台灣我人生目前為止吃的最貴的一餐就屬今天了吧？!
帶著我家老爸尾牙，稿賞老爸一年來為家的付出
位於國父紀念館華視後方的巷弄「囍聚」
餐廳並不顯眼，很容易就錯過
來用餐的人大多都是有訂位才來
前櫃會有專人接待
告知訂位後，由專人帶我們入座
座位非常寬敞
出入想要跟鄰桌的撞到還真沒機會
桌與桌之間用簾子巧妙的隔開
有了獨立私人空間
來之前早就準備好今天要來當公主!
選定海陸雙人鍋物
鮮蝦海鮮&美國Prime去骨牛小排 3480元
套餐皆附前菜和開胃小菜
蔥花、蒜泥、辣椒都備妥在桌上
不夠隨時可以請服務人員幫你加
醃製白蘿蔔/紫蘇梅蘋果(可免費續)
不要小看這兩樣小菜，真的是甘甜涮嘴
一個不注意就會當零食一直吃不停
前菜有生魚片和燉豬肉
我和老爸同都異口同聲都說要吃生魚片
只能說血液中有愛好日系美食的血統
生魚片少少、滋味好好
生魚片的鮮度決定它的成敗，真的是很鮮甜~~~
昆布湯
就真的是純「昆布」沒有任何的調味，喝一口原湯
要不是因為有一絲昆布味，我會以為我喝到是水
服務人員告訴我們，現在這湯頭喝來很淡
只要煮過青菜、海鮮、肉品
湯頭就會變身成另一種截然不同的味道
清淡除了要保持昆布最原始的原味外，也是為了不跟食材搶味
爆卵海膽飯(套餐升級+680元/1人)
白飯送上桌，桌邊幫你淋上鮭魚卵
店家大氣給的不手軟，一定多到讓鮭魚卵溢出來才會停手
最後在滿到掉出來的鮭魚卵飯上面再舖上海膽
吼~~~~
其實火鍋都是配角，它才是我今天的最佳女主角
老爸也不知道我要帶他來吃這碗
看看他老人家的表情不難得知
他有被這碗飯給驚喜到
餐廳的海膽是用日本的馬糞海膽
不是加拿大的海膽
海膽的腥味降低、甜度大大提高
鮭魚卵大小適中，顆顆會爆漿喔!
這碗暫時安撫我們對日本的思思念念
一匙挖下去~
鮭魚卵會不斷的掉落，好加在底下有一個盤子
一顆都不能浪費!通通要進我的肚子!
鮮蝦海鮮盤
這氣勢~~~就是壓倒性的勝利!
高單價就要拿出相對應的高食材
囍聚有做到喔!
小卷/草蝦/天使紅蝦/明蝦/白蝦
平民蝦到貴族蝦一次到位
鮮度的閃亮讓人睜不開眼~
跟手掌一樣大的生蠔
北海道生食級2L干貝
XL鮮蚵、XL蛤蜊/高檔石斑魚
囍聚的海鮮皆是精華中的精華、精英中的精英
真心覺得自己怎麼那麼會找？!
找到一家那麼合自己心意的餐廳？!
新鮮的海鮮清川燙就很美味
時間的拿捏就變的很重要
囍聚吃海鮮有專人為您桌邊服務
不用擔心海鮮煮不好浪費了食材
保證你吃到嘴裡的任何一款海鮮都是「鮮、甜、美!」
不信？!
看我們家爸爸這個滿足開心的表情就知道我所言不假!
美國Prime去骨牛小排
相較於海鮮上桌的磅派氣勢，肉品的氣勢瞬間消風!
還好~肉片的油花分佈如雪花般美麗
入鍋川燙約7分熟~帶粉嫩粉嫩的顏色
吃來最最好吃~雖然沒有和牛那般的油花
口感也僅次於和牛一階，相當美味!
昆布湯在煮蔬菜、海鮮、肉片後已變的更加鮮甜
服務人員會把這精華煮成一碗海鮮粥
加入高級松露喔!
真的很香很香~那香氣聞的到大海的新鮮味兒~
為了要讓白飯完全吸收湯汁精華
專人可是用小火不斷的攪拌
慢慢的熬煮
淺嚐一口...吃的是集海陸精華於一鍋
吃不下的朋友記得一定要打包帶走!
高山茶王/特調奶茶(可選擇先上後上)
茶不澀~聞的到茶香、入喉會回甜
奶茶微甜~
桂圓紅棗(冰)/紅豆紫米(熱)
冰熱各有所愛
吃的出甜品也是有用心準備，不是隨隨便便的喔!
看到帳夾的金額真的是有點恐怖
不過這錢花的很值得
只要吃的開心、老爸滿意
錢嘛~再賺就是了!
疫情已經2年多，生活的色彩相對失去顏色
只能借美食來療傷
希望病毒不要再變異、國門快開吧!
所有願望都比不過老爸身體健康平安，你的健康才是我最大願望!
店址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話： 02-8773-8335
留言列表
