跟著纖茹吃喝玩樂

朋友從南部上來過生日

恰好上次看到格友沙拉介紹這間紅門宴麻辣火鍋

擇日不如撞日帶朋友一塊來嚐鮮吧!

大紅燈籠高高掛

每桌上方都有一盞燈籠上面掛的牌子就是桌號

今天就來吃個麻辣鴛鴦鍋吧~

小鍋360元

每桌都會送上一大瓶的檸檬水

如需其它的飲品則需要單點

店內常有打卡活動

今天打卡送整壺的酸梅湯喔!

店內的色調、餐具都是走「紅黑配」

這兩種色系屬不敗色系~

「紅水，黑大辦」(台)

一直是台灣人認同的!

醬料採自取

可以按照自己搭配的喜歡的配料

 纖茹則推薦吃吃看店家主廚已經搭配好的獨家醬料

(圖片中的第一碗)

無論是紅鍋還是白鍋涮出來的肉片沾上這個獨家醬料都很好吃

至少很合纖茹的口胃喔!

吃飯前要養成洗手的好習慣

紅門宴的洗手間非常的乾淨、裝潢設計前衛

挺好的~

湯頭色澤看來好誘人

湯滾沸時，香氣散發

哇~~~口水不停的分泌中耶!

還沒有煮任何食材前，纖茹各嚐了一口

白湯的湯頭大剩紅湯喔!

白湯可是老母雞熬煮的湯頭可不是一般喝到平淡如水的湯喔~!

四川酸辣粉

這是店家招待的

看起來辣油很多、很辣的感覺

實際上攪拌後酸辣的味道都是微至小辣小酸的程度

寬冬粉則是非常Q滑

筷子沒有夾緊它很容易就從你的筷子「溜」走囉!

很開胃的一道菜~

不管吃什麼一定要有青菜來配

重點!它可以大大降低吃火鍋的罪惡感

台灣梅花豬

火鍋吃那麼多~不變的道理單點的肉品永遠比吃到飽的強!

一分錢一分貨

這個梅花豬肥瘦適中、鮮甜不帶豬腥味、肉質軟Q

品質很優喔~

綜合漿

前方較白的是花枝漿

後方帶黑色的是蝦仁漿

兩款漿都可吃到大塊的花板、整尾的蝦

新鮮的程度更是不在話下，咬的時候還會彈呢!

草蝦

蝦子這種東西只要新鮮就是好滋味

夠鮮!

紅門三寶

左起老油條、小黃瓜、鍋巴

放入紅鍋不用太久

就可以吃到香脆帶湯頭麻辣香氣喔!

當然~怕辣的人也可以放入白鍋滋味也不差

各有千秋

美國牛五花

這盤也是店家招待的

當然是國慶日

只要拿著國旗跟店員合照放置店家的臉書就送

這一盤可價值280元耶!

有賺到的感覺喔~

肉質就不用多說涮個幾秒搭配上獨門醬料超好吃!

 這是今天兩個人吃下來的費用

價位方面處中高價位

纖茹個人覺得是可以接受的

單點的火鍋價格上本來就較高~可提供的食材相對也較好

所以想吃精緻火鍋的人

可以選擇來紅門宴嚐鮮喔!

店址：新北市板橋區文化路一段316號

(捷運新埔站2號出口)

電話：02-2255-5888