跟著纖茹吃喝玩樂

三商集團的新品牌在板橋愛買登場

「品川蘭」

主打品項是牛肉麵和北方麵食

受賣場商地的限制，餐廳為長方型

大紅燈籠高高掛，打造中國風的格調

用餐空間很寬敞，走道卻顯得特別狹窄

服務人員送餐常常要閃身，不是那麼方便

品川蘭的價格平價偏中上

一碗平均約在200元~350元之間不等

餐桌上有餐廳自製的醃製脆瓜、特制小魚辣椒

脆瓜每一口都會在嘴裡脆到作響

不死鹹、不過甜，單吃不用配也可以吃上一整盅!

吃麵~

麵雖然是主角

小菜可是很重要的配角

不、能、少!

今日優惠：小菜買二送一(送的那一份以低價計)

有優惠那就更要吃啦!

芋頭糕 99元

真的吃的到芋頭香和芋頭的芋頭糕

淋上古早味甘甜醬油膏

愛芋頭的人肯定愛上它!

晶鑽牛肉凍 99元

切到小小塊的牛肉，包覆在精華牛肉凍裡

肉凍碰到口腔的溫度，瞬間化成湯汁

夏天吃這道小菜只能說太對胃口了!

櫻花蝦涼拌山蘇 70元

山蘇是去花東玩時必吃的蔬菜

沒想到現在板橋就吃的到

冰冰涼涼、清爽清脆

醬燒茄子 70元

茄子最怕就是生而不入味

外表看似軟卻中心硬

這盤茄子以上問題都沒有!

滿漢三寶牛肉麵 280元

料真的多到我以為我叫的是牛肉三寶「滷味」

料多到把麵都給蓋住了

吃牛肉麵纖茹愛吃寬麵

特有咬勁更可以吃到麵香

三寶之一：牛肚

牛肚最怕耍韌性，一但耍韌性那極品也變廢品

品川蘭的牛肚非常好!

乖乖的~不吵不鬧，QQ彈性中帶嫩

不會在嘴裡咬不爛!

三寶之二：牛肉

採用半筋半肉的牛腱肉

透亮的剖面，滷到入味

看側面厚度也是一等一

較為可惜的地方是滷的時間可能稍久

有些肉吃來有點小柴

火喉可能要再控制一下囉!

三寶之三：牛筋

三寶中纖茹最愛的就是這一寶

牛筋滷到極致入味，嫩Q中還帶有滑嫩

好吃的牛筋就應該是這個樣子!

京醬豬肉絲附斤餅 140元

另有京醬牛肉絲可選

醬燒豬肉絲，絲絲都裏附著醬

超有味道的!

記得把高麗菜絲和蔥絲均勻拌在一起

再用手工斤餅把肉絲包起來

送入口中

好吃到一口口無法停下來喔!

雪花牛肉麵 220元

湯頭是清燉

麵條使用的偏向油麵

卻帶有點拉麵的Q

牛肉就是丼飯常用的牛五花

肥瘦比例約7比3，油花7、瘦肉3

別擔心油花比例高就油膩膩

放心~~恰好相反!

是嫩滋滋!

跟老爸隨意吃吃也可以吃到好料

真的超開心的啦!

店址：新北市板橋區貴興路101號1樓

電話： 02-2964-8349

品川蘭官網：http://www.pinchuanlan.com.tw/