跟著纖茹吃喝玩樂

有一種飽叫吃到飽

有一種撐叫吃到撐

台北福華珍珠坊曾經轟動一時港式吃到飽

今時今日重出江湖

勢必又將掀起一陣腥風血雨!

台北福華在北市真的是一間老牌飯店

中空挑高無天際

以早期飯店指標，時至今日福華依舊不變

提供62道港式佳餚

吃的下你可以1~62道通吃!

不要浪費食物，是吃到飽的最大原則

食物來之不易，珍惜很重要!

入座會詢問要喝的茶品

我們選擇最常喝的香片

燒臘

續盤率第二名

滷水切牛腱/蜜汁烤叉燒/玫瑰鼓油雞

照片的這個角度只能看到帶筋的牛鍵

換個角度

滿滿的牛腱肉底下

左邊舖了一整排的玫瑰油雞

右邊舖了一整排的蜜汁叉燒

以上這3款肉品沒有1款不好吃的

硬要排名，蜜汁叉燒奪冠

牛腱、油雞齊名，真的都好吃

難分高下

鼓味鮮鳳爪

剛出蒸籠的鳳爪超燙要特別小心

軟爛入味，鹹度拿捏剛好

蒜鼓蒸排骨

外層裏上一層薄粉，排骨吃來更為滑溜

輕咬即斷，有味可口!

家鄉鹹水餃

炸到澎脹Q彈，內餡沒有啥特別

外皮這Q勁是我吃過目前鹹水餃中最讚的一個!

蜜汁叉燒腸

粉腸滑嫩帶微彈Q

內餡的蜜汁叉燒不因蒸煮而失去其香味

也沒有因此變柴

加上醬汁，鹹甜鹹香喔!

乳香炸排骨

排骨濕潤、不老不柴

就是味道有點奇怪

那個味道就像用牛奶或香草冰淇淋去醃製這個排骨

本人實在不太能接受啦!

醬燒藍斑魚

特調的甘甜的醬汁去燒煮藍玟魚

魚肉細嫩無魚刺

蜜汁叉烤燒/明爐烤燒鴨/妙製海蜇皮

海蜇皮高纖低脂、膠原蛋白

夏天吃來爽口開胃，是纖茹夏天最愛涼拌菜之一

燒鴨的肉吃來不乾口，以鴨肉的嫩度來說已經合格

雞粒燒豆腐

配色看來真的很不起眼

吃來還不錯喔!

雞蛋豆腐悶燒入口，吃的到高湯的甜

雞肉看來白柴，吃來粉嫩喔!

麻辣鴨血豆腐

鴨血和豆腐尚未入味，最慘的是吃來沒有燙口

連「溫的」都談不上…

鼓椒四季豆

普普通通

就跟平日在家清炒的沒有什麼兩樣

白灼鮮白蝦

白蝦不是清蒸就是水煮，蝦本身沒有什麼味兒

連鹹味都少，蝦肉的鮮度還不錯

全靠醬汁撐場面

蜜汁咕咾肉

肉先炸後炒裏醬

口味上比較接近糖醋

愛吃帶酸勁的朋友這道菜必點!

三杯炒雞柳

雞柳很嫩啦~可吃不到什麼三杯的味道

吃來像是蔥爆雞柳耶!

金錢炸蝦餅

圓圓小小的蝦餅，吃到到蝦肉

熱燙酥脆，相當好吃!

生菜鮮蝦鬆

續盤率第一名

按照人數上桌，一個人一份已經都你包好好的

只要需張口吃掉就行!

生菜的多汁加上多層次的蝦鬆

清爽健康又順口~

蒜香蒸鱈魚

其味道不差

就是那蒜味不夠

吃來像清蒸...沒有什麼蒜香

避風塘軟殼蟹

續盤率第三名

軟殼蟹在日本料理、中華料理皆屬昂貴

在福華可以吃到飽

外酥脆、蟹肉軟而噴汁

吃一個真的是難以就此打住!

水蓮炒肉絲

水蓮熱炒只要保有其脆度和水份

就是好吃的啦!

沙茶炒牛柳

這是今天唯一被我們四人舉槍擊斃的一道菜

香氣100、味道100

就是那個牛柳老到連纖茹都嗑不下去...

更不用說牙口不佳的爸爸了...

招牌魚翅餃

超大顆、超飽滿、超結實

不沾醬吃來也很夠味!

香麻百花筒

其實它就是腐皮蝦捲

只是外層的豆皮灑上了芝麻

多了一股芝麻香

腊味蘿蔔糕

吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕

蜜汁叉燒酥

裡面的蜜汁叉燒好吃，醬汁可以再多一點會更棒!

紅豆芝麻球

名稱上面雖然寫著是紅豆

其餡吃來不是紅豆餡，是棗泥

西杏芋泥捲

芋泥控注意!

外層一層杏仁片，外層的厚度超薄

幾乎都被內餡的芋泥餡給塞滿

輕輕一口皆會爆漿，芋泥餡綿密細緻不過甜

雖然它是炸的...

纖茹還是忍不住一個人吃了2盤

香芒凍布丁(左)/杏仁凍豆腐(右)

芒果布丁吃來像是很濃密的芒果慕斯

沒有布丁的Q度

杏仁凍豆腐冰涼微甜，夾帶切丁水果

飯後來上一碗去油解膩，清爽味蕾

四季時選甜湯

每日按照餐廳自由安排

今天是冰的紅豆湯，不會太甜

最後的最後~

請一定要把你已經滿到不能再滿的胃

留一個小小空間

放下這一小杯的哈根達斯

這可是餐廳免費招待每位來用餐的顧客

一人一份

(口味隨機，餐廳提供為主)

一家四口真的是有吃到飽、吃到撐

大家都的開心盡興，每盤都吃到底朝天

一點點食材都沒有浪費

老爸還一直喊說要再來吃「透海」(台)

用餐前記得先訂位喔~

＊吃到飽方案設定到110/12/30為止

僅週一至週五晚餐時段提供喔!

成人NT$800+10%、兒童NT$400+10% (含茶資)

學生、銀髮族優惠價NT$750(含10%服務費)

店址：台北市大安區仁愛路三段160號2樓

電話：02-2326-7426

官網：福華大飯店珍珠坊