這棟建築物在台南來說非常的新穎
佔地更是非常的大!
這間也是台南近年來的人氣景點之一
復古的紙板
帶出台灣古早老街的味道兒
簡單不完整的稻草人、小型簡物除草機
就是台灣早期農業社會的寫照
這裡就是黑橋牌創出來的新景點
大家猜到了嗎?
這可是台灣第一間「香腸博物館」
老爸帶我們來的時候
告訴我們他知道這卻從未來過
還是託我們的福喔~
假日的博物館
人還真的是多
大多都是親子同樂
館內也有安排許多活動可以跟來客互動喔!
準備好穿越時空了嗎?
這樣的黑白老電視你看過嗎?
這樣的黑膠唱片你聽過嗎?
在纖茹的印象中真的很薄弱
但它真的存在過~
小時候在街上常常可以看腳踏車
後面就掛著一串串的香腸
做生意的阿伯
除了打彈珠贏香腸
另一種就是18豆子
和老闆比一下手氣
運氣可以贏雙倍的香腸回家喔!
來到博物館記得從3樓往下逛
館方有做非常好的導覽
肉乾你我都吃過
怎麼製成的你知道嗎?
這裡會告訴你
買回來的豬肉
可是要手動把它變成絞肉
要炒出香噴噴的肉燥
以前可沒有瓦斯爐
全部都是用「灶」燒柴火
大過翻炒
現在的全自動電器化的時代
看看以前的人生活
真的有夠「搞功」(台)
仿古早台南小街「沙卡里巴」
這裡也做的唯妙唯俏
台南可是小吃的天堂
來看看有什麼好料?
要不要來一份現炒的鱔魚意麵?
大姐的手藝我可是不敢領教
還是來纖茹的店
吃擔仔麵、魯肉飯
看看這鍋可是老魯汁
一滾再滾才能有的好滋味喔!
香腸、肉鬆、肉酥
凡是斤有肉製品
小妹家都有賣,客人要買什麼?
通過這個時光隧道
可以發現阿公阿媽到爸爸媽媽
直至現在我們的年代的改變
黑橋牌是在台南起家的
從小經營到大企業
一步一腳印
都是所有人的努力
這個用香腸排列出來的手紋
就是代表著黑橋牌的精神
在廣告都常看到它的身影吧!
來到2樓
就在樓梯看到許多大小豬仔
這個樓層會告訴你香腸的原料和製造
「鹽之有物」
我們吃的鹽只有一種嗎?
在這裡製少告訴你有20種左右的鹽
用在不同的地方、製造出不同的美食
製作香腸火腸等肉類製品
會動用到多許的香料
這些香料你又認識幾種呢?
館方還特地擺放了聞香瓶
讓你聞一聞
更了解香料和香味
香腸的外層稱為「腸衣」
腸衣又可以分成好多種成份
不是只有豬腸膜喔!
世界各地都有屬於自己風味、口味的肉製品
擁有著不同的味道
牆上滿滿的香腸、熱狗
你吃過幾種?
每次到超商看到這些火腿肉
總是讓我聞香而來
看到後猛流口水
最後花錢滿足口腹之慾
人生就該這樣
想吃就吃!
現在的肉品製作
都已經有了電器化的SOP的流程
隨著時代的進步
速度也更快、東西也更加美味衛生
最後逛回一樓的時候
還忘了買點伴手禮回家給家人享用
看是要肉乾、肉鬆應有盡有
現在滿滿的人生意真的很好
人多生意好的地方
東西肯定新鮮啦!
如果你不愛吃肉
那麼就像我們買一個麻糬冰淇淋來回味以前兒童的快樂時光吧!
黑橋牌香腸博物館官方網站:
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