跟著纖茹吃喝玩樂

湯正黑潮涮涮鍋

位於新莊區新泰路上

擁有1、2樓的大空間

如有公司行號想要來聚餐

可以請店家安排2樓包場喔!

桌與桌之間的間隔非常的大

進進出出也不會妨礙到隔壁桌用餐

乾淨整潔是纖茹對湯正的第一印象

只要壽星來用餐

出示證件 拍照上傳臉書

就可以得到當月加菜!

(每個月贈送的東西不同喔~店家不定期更換喔!)

裝潢 餐具 menu

全部都是走黑色系

似乎和店名相呼對應

店名中的「黑潮」指的是台灣東部海域沿著日本往東北向流(暖流)

意思是擁有許多新鮮海鮮

今天我們可以選擇個人鍋套餐

 或是雙人鍋套餐

澎湃升級套餐A 情侶閃蝦鍋

都可選

還沒有來之前就被那安格斯牛小排的照片給吸引了

早就認定它了啦!

我心已許

店家入口處左手邊就是一個個鮮活水族箱

一般涮涮鍋沒有的食材，湯正都有!

哈囉~波士頓龍蝦

你好嗎？今天你跟我無緣~看看就好!

每一隻都活跳跳，超有精神的!

比照「現撈」的新鮮度~

除活跳跳新活水族箱

還有生猛海鮮冰櫃

生蠔 瀨尿蝦 和牛

海陸通包，盡有盡有!

醬料飲品自助吧

在美食未上桌前，先幫自己調配醬料、喝杯飲料吧!

電解水 蜂蜜水

真特別~

一般不是什麼檸檬水就是紅茶

湯正就是與眾不同

要調製沾醬的時，記得先看看店家的小建議

湯正的許多醬料都是自製和坊間的涮涮鍋店不同

食材較高檔~用沾醬反而吃不到食材本身的甜味

吃原味或簡單的灑上海鹽才是王道!

蔥花 白醋 黑醋

醬油辣椒

這款也是店家自製有香有辣，會辣口不過頭

加上醬油甘甜薄鹽(推!)

蒜 沙茶(自製)

市售沙茶 秘製醬油

哇~~~厚工!沙茶還分自製和市售？!

再怎麼樣也要吃自製的啊~

市售的去哪都可以吃，自製用料明確

吃來更安心

蝦米 蝦皮 扁魚 花生粉

湯正自製沙茶好吃耶~

最好把祕製辣椒和自製沙茶混在一起

按照個人所愛加入蒜、蔥、醋

沾上蔬菜超迷人的新口味

(纖茹個人所愛的口味喔~不一定適合每一個人!)

醬料台下放置的是餐具、杯子等等

一般客人是不用自行拿取的

所有所須物品都會有服務人員在客人入桌前擺置好

原味高湯

湯正有很多種湯底可以選

麻辣 藥膳 蕃茄 酸菜白肉

如果要換湯底約從70-80元不等

今日的肉片可是高等肉質，吃原味的最能吃出好味道

雙人菜盤

蔬菜看來新鮮有脆度

在燈光下還會閃閃發光

高麗菜 青江菜

蛤蜊 魚板 南瓜 香菇 芋頭 米血糕 芋頭糕 年糕 甜不辣

量少而精緻，每一個都好吃

副餐

有提供越光米 冬粉 王子麵 刀削麵

要換烏龍麵須加價15元

(圖中右為刀削麵)

澎湃升級A套餐

餐如其名~真的是有夠澎湃!

 安格斯牛小排 18盎司

光這份量一上桌，十足十的氣勢驚人!

燈光打在每一片肉上，讓肉質發出閃而動人的耀眼光芒

就是喜歡你~早就愛上你!

之前就是看到這美麗的油花，就讓纖茹愛上而不可自拔!

有幸可以吃到你，叫人怎麼不欣喜若狂呢？

這每一片肉就超大片的啦~

保證都比手掌還要大，厚度也是一般涮涮鍋的2倍厚!

就是要讓你有咬勁，吃的到肉質的好、肉質的優

我們請臉圓圓、臉肥肥？!

啊~~~不是臉大大的黃董爸爸比一下

每一片肉都比臉還要大、還要長

光視覺就超享受!

大船入港

讓路、讓路

湯正的食材不是纖茹在誇

連一向挑嘴的黃董爸爸也是直誇不休!

食材好不好？!第一眼就知道~

每一隻草蝦肉質肥又厚

蝦殼紋路明顯還會反光!

新鮮肯定不用懷疑~!!!

 蛤蜊還會呼吸

每一顆都尺寸都有挑過，都一樣大顆!

蛤蜊殼和蝦殼一樣都是屬有保養，會發閃到讓人眼睛睜不開!

店家有交待

安格斯牛小排只需要在滾湯裡涮5-8秒即可!

千萬不要久煮...肉汁會流掉、肉質會變老

可就浪費了這一片片優質上等的好肉

當肉片變成如鍋中這樣的粉紅色

最多再涮個2秒就可以起鍋囉~

粉嫩地~粉嫩地~

讓人流口水...這種色澤怎麼不讓人著迷？!

這肉涮到粉嫩色~不要沾上任何的醬料

只需灑上海鹽!

你就可以知道安格斯牛小排本身的嫩甜是何滋味？

讓人好吃到飄飄然~好吃到連自己的名字都快忘記啦!

蛤蜊肥嫩飽滿

顆顆精選、顆顆集華

每一顆蛤蜊咬下時會在嘴裡噴發大海鮮甜

這配角的風采完全不輸給主角

草蝦

草蝦黑黑直直下鍋，紅紅彎彎起鍋

如同少女般的蛻變

只是越變越美麗

Q嗲嗲~嗲嗲Q!

飯後甜點不馬虎

台製紅豆粉粿冰棒 日本明治雪糕4款口味盡挑

這個甜點就讓黃董大加分

黃董爸爸最愛吃甜食了!

湯正提供的甜點還不是普通的什麼紅豆湯、綠豆湯

是黃董最愛的明治紅豆牛奶冰棒

冰棒的最前端是較甜的煉乳

外層是香濃的牛奶

冰棒的中段、下段是滑嫩香甜不膩口的紅豆

用這隻冰棒做為結束再好不過囉~

真的是太幸運、太開心可以拿到這一張口碑券

感謝愛評網和湯正合作大力推出如此優質好券

讓黃董爸爸和纖茹大飽口福!

我愛上你們的食材了~我肯定會再回來喔!

想要吃高檔食材涮涮鍋的朋友來「湯正」你肯定保證不虛此行啦!

店址：新北市新莊區新泰路325號

電話：02-2996-5986

營業時間：週一至週四、週日 11:00~23:00 

              週五~週六 11:00~24:00