在台灣小籠包的天王鼎泰豐無人不知、無人不曉
位於微風信義的「樂天皇朝~小籠包傳奇」
頭一遭來訪
金碧輝煌、座無虛席
在疫情減緩的當下
大家都悶壞了…紛紛出來覓食囉!
假日來用餐沒有預約還真不敢出門
好加在早早就預約好了
不然現場排隊的人潮還真不知要等多久?
透明的廚房,看得見的乾淨
看到師傅們的手都沒有停下來過
外場人的走動率也是非常的高
真的是忙到要翻天了!
在等待之餘,我們早早就把菜色看好
一入坐就立馬點菜,一丁點的時間都不浪費
服務人員送上熱茶壺
哇~~~跟餐廳的裝潢一樣
金光閃閃~金壺耶!
不知道是餐廳的手腳真的太快?!
還是急著拼翻桌率?!
從點菜、送上熱茶到送菜上桌
不超過5鐘?!
就是一種新幹線的速度…
蒜香青瓜 80元
夏天開胃的最佳小菜
高纖低熱量的小黃瓜最好
調味上恰恰好,壓過小黃瓜的生味
保留小黃瓜的脆甜
我們可是點了2盤囉!
上海油悶筍 95元
以為是一般的竹筍結果是劍筍耶!
筍類最怕吃到纖維粗又多
筍子吃來像甘蔗那多累?!
劍筍悶入有味、入口不帶粗纖維
是一道給予高分的小菜
是不是跟我們一樣?
一上桌還真懷疑自己有點這道菜嗎?
怎麼看都不知道它是什麼?
用湯匙撥開它的面紗
成都口水雞 310元
哈!原來是冷盤口水雞啊~
怎麼長這個樣子?都認不出來了…
樂天的口水雞選用的是雞胸肉偏柴
雖不至於太柴…可也不夠多汁
味道上也不太道地,沒有上次吃馥樺來的好喔…
陳皮五香牛肉 185元
片片小大均勻的牛肉排排站
選用的應該是牛腱肉
看起來應該非常的好吃
吃到嘴裡讓我們小小失望一下
肉質小乾、入味不足
嗚~~~~
八色皇朝小籠包 348元
樂天皇朝餐廳必點朝牌
價格上來看真的是頗高
不知道吃起來的CP值如何?
桌面上有吃小籠包必搭的好朋友薑絲
和其它調味料
醬油、烏醋等等
不過個人比較推薦吃原味
才能吃到八色不同口味小籠包的原始滋味
至於這八色是哪八種口味呢?
有圖有真相
大家可以自己連連看
哪個色是什麼口味的囉~
就纖茹個人來說~是有其獨家特色口味
可沒有讓我驚豔難忘
也沒有讓我有想再叫一籠的衝動
視覺效果和噱頭效果的比例較高
雪菜鹹肉炒年糕 220元
雪菜炒年糕是很精典的上海菜色
樂天的年糕表現的非常搶眼
年糕Q彈不爛、雪菜特殊的香氣搭上鹹肉
這年糕怎麼會這麼好吃?
乾燒蝦仁 420元
蝦仁尺寸屬M~L之間
鮮度好、脆度佳
此道料理屬重口味,最好配上白飯那可就下飯啦!
蒜片炒水蓮 195元
蒜片提味多香氣、水蓮清脆不老氣
三二下清潔溜溜
看到餅皮你會想到什麼菜?
你想包什麼吃呢?
京醬肉絲 320元
個人超偏愛的一道菜
樂天的京醬肉絲口味偏甜、偏重
肉絲切的稍為粗一些
餅皮包起來吃,那就是人間美味
四川紅油抄手 145元
看它的第一眼不覺得它是「抄手」像「雲吞」
調味和內餡都只有四字形容
那就是「馬馬虎虎」
好吃談不上、不好吃不致於
蘿蔔絲酥餅 125元
吼~~~
此時我的腦袋回到了香港吃吃喝喝的時光
香港利小館的蘿蔔絲酥餅
得過獎、超好吃是黃董爸爸的最愛!
一個人就可以吃9個!
樂天蘿蔔絲酥餅
外表、內在都跟香港利小館有60%相像
味道不差~解相思尚可
要取代實在是太難了!
檸檬蘆薈桂花蜜 80元
吃了那麼多重口味、那麼多又油又香的菜色
是該好好的清清味蕾啦~
檸檬酸香
蘆薈退火
桂花蜜甜甜
這甜點纖茹真的是正中我的胃
樂天皇朝的消費其實不低
一餐四個人吃下來約要3000多元
一個人平均約800元
愛吃中式料理的人可以來吃吃看
只是荷包可能要裝飽一點喔!
吃飯聚餐嘛~~~快樂無價囉!

謝謝分享
謝謝來訪喔~
小籠包有8色 好特別阿
是非常有特色啦~ 可是口味上真心覺得還好 噱頭真的佔比較大的部份
哇嗚,今天最想吃的是蘿蔔絲餅跟年糕哦… 今天黃董怎麼沒來…(搔頭)
黃董嗎? 這天他老人家不在北部啊! 所以沒有跟到是正常的囉~ 年糕比蘿蔔絲更好吃 (個人覺得)
小籠包餐廳的菜色外相、百盤都確實很傳統正宗,但口味卻沒有讓版主驚艷到,的確很可惜耶。謝謝分享了
餐廳比較拿手的應該是上海菜 川菜部份真的略顯弱了一點... 所以來這裡用餐可能是要以上海菜為主會比較ok喔! 謝謝你的訂閱喔~ 歡迎常來賞文喔! 你的到來就是對我的肯定~
那個八色小籠包看起來真的很吸睛 有機會我也要去吃看看~~ 謝謝分享!!
這八色小籠包真的是不便宜 噱頭的成份居高 不過有興趣的人可以吃一次看看 說不是你會覺得是你的菜色也說不定喔!
推推, 每道菜你都好詳細的解說分享哦, 這樣我有機會去吃時, 就會點菜了耶, 感謝分享啦~
著重在上海菜的部份你比較不會失望喔~ 餐廳的上海菜還是比較拿手的 川菜相對之後就遜色許多囉!
這家我還沒有吃過ㄋ 網路風評也是蠻兩極的 不過 我相信你的味蕾 所以....
所以...我建議我們再找一間新的餐廳來試試吧!