今日好料相約在台中~
老四川巴蜀麻辣燙(麻辣火鍋)
碰到店家有優惠活動
同品項第一盤原價、第二盤半價、第三盤半價、第四盤免費
只能同品項喔!不可能五花豬、五花牛混在一起計算喔!
開胃小菜
涼拌筍片 黑胡椒毛豆
筍片厚實多汁、毛豆溼潤有味
雙味鴛鴦鍋
養生白味鍋(左) 絕選麻辣鍋(右)
湯頭的視覺效果很好，感覺上用了許多辛香料
店家請我們稍等湯滾再陸續涮煮
跑那麼遠聚餐~一切都是為了我的大阪家人
去年的這個時候菁小妹結婚
今天的這個時候菁小妹當媽咪了!
菁小妹的小寶貝「吉寶」
眼睛圓滾滾的~超可愛!
就是不愛看鏡頭
終於肯正眼看一下纖茹姨了~
融化了啦~
不枉我特別從台北來到台中
台式沾醬(左) 風味芝麻醬(右)
這裡的醬料都是店家搭配好才給客人
我個人比較愛台式的沾醬(左)，芝麻醬的口味偏甜喔~(右)
湯滾囉!
麻辣鍋的鴨血、豆腐可是麻辣鍋的靈魂人物
當然要先來吃吃看~
哇~~~這鴨血豆腐皆入味水嫩，吃的時候小心內含湯汁燙口喔!
這白鍋清爽有味、紅湯麻而不辣
各有千秋~表現不俗!
而且久滾不會變的很鹹難入喉~
看來這湯頭真的是有用心熬煮的囉~
滷水拼盤
吃麻辣鍋有人就愛這一味，一開始就把它丟入麻辣鍋裡
煮久一點就會軟爛有味
尤其是牛筋吸飽麻辣湯的精華，一塊接一塊停都停不下來
如果鴨血和豆腐是麻辣鍋的主角
那麼老油條就是吃麻辣鍋不能少的配角
(雖然我們都很明白...它這樣吃很不健康啦 ><)
梅花豬肉
豬肉最怕有豬肉腥味兒
特意用白湯煮了一片梅花豬
肉質不錯喔~沒有什麼豬肉腥味
健康五花牛肉
牛肉好不好？油花是關鍵!
光看這個牛肉油化分佈那麼的均勻相信肉質差不到哪兒去
肉質果然是好的!
丸類拼盤
老四川的丸類無論是哪一款Q度都屬佳
蔬菜拼盤
蔬菜類看的出來皆是有挑選過的上品
沒有什麼爛葉，鮮度、脆度都OK
秀珍菇
久煮還能保有菇類的脆和甜
川味涼粉
這看看來火辣辣、紅通通的涼粉
辣度其實是小辣程度而已啦~
不要被它的熱情大紅色給嚇住了!
這涼粉很像我們平常吃的寬冬粉
實際吃的時候會發現它比一般的寬冬粉來的更厚、更Q
辣油、花生、蔥花和一堆店家所謂的「秘方」
酸辣開胃好吃極了!
意外成為今日大家的最愛!
吃的差不多了~
白湯底空空如也
紅湯底還有一堆的料
正想要繼續？還是打包的時候...
有人做出了決定~
小吉寶坐在娃娃車上一點都不安份
一直嗯嗯啊啊的叫
只好逼得我們吉寶爸哄著他
小吉寶想睡囉...
鍋底打包回府~!
店員得知我們要打包
還幫我們加入了許多鍋底，多到鍋子都要滿出來了啦!
夠大方、夠大氣!
飯後甜點~
每人還有一碗刨冰可以享用!
百香果 草莓2種口味任選
店家真的是太懂人心了~
冬天火鍋熱呼呼，最後來碗刨冰降溫透心涼
難怪生意好、翻桌率高的很
我的另一個大阪家人俊傑老弟
這陣子他的心情不佳，纖茹希望他可以常保笑容、天天開心!
台北到台中說近不近、說遠不遠
2小時的車程換來相聚的這一刻
因為你們是我的家人~所以值得!
電話：04-23198789
地址：台中市公益路343號
營業時間：AM11:30 ~ AM 07:00
官方網站：
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