跟著纖茹吃喝玩樂

海看完了、海裡的東西準備吃起來!

沿著花東海岸公路，看到鹽寮派出所

055龍蝦海鮮餐廳就到了

平行視線可能看不見，下一個小坡就到了!

假日來用餐沒有提前訂位，你就只能排隊排到天昏地老

重點!!!

就算排到天昏地老也不一定有位子喔!

餐廳的空間大、座席也多

就是來客數更多，常常爆席!一位難求!

海鮮多了去了，055的生意為什麼會那麼好？!

容纖茹我仔細介紹

餐廳會給安排座位

每桌都有一個編號，店員會給你一個桌牌

請帶著它前去點菜

海鮮-越新鮮越好

這些海鮮都還是活跳跳的在水裡活動

這鮮度能不好嗎？

055主打的就是龍蝦

海產店最讓人垢病的就是價格不清不楚

論斤賣？論兩賣？會吃的人不一定會懂...

這裡算「隻」

1隻450元、1隻650元

看的清、算的明!

辦桌級的大龍蝦

論斤賣，是「公斤」不是「台斤」喔!

可以請店家先秤重，價格可以接受再點單

牆上還有菜單

因季節的關係不一定都有

我們今天來就沒有曼波魚

嗚~~~曼波魚可是纖茹的最愛耶!

冰櫃裡有店家今日漁貨

大家有發現嗎？

055讓人不得不推的原因

每一塊魚頭、魚身、魚尾、魚名、價格

清楚到不能再清楚

海瓜子的大小份價格

一盤蝦子的大約隻數

烹飪調煮方式，都會大致秀出來

這樣吃海鮮人都輕鬆了起來

今日湯類/今日青菜

每日會有些許的調整，因漁貨、季節不同

會有所不同

當你點完所有菜

店員會將你所有點的菜用平板列印出來

夾在你的桌卡

請你再確認一次點的菜、價格是否有出入？!

有的話當下就可以反應囉~

完全不用擔心一份是多少？多少錢？

海產店最容易出現的爭執，在055都不會有!

用完餐帶著桌卡結帳就行囉~

綜合生魚片 200元

旗魚/鮭魚各4片

片片厚切、片片鮮

旗魚、鮭魚都超甜

只是旗魚帶有一點筋...小小扣分

塔香海瓜子 250元

海瓜子吃都沒有沙

鮮度好

肉幾乎都跟殼在一起

海瓜子的肉好Q

炒山蘇 200元

宜蘭花東的蔬菜，個人最偏愛的就是山蘇

在台北可是很難吃到的

加上小魚乾、蒜頭清炒

滋味最是好!

清蒸蒜泥龍蝦  1350元

450/隻，我們叫了3隻

叫了3隻就是要避免3人因龍蝦而大打出手!

一人一隻最公平!

黃董老爸一開始還說：

「啥？!你們叫了3隻啊？!不會太多嗎？」

我們笑說~如果你覺得太多

可以把你手中的龍蝦放下，我跟小妹1人再分半隻

沒問題的啦!

我們只擔心吃不夠

哪擔心吃不完這件事啊~

龍蝦雖然不大隻~可每一隻的肉超Q、超彈

輕輕一拉~蝦肉和蝦殼就馬上分離

清蒸最能保有海鮮的原甜，加上蒜泥香氣口感更加分!

紅甘魚頭味噌湯 350元

大鍋魚骨熬煮出來的湯就是和自家煮的不一樣

鮮甜度最少乘5倍

烤鮭魚尾 340元

鮭魚尾用烤的，魚肉不乾保有水份

這條鮭魚一定是個運動健將

魚尾的魚肉超厚實

擠上檸檬、沾點胡椒鹽

好吃到不得了!

海景是花蓮最美的風景

海產是花蓮最美的食物

055餐廳外還有一個露天平台

很多客人用完餐之後不會急著走

都會來這樣拍拍照

欣賞一下海景

055的龍蝦可以便宜、新鮮又好吃

就是因為自家引進海水養殖

價格透明、東西新鮮

在前不著村、後不著店的055

生意好到超乎你我的想像

它已經列入我們來花蓮必吃的餐廳之一囉!

對了~這裡吃飯還可以刷卡喔!

店址：花蓮縣壽豐鄉132號

電話： 03-867-1055