在台灣，導遊哥哥說要來上海玩的時候
黃董的老闆娘奶奶就說一定要來上海「老正興」吃一次
有求必應的導遊哥哥事先可就做好了功課
今天晚上就來老正興吃正宗上海美食
老饕一出手便知有沒有？
黃董早就把菜單都問好了~(拍手)
鎮江肴肉
纖茹最愛的冷盤菜
上層有肉凍精華、底層瘦肉不乾柴
兩者合而為一
放入嘴中那滋味真的是恰到好處
糖醋寸金骨
不要以為它是熱的喔!
它是冷的~
它的口味就像台灣的糖醋排骨
切的比台灣的更小塊、炸的更乾、味道更重
最不習慣就是它是冷的...
如果讓纖茹挑我愛台灣版
四喜烤夫
這可是很有名的開胃菜
有香菇、木耳、筍片、花生、豆包
全部都有吸了滿滿滷汁
吃豆包的時候嘴裡會噴汁的呢!
清炒蝦仁
黃董的老闆娘說必吃、必推
上海的清炒蝦仁最不一樣的地方
吃的時候可以沾醋吃!?
纖茹有嚐試一下當地的吃法
是不錯吃~可是我吃不習慣
顆顆蝦仁、顆顆閃
呼喊著：「吃我保證不會讓你後悔」
蝦仁大火過油第一道手續
下鍋快炒調味第二快手續
蝦仁滑溜超好吃
中華料理特色就是費工、費時
正因它費工費時才能變出魔法般的好滋味!
三絲炒陽火麵
這、這、這不是點一人份嗎？
這也太多了吧？!
我們還再一次跟服務人員確認是否為一人份？!
果真是一人份的份量
嚇死誰呀？!我的媽媽...
這麵看來乾又油
吃起來可不是這麼一回事
麵彈性加、溼潤程度恰好
good
清炒鱔魚
這道菜是纖茹黃董都超愛的愛
在台灣吃上海菜、江浙菜時
必吃的一道菜
鱔魚滿滿
攪拌均勻，鱔魚大火快炒淋上熱油加上蔥花香
稍重的調味淡化魚腥味、提升鱔魚本身的鮮甜味
吃了嘴裡筷子就停不下來了!
配飯配麵都是絕配!
蟹粉粉皮
類僅蟹黃豆腐
只是把豆腐換成了粉皮
這道應該是好吃的佳肴
不知道是廚師忙到翻天覆地了？還是怎麼了？
完全、完全、完全連一點點的味道都沒有
一絲絲的鹹味都沒有...昏
我們猜應該忘了加鹽了吧...
咸肉扁尖冬瓜
來喔、來喔!
愛喝湯的朋友有福囉~
纖茹這個湯肚在喝了這碗湯的第一口
整個人都活過來，只差沒有拍桌子跳起來!
這個湯是用金華火腿、冬瓜下去悶熬出來的
湯肯定是金華火腿的精華
冬瓜完整吸附湯汁而包覆其中
這冬瓜、這湯整個就是讓人欲罷不能!
踩剎車？!沒門兒!
湯肚碰上這碗湯整個剎車系統都壞啦!
這是我們今天消費的菜單
桌上的熱茶點的是洞庭碧螺春
這茶可是要收費的還要價不斐68人民幣(340台幣)
可以點兩道菜了!
最後這兩道菜則是加點
一道超成功、一道超失敗
整體上來說老正興的表現還是很好的
不愧是上海的老餐廳
感謝黃董公司老闆娘奶奶的推薦
讓我們享受到正宗上海美食囉!
咳、咳、咳
所謂甜點是另一個胃
吃貨的最高原則就是要把這個精神發揚光大!
就在老正興旁的百貨地下樓層就有「滿記甜品」
當然要來上一碗囉!
看到了沒？!
人家再跟你打招呼了~
如有包包、外套等物品可以放置在這裡
可是!!!
人出門在外還是要特別注意貴重物品別離開你的視線喔!
楊枝甘露
香港招牌甜品
芒果汁為基底、西米露、柚子絲、芒果果肉
一碗料滿滿，冰冰涼涼超舒暢
雜果小圓子
裡面有小湯丸、西米露、奇異果
亞達子(泰國一種特殊水果)、芒果
基底則是椰奶
比起楊枝甘露這個的甜度較低一些
好吃程度一樣，就看個人喜歡
黃董爸爸、導遊哥哥偏愛甜吃楊枝甘露
纖茹吃較不甜的雜果小圓子
兩種味~一樣好吃!
準備打道回飯店
第一天就先吃到這裡!纖茹吃的好飽喔~大家呢？!
店址：上海市黃浦區福州路556號
電話：021-63222624
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