台中好料進飯店找!
台中全國大飯店 全壽CAFÉ
環境看的出來有整修裝潢
有「新」的味道
食尚玩家介紹過主打港式料理吃到飽
自助餐餐廳很多
主打「港式」吃到飽到是少見
無論是期間限定的菜
還是上述的熱炒、點心、麵、飯、湯
都可以吃到飽!
為了讓港式更加有港味兒~
早期港式飲茶才有的推車
全壽CAFÉ也有喔!
菜單上有的港式點心
幾乎在推車上都有
如果有想吃而沒有看到的
可以告訴服務人員
後續會幫你送上桌
港式飲茶常見的醬料
辣椒醬/黃芥末/生辣椒醬油/紅醋
自取
鳳爪
甜香非常入味
輕輕一抿，骨肉分離
膠原蛋白啊!
鳳尾蝦燒麥
燒麥的肉很紮實、蝦子可以吃到一整蝦
一口燒麥，海陸入口!
鹹水餃
外皮表現的比餡來的好
皮Q不油、餡比沒有太多的印象
芝麻球
現炸上桌，熱、燙、Q~
紅豆餡不過甜，可以再多些會更好
叉燒酥
恰好和鹹水餃相反
外皮真的是「厚臉皮」
吃來完全把好吃的叉燒餡給蓋過
冷盤區
全壽CAFÉ的冷盤區
一共有6道菜(會更換)
都很強大喔!
涼拌海瓜子
熱辣過癮!
纖茹今晚第一名的冷盤!
五味九孔
五味醬調發揮了最大的效用
蓋住九孔的腥、提出九孔的鮮!
泰式酸辣花枝
海瓜子的辣是台式的蒜頭、辣椒的辣
泰式辣中帶酸，更助開胃
花枝鮮脆不老
涼伴海哲皮
調味的功夫真的很好
鹹、甜、香嘟嘟好
纖茹今日第二名的冷盤
白蝦
蝦子偏小隻，鮮度夠、甜度佳
綜合生魚片
鯛魚/鮪魚/鮭魚
不知是不是擺盤出了問題...
視覺可口程度大大降低
鮮度是不錯、可夾取的慾望不強
蒜香白斬雞
雞肉應該是仿雞不是飼料雞
肉質帶彈
吃到這裡口渴了嗎？
熱咖啡、熱茶包(紅茶/烏龍/香片/綠茶)
檸檬水/柳澄汁/凍檸茶
百香果冰沙/可爾必斯冰沙
芬達汽水/可樂/雪碧/美粒果
以上冰飲都還不算什麼
紅白酒都可以免費暢飲
無須另外收費喔!
熱食區
一字排開
小籠包
普普通通
蝦仁蒸蛋
清爽滑溜
避堸糖炒蝦
外殼很香酥、蝦肉略乾
紅燒牛腩
牛肉大塊又柔軟
揚州炒飯
尚可~
破布子蒸魚
魚肉本身就很新鮮
再加上破布子就更甜了!
海鮮羹湯
味道也是普普通通
可溫度不夠、嚴重不夠
喝來是溫的...扣分
期間限定-蒜香牛排
香是很香，牛肉好柴
咬到我牙都痠了...
蔥爆牛肉
一樣是牛肉這道就好多了
牛肉大又厚，不柴口
XO醬百花油條
把特調的肉漿包在油條之中
用XO醬調味
滋味真好
橙花上肉排
酸酸甜甜，排骨沾粉大火油炸
酥香~酥香
川味魚香肥腸
茄子有大火炒節軟嫩
肥腸處理的算乾淨，不算軟嫩也不會咬爛
紅燒無錫排
紅燒的味道是不差
排骨略顯乾柴
塔香炒中蛤
九層塔的香氣「一聞無遺」
蛤蜊肉飽滿，好吃!
續3盤喔!
韭黃炒鱔糊
這道菜餐廳真的是要好好的再用心學學
味道不地道還能原諒
醬汁太淡、太水是一大敗筆!
明爐烤鴨/蜜汁叉燒
烤鴨肉不顯老，滷汁有入味
叉燒帶肥，吃來油潤不柴
生菜鮮蝦鬆
調味過淡...吃來生菜滿嘴生菜味
吃不到其它...
酥炸銀絲卷
簡單的小點、不簡單的表現
外酥、內軟吃的到麵粉香
沾上煉乳更是甜在心
飯後水果
葡萄/小玉西瓜/火龍果
甜點區
綜合堅果塔/巧克力蛋糕/草莓巧克力碎片/起司蛋糕
冰品區
迷人的哈根達斯冰淇淋
吃到這裡真的是飽到一個打嗝...
感謝老爸請客
今晚真的是吃的太好、太飽
港式飲茶常常吃
吃到飽的港式飲茶就不多見啦~
還有熱炒、冷盤、飲料、冰品、甜點
有些菜表現或許不是那麼好
可整體表現都不錯
是我們願意再回訪的餐廳喔~
期待下次見啦!
PS：平均一個人約950元左右(當天四人同行一人免費)
餐廳會不定時推出優惠，建議用餐前可至官網或打電話詢問喔!
官網：https://www.hotel-national.com.tw/#!/new_detail_in.php?act=107
店址：台中市西區館前路57號3樓
電話： 04-2321-3111
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