心之芳庭結束後，我們搭計程車回台中火車站
又從台中火車站到台中高鐵店後
再搭計程車到今晚住宿的「台中清新溫泉會館」
check in 後三姐妹什麼都不管先衝餐廳吃飯再說!
今晚的晚也是吃到飽，不過方式不同!
以全是自助餐吧，今天則是單點火鍋配上現炒四川菜。
餐廳大紅色設計融合中國風，非常有中式餐廳的風味
餐廳挑高約2層樓，用餐不會有壓迫感
不愧是五星級飯店用餐的地方~
餐具擺設、溼毛巾、桌巾都有高質感!
菜單大致上分兩大類
一大類為四川熱炒美食、港式小點、甜點。
另一類為火鍋類
三種湯底為麻辣、昆布、酸菜，可以任選一種。
(這裡並沒有提供鴛鴦鍋喔!)
火鍋的醬料全部都放罝在這裡
要酸、甜、苦、辣都隨自己口味、自己配!
在我還在收集照片、整合資訊的時候~~
我們家大姐已經迫不急待拿取醬料囉!
還提供兩款甜點
紫米紅豆湯、椰汁西米露。
飲料當然也是少不了的~
從最普通的冰開水、柳澄汁、紅茶到熱咖啡、熱紅色都有。
三個餓死鬼開始了一場可怕的晚餐...
上菜囉!
首先上場的是餐廳招待每一桌客人一份
「新鮮生魚片」有鮭魚、旗魚、鮪魚三種。
每一種一個人各三片，不會多也不會少~剛剛好!
(這可是只有一份不能續點的喔!)
火鍋來囉!
終於知道為什麼不能用鴛鴦鍋了~
因為餐廳使用的是最古式的「木炭火鍋」
溫度高、維持久、風味佳!
我們點的則是酸菜白肉鍋。
起司丸
纖茹吃火鍋必吃火鍋料之一。
愛吃歸愛吃，要吃的時候要小心因為會牽絲之外還會燙到你的嘴喔!
還有...起司熱量高要適可而止。
蛤蠣、小婆參、冰島干貝各一份。
火鍋要有好湯頭可不能少蛤蠣這一味
小婆參有豐富的膠原蛋白，大姐說女人呀~~~就是不能少了它。
青江菜+高麗菜
吃火鍋不能光吃肉嘛~~也要有菜來衡均一下
大陸妹、黑木耳、百葉豆腐、金針菇通通來一份
不過大家還是覺得不夠，我們又加點了高麗菜。
紐西蘭羊肉
有小小的羊騷味，但羊肉韌性十足卻不硬!
味道OK。
美國胭脂牛
肥肉較多的胭脂牛，下鍋涮涮約10秒送入口中...
嗯....不可多得的好滋味並不會太油、太膩非常好。
對於湯頭極要求的我而言...蛤蠣的量不足!
我又點了一份蛤蠣，大姐則是順便加點了一份魚片。
我只能說我們真的是餓壞了...
火鍋上菜完畢後，緊接著熱炒就上桌了!
薑蔥燒酒蝦
蝦子的新鮮度是無庸置疑的!
但是名為燒酒蝦卻沒有什麼酒的味道...相對的還輕淡了一些些...可以再加強!
豆酥香辣蝦
這道蝦的味道相對於燒酒蝦，它是屬於川菜重感味的料理
蝦肉超夠味又香又Q真讚!
這道菜我們可是點了兩次喔。
辣子嫩雞球
這道菜更是重口味中的重口味!
但夠勁、夠下飯。
醬爆田雞腿
認真說起來醬料調的非常不錯...
但田雞腿炸的過老失去原本的嫩度...可惜了!
蠔油扒芥藍
這道菜就不及格了，蠔油像醬油!
芥藍硬又帶絲不易斷~~不好吃。
蔥燒海烏參
大姐、小妹都愛的烏參，她們人吃的頻頻點頭說好吃、好價值、好單價、好味道!
養顏又美容!呵~~~~你們滿意就行，因為纖茹我不敢吃!
芥末軟殼蟹
這個軟殼蟹新鮮度有90以上，炸的程度也剛好!
切記要趁熱吃，冷了油就跑出來非常膩口。
醋拌珊湖草
纖茹我本來看到它的出現非常興奮!
因為在台東晨霄我就愛上了這種涼伴海草。
但這裡的海草有一種說不上來的怪味...應廳說草味非常重嗎？
我也不了...我只吃了一口就放棄囉!
鮮蝦腐皮捲
這道菜真的由如餐廳人員所說，餐廳的招牌人氣港點!
炸的外皮香酥脆，吃入口中不但不油就連「皮」也覺得非常薄!
薄到你幾乎吃不到它的存在~~內餡超豐富、超飽滿!
還可以吃到整隻的蝦仁，回點率再乘2。
紅油鮮炒手
肉餡和醬料是還可行，皮就厚了一點~
如果皮再改進一下應該會更好。
最後讓纖茹榮重介紹這一頓飯的靈魂人物「柱侯醬鳳爪」
這個鳳爪無一處不被蜜汁滲透的!
入口即化的肉讓人對它難以忘懷呀~
回點率乘6!!
我們總共吃了6盤呢!
該吃的都吃的差不多了~~~該吃甜點囉!
甜點部份餐廳一樣會一個招待一份冰淇淋
下層是刨冰，再來是一球香草冰淇淋+椰果淋上草莓醬
味道不錯，吃的到多重口感!
果醬如果可以不要那麼多會好一點(不可加點)
蜂蜜龜苓豪
小妹說好吃、纖茹我不敢吃!
大姐卻說有點甜只吃一半。
布丁
它應該就是所謂的味全布丁，因為小妹這個甜點精一吃就大喊「味全」
我想應該就是了吧!
雪花乳酪球
這個好好吃喔~像極了我們在麵包店買的麻糬麵包超彈力、超咬勁!
甜中帶絲絲乳酪鹹，一口接一口好吃無法擋!
回點率再一盤!
甜桃慕絲捲
外皮有帶草莓味的麻糬皮，中間夾帶著香草牛奶的慕絲和水蜜桃
不會太甜~吃起來還點像吃冰淇淋的口感，回點率一樣再一續一盤。
最後的最後送上水果一份
三片西瓜配上三顆葡萄~為這美好的晚餐劃下完全的句點!
各位~~~不要不相信我們這三個女人就把以上這些東西全部塞進我們的肚子裡了!
我們不是瘋了？!
肯定是餓死鬼附身了!?
回家後又要開始減肥贖罪囉....
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