台中公益路~美食餐廳特級戰區
「一笈壽司」看很多格友分享
這次來台中玩第一餐就鎖定它
台中的餐廳真的是一間比一間還大
一間裝潢比一間還要豪華
滿滿的座位，座無虛席
建議各位還是在有預約的情況下再來用餐喔!
餐廳有賣很多日式瓷器
吃壽司有人就愛配上清酒
一笈提供好多品牌的清酒/日式燒酒
喜歡的人歡迎來點上一杯
熱玄米茶/冰開水/冰玄米茶
免費提供
纖茹是重度哇少米愛好者
2盤是最基本的
冰玄米茶居然有加糖？!
對於習慣喝無糖茶的我們，真的是喝不慣
一笈壽司採用平板電腦點餐
價格都寫的非常清楚
最低從28元起跳
一笈壽司沒有像點爭鮮有滿300玩遊戲
也沒有像藏壽司滿5盤可以抽扭蛋
只要點5盤「圓盤」系列
服務人員就會帶著小時候柑子店的戳戳樂
來到桌邊讓你戳!
同時會收走你桌上的5個盤子喔!
五品刺身 358元
盤飾還真的不輸專業的日本料理店
鮪魚/海鱺/鮭魚/旗魚/干貝
我們恰好是3人用餐
所有生魚片一人一片不吵架
至於...干貝只有2塊的情況下
纖茹只好孝敬黃董爸爸囉
炙燒6貫套餐 288元
有鴨胸/牛肉/豬肉等
視覺質感很優
有高檔日本料理的感覺
炙燒松露牛肉握壽司
這貫在我們眼中最值錢$$
松露耶~
不管它的味道如何？!
光它的名氣就超貴氣的
牛肉炙燒到約5~6分熟
嫩嫩的~好吃!
加價60元就可以升等套餐
如點「圓盤」壽司是沒有升級的服務
要點「套餐、「丼飯」才可以加價升等
加價60元
可擁有味噌湯/茶碗蒸
焦糖地瓜(地瓜拔絲相同的口感)
和炸唐揚雞2塊
如果點套餐60元加價升等一定要喔!
CP值很高
醬燒炙鮭魚握壽司
塗醬炙燒的關係
味道較重、色顏較深
側面看魚片的厚度不算厚、不算薄
中等的厚度
醬+炙燒就是硬多了一股一般壽司沒有的香氣
炙燒比目魚壽司 68元
比目魚經過炙燒更易化出魚本身的油脂
讓魚肉吃來更滑順
入口即化的油香
瞬間在嘴散發開來~
炙燒牛腹肉 38元
想說牛腹肉應該跟魚腹肉一樣較嫩吧？!
跟牛肉相較是有比較嫩啦...
不過...這塊牛腹肉炙燒好像過了頭
口感上有點顯老囉...
鮭魚軍艦 48元
吃完炙燒重口味
轉換味蕾吃點原始清淡握壽司吧!
鮭魚切成小丁塊
鮮甜更快在嘴裡化出
軍艦裡的鮭魚丁肉塊份量很多喔!
鮪魚軍艦 48元
朋友們假設跟我們一樣鮭魚、鮪魚2款軍艦都有點
建議要先吃鮪魚再吃鮭魚
因為鮭魚的油脂較鮪魚多
我們因為倒過來吃，口感上就會出現較明顯的差異
否則2款魚肉的份量都是非常十足的
鮭魚握壽司 48元
吃起來有鮮~甜味尚可
油脂稍嫌不夠
鮭魚肚握壽司 45元
纖茹愛油花較豐富的口感
雖然鮭魚肚比較貴
為了它~我願意多花一點錢囉!
鮭魚卵軍艦 88元
今天單點最貴的壽司
它的美味總是最深得我心
所有壽司中，纖茹最愛的就是它!
雖無法吃到爽？!
也要解解饞囉!
焦糖地瓜 58元
還記得升級套餐的有2塊地瓜？!
真的是很好吃耶~
外皮焦糖甜脆、裡層地瓜鬆軟
2塊真的是分贓不均
再叫一盤來才夠啦!
唐揚雞 68元
同樣的理由、同樣的道理
升級套餐雞塊只2小塊
會打架的...
單點一盤才能安撫大家胃
一笈的唐揚雞真的是好吃
不要被雞肉淡定的外表給騙
內在可是火熱滾燙
冒汁又冒煙喔!
一笈壽司整體的表現不錯
建議大家想要吃的飽最好吃套餐+60元升級
如果想要單點品嚐壽司，要花的錢就會比較多囉!
店址：台中市南屯區公益路二段25號
電話：04-2320-6368
官方臉書：一笈壽司
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