚~~~~真的就只有一口...

日本的米飯就是香Q沒話說，會爆漿的鮭魚卵太少了啦!

干貝

這個角度看去厚度很可以吧？!

厚度夠厚、干貝肉感Q中帶滑嫩鮮感

只有1 個…想再吃…

蝦子/鮭魚生魚片

和干貝一樣都只有1個

好吃新鮮沒話說...可份量真的是太不夠了...

好想再吃...可盤上已空空!

海膽手包壽司

高貴也很貴的海膽，一直是日本中的高檔食品

一口塞入嘴中是一件奢華幸福的事情

小碗拉麵佐台灣產櫻花蝦

鹽味-最原始簡單的湯頭

是四種湯頭中最清淡的一款

也是最能喝到濃厚豚骨味的湯頭

小碗拉麵佐台灣產櫻花蝦(辣味噌)

火紅的湯色，辣度其實還好~尾韻微微辣口

建議先喝一口湯、再吃一口麵

再把拉麵的配料放進拉麵裡

(筍乾/蔥花/魚板/木耳/海苔)

色、香、味俱全的拉麵誕生!

山頭火的麵條是屬中粗捲麵，麵心帶點硬度

吃來較有嚼勁

一份套餐吃下來有飽足感

女孩們可能覺得剛好

男孩們可能會稍嫌不足

一次可以吃到日本料理、壽司和拉麵

一個人也可以很享受喔!

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店址：新北市板橋區新站路28號9樓

電話： 02-2964-3722