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這棟建築物在台南來說非常的新穎

佔地更是非常的大!

這間也是台南近年來的人氣景點之一

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復古的紙板

帶出台灣古早老街的味道兒

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簡單不完整的稻草人、小型簡物除草機

就是台灣早期農業社會的寫照

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這裡就是黑橋牌創出來的新景點

大家猜到了嗎?

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這可是台灣第一間「香腸博物館」

老爸帶我們來的時候

告訴我們他知道這卻從未來過

還是託我們的福喔~

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假日的博物館

人還真的是多

大多都是親子同樂

館內也有安排許多活動可以跟來客互動喔!

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準備好穿越時空了嗎?

這樣的黑白老電視你看過嗎?

這樣的黑膠唱片你聽過嗎?

在纖茹的印象中真的很薄弱

但它真的存在過~

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小時候在街上常常可以看腳踏車

後面就掛著一串串的香腸

做生意的阿伯

除了打彈珠贏香腸

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另一種就是18豆子

和老闆比一下手氣

運氣可以贏雙倍的香腸回家喔!

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來到博物館記得從3樓往下逛

館方有做非常好的導覽

肉乾你我都吃過

怎麼製成的你知道嗎?

這裡會告訴你

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買回來的豬肉

可是要手動把它變成絞肉

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要炒出香噴噴的肉燥

以前可沒有瓦斯爐

全部都是用「灶」燒柴火

大過翻炒

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現在的全自動電器化的時代

看看以前的人生活

真的有夠「搞功」(台)

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仿古早台南小街「沙卡里巴」

這裡也做的唯妙唯俏

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台南可是小吃的天堂

來看看有什麼好料?

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要不要來一份現炒的鱔魚意麵?

大姐的手藝我可是不敢領教

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還是來纖茹的店

吃擔仔麵、魯肉飯

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看看這鍋可是老魯汁

一滾再滾才能有的好滋味喔!

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香腸、肉鬆、肉酥

凡是斤有肉製品

小妹家都有賣,客人要買什麼?

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通過這個時光隧道

可以發現阿公阿媽到爸爸媽媽

直至現在我們的年代的改變

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黑橋牌是在台南起家的

從小經營到大企業

一步一腳印

都是所有人的努力

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這個用香腸排列出來的手紋

就是代表著黑橋牌的精神

在廣告都常看到它的身影吧!

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來到2樓

就在樓梯看到許多大小豬仔

這個樓層會告訴你香腸的原料和製造

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「鹽之有物」

我們吃的鹽只有一種嗎?

在這裡製少告訴你有20種左右的鹽

用在不同的地方、製造出不同的美食

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製作香腸火腸等肉類製品

會動用到多許的香料

這些香料你又認識幾種呢?

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館方還特地擺放了聞香瓶

讓你聞一聞

更了解香料和香味

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香腸的外層稱為「腸衣」

腸衣又可以分成好多種成份

不是只有豬腸膜喔!

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世界各地都有屬於自己風味、口味的肉製品

擁有著不同的味道

牆上滿滿的香腸、熱狗

你吃過幾種?

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每次到超商看到這些火腿肉

總是讓我聞香而來

看到後猛流口水

最後花錢滿足口腹之慾

人生就該這樣

想吃就吃!

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現在的肉品製作

都已經有了電器化的SOP的流程

隨著時代的進步

速度也更快、東西也更加美味衛生

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最後逛回一樓的時候

還忘了買點伴手禮回家給家人享用

看是要肉乾、肉鬆應有盡有

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現在滿滿的人生意真的很好

人多生意好的地方

東西肯定新鮮啦!

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如果你不愛吃肉

那麼就像我們買一個麻糬冰淇淋來回味以前兒童的快樂時光吧!

黑橋牌香腸博物館官方網站:

http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html 

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