靠山吃山產
靠海吃海產
今天住山裡當然吃山產囉!
感謝辜小妹的查詢和訂位
不然今天是假日肯定一位難求的啦~
人一下車就眼前就一陣白煙四起
是店家的招牌甕缸雞
正烤出陣陣白煙、飄出陣陣香氣呢!
來到櫃台告知我們有訂位
服務人員很快的就帶我們入座
這在就搭在半山腰的三角棚
高山中的半露天座位
好處就是不用開冷氣
也能擁有冷氣的溫度
炎夏時能夠擁在有25度自然風環境下用餐
是很非常幸福的事~
伊拿谷大都推薦套餐
可以依人數的不同來選擇
A甕缸雞餐組合餐
B 活鱒魚餐
無論是你愛吃魚、愛吃肉的人都可以滿足你
我們擇選了A甕缸雞餐組合餐
加價400元多一你清蒸活鱒魚
在尚未上菜前
纖茹則發現餐廳有一個小平台
可以看到清境之美
時間接近約下午5點45分
太陽西下、陽光微弱
森林之綠像打了一層光
亮而柔和
不到5分鐘的時間
漸漸起務
為這美麗的森林穿上薄薄的白紗
木桶白飯
先送半桶來
不夠可以再續加
高山高麗菜
在山上我們三姊妹最愛吃的就是高麗菜
高山的高麗菜只需清炒就可以吃到鮮甜多汁
真好吃!
山菜炒山豬肉
這裡的山豬肉和我們一般吃到的不同
半肥半瘦
肥的部份不油而是Q
這道菜雖然較油可是加上山菜去炒
吃起來還算清爽喔!
雞湯滷桂竹筍
埔里的筍可是有名的
桂竹筍看來雖然較厚粗
纖維卻算細
加上高湯熬煮，竹筍就吸飽了滿滿的高湯精華
超好吃!
清蒸活鱒魚
魚嘛~~~最怕有土味
這條魚沒有喔!
而且非常的新鮮(聽老闆說是現宰的)
肉質非常的緻
新鮮的魚肉清蒸最好吃~
吃的時候要注意魚刺較多而細
如果有小朋友、老人家的都要更小心和注意喔!
時湯
我們都說像是白開水中丟了幾塊雞肉和紅蘿蔔
灑上一些芹菜了事
果然是送的~
現烤甕缸雞
今天的主菜兼主角
我們可是都是為了它而來~
外皮看來光滑油亮
香氣直逼腦門
流口水、吞口水
人家好想快點吃喔~
有請我們今天的扒雞天王
幫我們把雞給好好處理一下
看看他的架勢應該是沒有問題才是!
約10分鐘過後
看看~看看~這是不是專業級才做的出來的？!
這隻雞被扒的多整齊、乾淨呀？!
無論沾上甜辣醬、胡椒鹽
都各有千秋、各有風味
就算是雞胸都不會柴喔~
好食!
太陽已經跑去躲起來了!
山中起了濃霧、下起來下小雨
不愧是有雨后大姐瑩跟著出門
走到哪？都能「遇水則發」
伊拿谷景觀餐廳官方網站：
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