跟著纖茹吃喝玩樂

台中好料進飯店找!

台中全國大飯店 全壽CAFÉ

環境看的出來有整修裝潢

有「新」的味道

食尚玩家介紹過主打港式料理吃到飽

自助餐餐廳很多

主打「港式」吃到飽到是少見

無論是期間限定的菜

還是上述的熱炒、點心、麵、飯、湯

都可以吃到飽!

為了讓港式更加有港味兒~

早期港式飲茶才有的推車

全壽CAFÉ也有喔!

菜單上有的港式點心

幾乎在推車上都有

如果有想吃而沒有看到的

可以告訴服務人員

後續會幫你送上桌

港式飲茶常見的醬料

辣椒醬/黃芥末/生辣椒醬油/紅醋

自取

鳳爪

甜香非常入味

輕輕一抿，骨肉分離

膠原蛋白啊!

鳳尾蝦燒麥

燒麥的肉很紮實、蝦子可以吃到一整蝦

一口燒麥，海陸入口!

鹹水餃

外皮表現的比餡來的好

皮Q不油、餡比沒有太多的印象

芝麻球

現炸上桌，熱、燙、Q~

紅豆餡不過甜，可以再多些會更好

叉燒酥

恰好和鹹水餃相反

外皮真的是「厚臉皮」

吃來完全把好吃的叉燒餡給蓋過

冷盤區

全壽CAFÉ的冷盤區

一共有6道菜(會更換)

都很強大喔!

涼拌海瓜子

熱辣過癮!

纖茹今晚第一名的冷盤!

五味九孔

五味醬調發揮了最大的效用

蓋住九孔的腥、提出九孔的鮮!

泰式酸辣花枝

海瓜子的辣是台式的蒜頭、辣椒的辣

泰式辣中帶酸，更助開胃

花枝鮮脆不老

涼伴海哲皮

調味的功夫真的很好

鹹、甜、香嘟嘟好

纖茹今日第二名的冷盤

白蝦

蝦子偏小隻，鮮度夠、甜度佳

綜合生魚片

鯛魚/鮪魚/鮭魚

不知是不是擺盤出了問題...

視覺可口程度大大降低

鮮度是不錯、可夾取的慾望不強

蒜香白斬雞

雞肉應該是仿雞不是飼料雞

肉質帶彈

吃到這裡口渴了嗎？

熱咖啡、熱茶包(紅茶/烏龍/香片/綠茶)

檸檬水/柳澄汁/凍檸茶

百香果冰沙/可爾必斯冰沙

芬達汽水/可樂/雪碧/美粒果

以上冰飲都還不算什麼

紅白酒都可以免費暢飲

無須另外收費喔!

熱食區

一字排開

小籠包

普普通通

蝦仁蒸蛋

清爽滑溜

避堸糖炒蝦

外殼很香酥、蝦肉略乾

紅燒牛腩

牛肉大塊又柔軟

揚州炒飯

尚可~

破布子蒸魚

魚肉本身就很新鮮

再加上破布子就更甜了!

海鮮羹湯

味道也是普普通通

可溫度不夠、嚴重不夠

喝來是溫的...扣分

期間限定-蒜香牛排

香是很香，牛肉好柴

咬到我牙都痠了...

蔥爆牛肉

一樣是牛肉這道就好多了

牛肉大又厚，不柴口

XO醬百花油條

把特調的肉漿包在油條之中

用XO醬調味

滋味真好

橙花上肉排

酸酸甜甜，排骨沾粉大火油炸

酥香~酥香

川味魚香肥腸

茄子有大火炒節軟嫩

肥腸處理的算乾淨，不算軟嫩也不會咬爛

紅燒無錫排

紅燒的味道是不差

排骨略顯乾柴

塔香炒中蛤

九層塔的香氣「一聞無遺」

蛤蜊肉飽滿，好吃!

續3盤喔!

韭黃炒鱔糊

這道菜餐廳真的是要好好的再用心學學

味道不地道還能原諒

醬汁太淡、太水是一大敗筆!

明爐烤鴨/蜜汁叉燒

烤鴨肉不顯老，滷汁有入味

叉燒帶肥，吃來油潤不柴

生菜鮮蝦鬆

調味過淡...吃來生菜滿嘴生菜味

吃不到其它...

酥炸銀絲卷

簡單的小點、不簡單的表現

外酥、內軟吃的到麵粉香

沾上煉乳更是甜在心

飯後水果

葡萄/小玉西瓜/火龍果

甜點區

綜合堅果塔/巧克力蛋糕/草莓巧克力碎片/起司蛋糕

冰品區

迷人的哈根達斯冰淇淋

吃到這裡真的是飽到一個打嗝...

感謝老爸請客

今晚真的是吃的太好、太飽

港式飲茶常常吃

吃到飽的港式飲茶就不多見啦~

還有熱炒、冷盤、飲料、冰品、甜點

有些菜表現或許不是那麼好

可整體表現都不錯

是我們願意再回訪的餐廳喔~

期待下次見啦!

PS：平均一個人約950元左右(當天四人同行一人免費)

餐廳會不定時推出優惠，建議用餐前可至官網或打電話詢問喔!

官網：https://www.hotel-national.com.tw/#!/new_detail_in.php?act=107

店址：台中市西區館前路57號3樓

電話： 04-2321-3111