跟著纖茹吃喝玩樂

台灣人愛吃鍋

火鍋店如雨後春筍冒出

火鍋的等級也越吃越高

火鍋界最近吹起了一陣和牛風~

有和牛不稀罕

要吃到飽才是強中強!

饌和牛

在台北市開立旗艦店

提供3種價位吃到飽

498、638、638+88

以上收費都需再+10%

餐廳真是新開幕

空氣中都還聞的到新裝潢的氣味

座椅底下有機關

請看!

座椅掀開是一個超大的置物櫃

可以把大衣外套、包包在這

衣服、包包也不用擔心沾染上火鍋味

桌邊抽屜打開來有

溼紙巾、餐巾紙、牙籤

看了菜單許久...

四人個最愛那句：

「小孩才做選擇、我全都要!」

選638+88，好好來吃一餐!

爆炒饌麻辣/味自慢老火鍋湯頭

紅白鴛鴦鍋

饌和牛的麻辣湯可不是拿著一壺湯

直接倒入~~~

桌邊有專人現炒鍋底

那麻辣的香氣就在面前爆開

香的咧~~~

炒出麻辣香的鍋底

再加入湯頭

麻辣香氣*2

時蔬

不斷不斷的冒出陣陣白煙保鮮

為了保鮮是很好

可這白煙也太大了吧？!

好多人拿著夾子、盤子

不斷揮舞想把煙撥開

因為煙已經大到讓人看不清食材是什麼了？!

造成一個很滑稽的畫面

綜合菇類、玉黍蜀、木耳

從食材上面來看

餐廳的時蔬有經過挑選

檯面上看不到枯葉、黃葉

青菜、菇類的新鮮度也是極佳的

醬料區

醬料不但多、還有很多醬料看都沒有看過

蒜粒/蘿蔔泥/蔥花/辣椒

醬油/沙茶/和風醬/香油/黑醋

胡麻豆乳醬/泰式燒雞美乃滋

日式腐乳醬/蜂蜜芥未醬/油蔥醬

五花八門的醬料

來用餐的客人

都會來上一碗的好料

黑金和牛肉燥

色澤看來就是美味、味道也香

飯~是最佔胃空間的

還是忍不住來上一小碗

滋味真不賴~

吃少少就好~

不然後面的好料可是會吃不下的!

餐廳招待

小生蠔

呵、呵、呵~~~

就請富瑜姐姐代勞

這我真的不行....

杯裡的飲品是可以喝的喔~

熱焰炙燒骰子和牛

肉質鮮美，經過高溫炙燒

盤中就可以看到湯汁

可惜...肉質偏硬

吃來超費勁...

蔥動和牛捲

一上桌一定要馬上吃

否則海苔很快就軟化，口感大打折扣

手捲裡的和牛吃來比熱焰炙燒骰子和牛

好一些

肉質不屬入口即化~依然帶有咬勁

土石流和牛泡芙

會願意多付88元

就是因為這道菜

太多人太推薦它了~

來了怕沒吃到、吃到了又怕吃不夠

甘脆吃到飽!

和牛做成餡

配上脆皮泡芙、蜂蜜芥末醬

嘴巴盡量張大一點

一口嘴下~~~~

果然是3道菜裡面最好吃的!

中場休息~

喝杯飲料再繼續!

果汁/奶茶/咖啡/無糖綠茶/蜂蜜檸檬

碳酸飲料

雪碧/可樂/檸檬紅茶/汽泡水

原葉茶包

飯後來一杯最去油解膩

義式舒肥雞腿肉

不是它不好吃

是纖茹本身真的吃不慣「舒肥料理」

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國產梅花豬/國產培根豬

熟原紐澳霜降牛/熟成紐澳沙朗牛

熟成美國培根牛/熟成美國霜降牛

熟成美國板腱牛/熟成澳洲極致饌和牛(用紅色盤子呈裝)

說真的...

澳洲和牛不是不好吃

是因為吃過真正的日本和牛

澳洲和牛真的差了一大截

口感上來說~

本人覺得跟霜降、培根牛差不多

想在饌和牛吃到真正的日本和牛

也不是沒有機會的

只要需要再另外加價

就有桌人會到桌邊烤給你吃

看看這粉嫩的油花

就可以知道它的級數不同

在鐵板上由專人炙燒

單單灑上岩鹽調味

最能吃出肉原本的鮮甜

手做元宵紅豆湯

吃甜點還能顧樂趣

單單只有紅豆湯不夠

一定要加上湯圓才行!

DIY說明書

另附有計時器，讓你的失敗度接近於零!

韓國進口霜淇淋機

提供兩種口味

香草和草莓口味

用餐時一直掛著「製冰中」的牌子

終於在用餐1個半小時後可以吃到它啦~

唉~

說實話...有點小失望

霜淇淋的顆粒太粗了

吃來像在吃冰沙...

甜度也偏高、草莓味帶有一點假...

個人不愛!

冰櫃上面寫著泰國頂級冰淇淋

卻在裡面發現了台灣土生土長的冰

芋仔冰

這可是小時候去台中玩的時候

必吃的耶!

一口一塊，小巧不沾手

濃濃的花生香~帶著小時候的回憶

口味更加分啦!

饌牛和整體表現不差

和牛的品質只能說中等

稱不上好也不能說差

以這樣的價位提供這樣的品質

合情合理囉!

店址：台北市中正區重慶南路一段58號3樓

電話：02-2361-3539