西門町現在可是火鍋的一級戰區
就在詹記火鍋一位難訂的情況
我們選擇了在它對面2樓的肉之間
上樓要先要走過一個旋轉樓梯
走的時候要小心
餐廳的生意很好，星期五晚上5:30就已經有7至8成滿
現在已經養成訂位才用餐的習慣，不然現場不知道要等多久？
安排入座
我們是四人用餐
鍋物以鴛鴦鍋的模式，會請你先點2款湯頭
告知服務人員你選的湯頭後
你可以再好好的研究一下菜單，決定你要吃什麼？
再用QR點餐，送出餐點後
就可以去自助吧拿取醬料、配料、飲料等
蔬菜吧
新鮮的食蔬還算多
青菜2款、白菜、高麗菜、木耳、菇類、根莖類都有
加工食品的選項也有，花枝滑個人覺得還不錯
麻辣鍋必要有的油條、豆皮都有
醬料的部份基本有，就看個人喜歡
比較特別的就是有椒麻醬，喜歡麻辣口味的人可以試試
麵：泰國麵/刀削麵/王子麵/寬冬粉/蒸煮麵/冬粉/五木拉麵
飲料區
現在火鍋店飲料吧的飲料都差不多
咖啡、茶、果汁、碳酸飲料和一些較為古早味的楊桃汁之類的
但~~~最有誠意的應該屬它了!
海尼根喝、到、爽!
喜歡喝酒朋友來這裡肯定肯賺到的感覺
(喝酒不開車、開車不喝酒)
飯應該是肉之間的強項
提供多款不同的台灣有名的飯
艋舺滷肉飯/嘉義雞肉飯/阿嬤瓜仔肉飯/阿公豬油拌飯
台灣最俱代表的飯由北到南都有囉~
連配菜都幫你準備好了!
小香腸/尬個麻油炸蛋
肚子再餓、食量再大的人，來上個幾碗肯定飽到不行!
至於味道~我個人都有嚐過一點，都還不錯
沒有難吃的~但是我個人最喜歡的就是尬個麻油炸蛋
麻油本身就很香、加上油炸把蛋炸到赤赤(台)好好吃
要不是一天內不能攝取過多的蛋，好想來上幾顆!
剝皮辣椒蛤雞湯+80元/四川風味麻辣湯+80元
麻辣湯有微辣、香氣，鍋底沒有鴨血和豆腐
自助吧檯有可以自己加
剝皮辣椒蛤雞湯屬清湯中較為濃郁的
有剝皮辣椒的甜、蛤蠣的鮮，用來煮蔬菜、菇類都不用另外沾醬就很夠味!
北海道厚岸昆布湯/四川風味麻辣湯+80元
就是一款清淡的養生的湯頭
如果要加湯要自己去自助吧
所有的湯頭會在這裡一字排開
餐桌上有個三層架
這個設計很好，可以讓餐桌的空間變大
無法橫的發展就用往上發展吧!
美國CAB安格斯黑牛嫩肩(150g) 480元
牛肉油花介於牛腹肉和嫩肩中間
是屬有油花、肉嫩但部份帶筋的肉片
特級精選豬梅花(150g) 420元
比豬五花來的肥肉少，煮久了個人覺得有一點點的柴口
肉品上選雙併(各75g)
美國CAB安格斯黑牛嫩肩/特級精選豬梅花
小孩才做選擇~大人我通通要!
牛肉、豬肉各來一半
通通吃的到、通通不用選!
美國1855冷藏熟成板腱 (150g) 580元
今天所有肉品中最貴一份
油花相較之下也較為美麗如雪花
吃來是不帶筋，一分錢一分貨
飯後一定要球冰淇淋來做結尾!
用餐時間90分鐘
餐廳拚翻桌率拚的很兇
入座會非常快速的跟你點湯頭
接近你的用餐結束時間，直接走到你桌邊跟你告知順便結帳
餐廳不收任何電子支付、信用卡只收現金!
不管餐廳有沒有人等候？有沒有空位？時間一到會立馬告知你
環境、餐食、服務都不錯
但吃火鍋只有90分鐘
再加上要去自助吧拿蔬菜、醬料、加湯、挖冰等等
真的有一種上班用餐的感覺~很趕!
同樣差不多價位要吃火鍋，我想我下次應該會選擇別家火鍋店
不是它不好~是個人不愛吃火鍋快步調!
店址：台北市萬華區成都路68號2樓
電話：02-2312-0675
用臉書追蹤我吃美食：纖辜一定瑩(快來、快來)
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