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上次家族聚餐吃西堤

就有注意到這間新開幕不久的涮涮鍋

上網爬文風評很不錯呢~

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童老大恰好要請我吃生日餐

咱倆都是火鍋控,選東選西

不如就選它~一切都是緣份!

店家生意超好,假日下午2:30用餐人潮還是很多

陸續都還有客人上門

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今年的生日餐人更多、更溫馨熱鬧

童老大帶著美麗的老婆和可愛的兒子

一起來用餐喔!

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鴛鴦湯底

羅臼昆布/四川麻辣+70元

昆布湯頭沒有什麼特別

麻辣湯是又香又麻又辣,久煮不鹹

童老大很滿意

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十全藥膳湯+70元

纖茹個人對於藥膳湯頭有獨特愛好

尚未煮任何食材,先喝口湯的原味

嗯~~~濃濃的藥膳味

就是我愛的味~

一口氣就喝了3碗!

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醬料區

砂糖/辣椒/蘿蔔泥/黑醋/白醋

醬油/蔥花/沙茶/蒜泥

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碳酸飲料喝到飽

汽泡飲一開始千萬別喝太多

很容易脹氣的

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綜合菜盤

份量中等,食材的種量頗多

蔬菜新鮮度很不錯

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副食

白飯/寬冬粉

冬粉是能把湯精華完全鎖住的好東西!

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鴨肉丸 30元/黃金起司條 30元

豬肉丸、牛肉丸很常聽

鴨肉丸還是第一次吃~

本身對丸子不是很愛

所以沒有特別感受

黃金起司條

內餡的起司會爆漿,起司很好吃其量不太夠

外層的魚漿太厚,有點扣分

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黑豚梅花豬 320元

豬肉的品質不錯、肉片吃來非常的Q軟

只是帶有豬腥味,如果肉可以不要有豬腥味

這盤豬肉的評分會更高

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18盎司安格斯頂級雪花牛 670元

喔~媽媽咪呀!

童老大...你是餓多久了啊?!

叫了這麼大~~~~一盤的肉

我光看就飽了!

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安格斯頂級的雪花還真不是蓋的

這雪花還真是迷人啊~

用熱湯輕涮,涮約5~7分熟

牛肉吃來油花和瘦肉可是完美比例耶!

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招待牛五花(每日隨機)

達到一定的金額店家就會招待

牛or豬一盤

這牛五花的油花比雪花牛還多

吃到嘴裡真的會感覺油花滿滿喔!

如果不太感吃油脂較豐富的人

吃多可能會膩口,可也因為油脂偏多

肉質超嫩的!

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13盎司有機黑毛豬 410元

不愧是夫妻檔!

叫的份量都是差不多的...

黑毛豬的油脂比梅花豬來的少...

兩者相較黑毛機的肉較多了咬勁、少柔嫩

可是完全沒有豬腥味喔~

兩款豬肉可以互取優點的話,這豬肉肯定一級讚!

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主廚綜合鮮 200元

(凡點一主鍋可用200元加價購)

超值划算,必需推一下

花蝦則是基本盤,一定會有的

另可在指定食材,自選2樣自己愛吃的海鮮

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花蝦/草蝦/蛤蜊

纖茹的自選拼盤

這蝦可一點不瞎

鮮度可比現撈!

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蛤蜊顆顆亮麗

像極了二八年華的少女

蛤蜊肉肥滿帶汁

沒有自閉、沒有帶沙

品質很優!

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花蝦/草蝦/黑美人蝦

每一款蝦都新鮮好吃,一點都不瞎!

童老大個人最愛黑人蝦

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花蝦/鮮蚵/蛤蜊

唯一不同的食材是鮮蚵

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鮮蚵給的量真的不少

肥美噴汁的程度不輸蛤蜊

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蝦肉是不是很厚實?!

光看肉質就不難想像它的脆彈度

彈牙啊~

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餐廳不僅食材選的用心

更體貼用餐的餐客

每隻蝦都有開背、去腸泥

揪感心

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小帥哥今天就在我的正對面

不斷的放電

害姨都不能好好的吃飯啦!

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凡用餐就可以免費享用明治冰淇淋

吃、到、飽!

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感謝童老大每年都記得小女子的生日

年年都有大餐可以吃!

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今年還特別帶了一位小帥哥、一位大美女

來做陪,幸福感乘3倍呢!

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感謝童老大賜我吃大餐不用花錢

沸騰在單點涮涮鍋裡算是中高價位

食材表現卻有高價位的表現

願意花較多錢吃好食材的朋友

來沸騰應該可以滿足你喔~

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