總有一天等到你!
每次想要吃杏子豬排不是沒人陪？就是長長的排人潮
輪到我的時候~我都已經不知道餓昏到哪裡去了？
所以這樣我一大早就和瑾約~
在百貨開門的時候就直線往內衝!
終於不用排隊了!
在百貨公司空間果然比較受限
狹長型的用餐空間，座位也不多耶!
我們被安排在照片中最底左手邊
杏子的飯是用這種大鍋煮的
好有古早味喔!
以前爺奶都說這樣煮出來的飯最好吃~
店員非常有日式服務態度
請我們入座之後，就告訴我們今天是假日的關係
所以用餐時間為90分鐘，請我們配合~
桌上這一盒則招待的蘿蔔絲
可以單吃也可以搭配白飯使用!
生菜沙拉
是可以免費再續的
所以如果吃不夠可以隨時請店員幫你再加喔~
桌上還有高麗菜絲食用方式
黑色為柚子醬
白色為青紫蘇沙拉醬
看各人口味，選你自己愛的吧!
纖茹個人偏愛日式口感的沙泣
所以選擇了口感較清淡、偏酸的柚子醬
這樣吃起來真的是清爽順口，讓我忍不住吃上三盤呢!
吃炸豬排另一個靈魂角色就是醬汁
杏子也不例子
在豬排還沒有上桌的時候，就先送來囉!
請一樣按圖說故事
如果調出最好吃的黃金比例醬汁
看這張就沒問題啦~
黃金芝麻
磨開後香氣就自然散出來囉!
看看我們家思瑾是不是很有日本人在吃豬排的樣子呀？
我們家的瑾可是一個很溫柔的女孩喔!
不像纖茹我...粗魯!
磨好之後加入店家特調的豬排醬
就萬事OK啦~
不過店員也有特別交待喔!
如果你的口味較淡，想吃到豬排最原本的香味
那麼你就可以選擇加點玫瑰鹽提味也很好吃喔!
(照片中最右手邊的那一罐)
這種開放式的廚房纖茹還挺愛的
這樣就可以看清楚廚房的動作、乾淨程度
讓人吃起來更放心!
上桌了、上桌了!
纖茹我盼了那麼久的杏子豬排終於要上桌啦~
蔥花里肌豬排套餐
日本人最愛健康食品黑豆和醃白蘿蔔
除了讓你吃的健康、更可以降低你的油膩感囉!
日本國湯味增
在杏子有兩個選擇，一個是蔬菜、一個是豬肉
相同的是味道香但不會那麼鹹喔!
喝不夠也是可以再續喔~
飯也有兩種可以選擇
一個是月光米白飯
一個是養生紫米飯
兩個口感都不著喔!
腰內里肌肉
瑾點的~
這個肉真的是超厚實
卻不因為厚而老、硬
反而是軟、嫩，厚度則是增加了豬排的口感
這個豬排真的是好吃到讓人難忘~
瑾說這個豬排比她想像中的還好吃、還要軟
是她心目中豬排的第一名喔!
纖茹蔥花里肌豬排
加入的是特調薄醬油
豬排上面先舖上一曾蘿蔔泥減少油膩
蘿蔔泥上面再灑上一層蔥花增加香氣
肉質一樣好到沒話說~
肉厚而紮實!
一口咬下蔥花、蘿蔔泥、香酥豬排
三個層次一次入口
配上紫米飯，讓人忍不住一口接一口
果然是我心目中一直想吃的豬排
等了那麼久終於值的啦!
飯後如果你想要來個甜點填塞一下你的甜點胃
杏子也幫你準備好了五款，不過要另加60元喔!
吃到了我一直想吃的杏子豬排
好幸福喔!
下次我要帶我家老爸一起來吃~
坐手扶梯下樓就看見了日式造景的庭園
雖然是假的也稍稍安撫了我一顆去飛去日本的心
時間一分一秒過去~
我相信我應該很想可以再飛向我想去的國家
圓我自己的夢!
杏子豬排官方網站：http://anzu.com.tw/face.htm
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