入秋冬~還是吃鍋最溫暖!
HO Hot Pot 鈥鍋 嚴選海陸創意鍋物
位於中山國小站走路5分鐘
風格是工業風帶點清水模
剎那間左、右兩邊有點衝突感
看久了似乎也就順眼了囉~
空間不大
巧秒利用鏡子反射
使室內有放大的效果
看到這一群活跳跳的龍蝦嗎？
Sunny今天真的就是為了它們而來~
店員送上一杯熱茶
菜單原本就在桌上
店員知道我們是第一次來店裡用餐
告訴我們抽屜裡有乾、溼紙巾、牙線
另有剪刀，吃龍蝦或蟹類可以使用
好可愛的小人筷架
可愛就值得特寫一張!
就說是為了龍蝦而來的~
雙人波士頓龍蝦海陸套餐 1299元
點套定飲料都是可以自取
冬瓜檸檬冰沙/草海冰沙/檸檬茶
店家另有提供多款湯頭
我們都選擇最原始的清純好味
昆布湯頭
另有麻辣、酸白菜等可選
綜合菜盤
蔬菜的種類算很多了
挑選過~沒有爛菜
全部都是天然食材，沒有加工品(丸子之類的)
很好~健康取向!
王子麵、烏龍麵
今日主食
中間夾了一盤我們沒有點的蛤蜊
可能是我們點的套餐單價較高
也可能我們是今天開門的第一組客人
也可能老闆今天心情大好
招待了我們一份蛤蜊
這點蛤蜊真的是沒話說的鮮!
真心感謝老闆
松露醬油(左)/奇異果柚香醬(右)
餐廳只提供兩款特調的醬料
一般火鍋餐廳看到的花生粉、沙茶醬
這裡都沒有~
松露醬油(左)-香甜微鹹，沾多也不怕
奇異果柚香醬(右)甜香尾酸，鹹香鹹酸
纖茹個人偏愛這一味!
肉片這種東西就是有比較就知道誰厲害~
兩款肉片擺在一起
高下立判，何需多言？!
美國牛五花
牛五花火鍋吃來安全
油花多~吃來就不柴
涮個幾下~
肉吃來軟嫩不油膩
以火鍋肉片牛五花的表現來說
它真的已經有80分的水準
+350元升級日本A5和牛
當吃完美國牛五花
再來吃A5和牛的時候
比較的傷害就出來了~
油花和肉以1:1的美麗姿態呈現
原本應該是紅色的肉片
因為擁有雪花般油脂而變成了粉嫩色
下鍋輕涮~~~
那入口壓根就不用咬就化開了
雪花油脂化開在嘴裡的那一秒....
美好到冒泡啦!
海鮮拼盤上桌
共有5樣好料在裡面
手打花枝漿
吃的到整塊花枝喔!
鱸魚菲力
魚片最大的敗筆就是有土味
有土味的魚...再好吃也是不及格!
哇~~~
XL尺寸的牛奶貝耶!
到底有多大？!
一顆就可以把大湯匙給塞滿滿
強了吧？!
牛奶貝的厚度
三顆蛤蜊肉相疊的厚度
加上象牙蚌Q感
能不好吃嗎？
+200元升級活體龍蝦
(就是剛才照片在那裡遊來遊去的~)
綠色的東東是什麼？!
一開始我們也是害怕的...
別擔心!
蝦子吃了水中的藍綠藻，才會這樣呈現
也代表蝦子都是吃新鮮又天然的「綠藻」
在6月份梅雨季後撈起的蝦子，煮完的蝦膏也是綠色的
(上網爬文的啦!吃了才安心!)
活跳跳跟冷凍的肉質都是天差地別
又脆又Q~Q到會彈牙耶!
好大隻的蝦鉗啊!
蝦殼輕撥就可以吃到蝦肉囉~~~
海陸大鍋放進肚子裡
來點冰品壓壓胃
必需的呀~
很大方
一次給足5種口味
香草、芋頭、草莓、巧克力等
要動手的時候
店員說2樓還有義式冰淇淋可以享用
義式冰淇淋？!
聽到眼都亮了~
義式冰大多以水果為基底
口感上也不較不甜
等什麼？!上樓去~~~
樓梯有點陡喔...走的時候要小心
2樓的格局和1樓差不多
好像還有提供包廂
冰淇淋就在2樓的復古角落
電視機的年紀應該跟我阿公差不多...
古董級!
挖勺、小碗用一艘木船裝著
底下是酒瓶架
設計的挺不錯的~
梅諾卡冰淇淋La Menorquina
來自西班牙的冰淇淋
覆盆莓/芒果/檸檬
除了芒果外~
其餘2種都是纖茹本人最愛的雪酪口味
雪酪就是越酸越好吃
一口吃了4顆
開心
消費金額不低
食材、環境、服務都讓人滿意
想要吃高檔好食材的單點火鍋
HO Hot Pot 鈥鍋值得推薦
店址：台北市中山區民權東路二段四號
電話： 02-2563-8830
留言列表
